Грибы

[Слоня 11 116]

Я и с маслят плёнку не снимаю...живой...

[Gurono4ka 5 188]

Стич

Может родные пошутили над ним?

Не заморачивайтесь, готовьте как все! Я вообще эту губку люблю, особенно жареную, ням!

[Gurono4ka 5 188]

Слоня

А я снимаю, но только по тому, что сам процесс нравится

[Слоня 11 116]

что сам процесс нравится 

ТакС... бум иметь ввиду...

--Не встречал ещё людей которым ндравится переборка...

[Gurono4ka 5 188]

Слоня

Ток я люблю перебирать хорошие грибы, а то некоторые хватают всё подряд, так ещё и в пакеты складывают, потом кашка получается .

В этом плане я вообще находка: люблю собирать, перебирать и готовить, а вот кушать не очень (могу конечно, но немного и не часто).

[White9 31]

Губку мы никогда не удаляем, но в принципе с таким мнением как у мужа знакомы, наверное дело вкуса, так как в пище губка действительно не самая вкусная часть будет.

[Стич 1 840]

Вот люблю я их собирать и есть, а вот перебирать- брррр, а тут еще и губку эту настаивает чтоб убирала

[tatysik 16 431]

Да, если гриб большой

[White9 31]

Вот люблю я их собирать и есть, а вот перебирать- брррр, а тут еще и губку эту настаивает чтоб убирала

Ну смотри, если есть любишь, то скажем, когда суп готовишь, губка даст больше мути в жидкости.

[Staff 20 058]

У маслят снимаю кожицу со шляпки,и мариную.остальные грибы(подосиновики,подберёзовики,опята)промываю хорошо под проточной водой обязательно и варю в подсоленной воде(на 1 кг грибов 200 грамм воды),всегда снимаю пенку.варю минут 20.потом откидываю на дуршлаг и промываю,потом в пакеты и в морозилку.

[Стич 1 840]

губка даст больше мути в жидкости

опа- эт на меня точно повлияет люблю когда супчик прозрачный

спасибки)

[ku4er 10]

А я губку у взрослых грибов не люблю. Сопли какие-то.... Поэтому всегда прохожу мимо взрослых подберёзовиков, подосиновиков и т.д

[anika 9 633]

благородные грибы в возрасте не стоит варить свежие - лучше порезать на пластинки и высушить на м-е-е-е-е-е-е-е-дленном огне на палочках в духовке.

 

 

а зимой варить с них СУП!!!!!

 

или грибную икру) - это ещё вкуснее!

Изменено 15 сентября, 2010 пользователем anika

[ku4er 10]

anika

грибная икра это нечто!!!! вкуснятина!

[Witch 96]

А как вы жарите грибы с картошкой, по отдельности или вместе? Я так понимаю, что в одной сковородке если жарить, то результат не столько жареный, сколько тушеный?