Продукты для японской кухни

[Казяфка 1]

вот такой стол накрутили вчерася

 

рецептики попозже напишу обяз!!!

Изменено 5 октября, 2010 пользователем Казяфка

[Praslin 749]

Казяфка

Мне щаззз плохо будет , ням.)

[Казяфка 1]

Казяфка

Мне щаззз плохо будет , ням.)

нам вчера было плохо

на три семьи крутили - напоминало кулинарные курсы какие то

[Praslin 749]

Наверное целый день готовили, а съели за 5 минут.))

[altrub 13]

ого..ну это РУЛОНЫ по русски..из разряда салат -тазиками, горячее -противнями

[Казяфка 1]

ого..ну это РУЛОНЫ по русски..из разряда салат -тазиками, горячее -противнями

:D

дык на 7 человек лепили

 

Наверное целый день готовили, а съели за 5 минут.))

да, делали часа два, а смелось усё моментом

Изменено 5 октября, 2010 пользователем Казяфка

[altrub 13]

Казяфка а что там за зеленые листья?и коричневые хлопья?

[Казяфка 1]

зеленые листья - эт водоросли Чука , а коричневые хлопья - стружка тунца

чуку не оч люблю, девки мои по ней тащатся, а вот стружка тунца - ммммм вкусняшка

[ivanunja 12]

а я пробовала суши наизнанку делать - икра не держится, сваливается

Казяфка поделитесь рецептом - как она у вас держится?

[Казяфка 1]

ivanunja

даж не знаю, делаю как обычно - и икра и чука и стружка - всё снаружи держится

1. заворачиваю макису в пленку п/э

2. кладу на нее лист нори

3. раскладываю рис (рис+уксус рисовый)

4. поверх риса кладу икру

5. переворачиваю нори вниз рисом с икрой

6. и опять-таки на нори кладу начинку и заворачиваю

Изменено 6 октября, 2010 пользователем Казяфка

[Казяфка 1]

[Казяфка 1]

[Казяфка 1]

[Казяфка 1]

ну вот и готово

остается порезать ОЧЕНЬ тонким и острым ножом

Резать лучше - сначала пополам, потом каждую половинку еще на три кусочка, и получается 6 штучек

[Казяфка 1]

Рецептики

(да простят меня составители меню в Премиуме)

 

1. Зеленая река

снаружи - водоросли Чука

начинка внутри - лосось, сыр филадельфия, авокадо, майонез японский ( с неск.каплями соуса табаско - на любителя).

 

2. Дракон

снаружи - стружка тунца

начинка внутри - креветки (лучше маринованные, но можно и простые), угорь копченый, сладкий перец, огурец, +можно майонез яп. с соусом табаско.

 

3. Флорида

снаружи - икра капеллана (масаго)

начинка внутри - вар.лосось (можно и с/с), авокадо, груша, +можно майонез яп. с соусом табаско.

 

4. Черный принц

снаружи - икра тобико черная

начинка внутри - угорь копченый, лосось копченый ( можно и с/с), авокадо, огурец, +можно майонез яп. с соусом табаско.

 

ой, да много рецептов разных - все зависит от вашего вкуса/фантазии/фин.возможностей

пробуйте-экспериментируйте - делитесь рецептами

от себя могу еще вот что добавить - почему то роллы с грушей получаются оч вкусные (на мой взгляд) и в дальнейшем при употреблении их -этот сладковатый вкус абсолютно не чувствуется