Новый год

[mamLusik 5 770]

gremari

Какую вы хорошую идею подали, а то детки к тыкве охладели, а вот с тестом она у нас и уйдет--всё, сегодня сделаю..Спасибо...

[golddive 0]

тут на работе говорят, что на НГ столе должна быть тыква. может кто подкинет рецептики, а то я кроме пшенной каши с тыквой ничего не знаю

 

Делала отбивную куриную с тыквой ну очень вкусно!!!

Отбила грудки посолила их поперчила белым перцем, натерла приправой Цыпленок табака, и обжаривала с двух сторон и тыкву кубиками рядом, она сок даст офигенский, и мясо им пропитается!

[фрухарберт 8 224]

Девочки,вот ещё салатик:

Салат с языком и сыром Дор Блю

Состав:

язык - 500 гр,

картофель – 4-5 шт.,

сыр Дор Блю – 300 гр,

листья салата,

лук красный,

майонез, зелень.

Сытный салат с языком с необычным вкусом и оригинальной заправкой.

Язык (свиной или говяжий) отварить до готовности (примерно 1 час). Картофель отварить в мундире, когда будет готов, почистить и нарезать кубиками размером примерно 1,5-2 см. Дор Блю разделить на две равные части, одну часть нарезать маленькими кубиками - это пойдет в салат, вторую мелко нарезать, смешать с 200 гр майонеза и взбить вилкой или миксером до однородной массы – это будет заправка. Красный лук нарезать кольцами. Отваренный язык охладить и нарезать кубиками или соломкой. Листья салата порвать руками на части, выложить на блюдо, сверху положить смесь из языка, картошки и кубиков Дор Блю, на них - лук кольцами, полить приготовленной заправкой и украсить зеленью.

Совет: для этого салата можно использовать не отварной, а копченый язык. Также можно украсить салат с языком дольками томатов или ломтиками огурцов.

[фрухарберт 8 224]

И вот ещё ссылочка полезная,может кому пригодится:

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1051-rec...mgi-s-apelsinom

[Данилка 161]

фрухарберт

 

чудесные салатики

хорошо что много праздников-выходных впереди, можно будет каждый день экспериментировать )), а то столько всего вкусного и интересного что за один день точно не съесть

[gremari 45]

gremari

Какую вы хорошую идею подали, а то детки к тыкве охладели, а вот с тестом она у нас и уйдет--всё, сегодня сделаю..Спасибо...

 

mamLusik, на здоровье Вашим деткам!

[Данилка 161]

А мои дети просят на НГ вот такие шарики, они из мороженого Пломбир и дет. смеси Малютка, вкуснота

[Данилка 161]

и колбаска такая шоколадная у нас в почете

[mamLusik 5 770]

Данилка

Пряники отличные

А можно рецепт шоколадной колбаски--в детстве делали, но рецепт утерян...

[Гость Мудра]

Данилка ...Рукодельница!!!

[Данилка 161]

А можно рецепт шоколадной колбаски

масло сливочное - 200 гр.

какао - 3 ст.л. (не Несквик)

сахарный песок - 150 гр.,

вода - 3 ч.л.,

очищенные грецкие орехи - 1 стакан,

яйцо - 1 шт.,

печенье "Юбилейное" - 2 пачки

фольга

 

Масло сливочное должно быть мягким, так что предварительно его нужно достать из холодильника. Растереть масло с какао и добавить сахарный песок, ввести 3 ч.л. воды. Поставить на плиту, и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня и добавить измельченные орехи. Белок взбить до пены, а желток растереть с 3 ч.л. песка и ввести все в смесь. Печенье наломать в мелкую крошку и все перемешать. Я люблю когда печенье не очень мелко поломано, что бы оно потом чувствовалось в колбаске.

Затем берем фольгу, посыпаем ее какао и выкладываем смесь в форме колбаски. Заворачиваем и убираем в морозилку. Потом через несколько часов достаем и наслаждаемся

[БОБИК 881]

А мои дети просят на НГ вот такие шарики, они из мороженого Пломбир и дет. смеси Малютка, вкуснота

А как крутить такие аккуратненькие шарики????????????? Рецептик, плиз

 

 

И не нашла рецепта ваших замечательных пряничков...... Мона????

[angelok2405 48]

вспомнила про любимый салат мужа:

- отварную говядину расщепать на волокна или тоненько порезать;

- соленные огурцы нарезать тоненькой соломкой;

- морковь нарезать тонкой соломкой и обжарить:

- лук тоненькими полукольцами и обжарить

 

все заправляем майонезом и вкусно едимrofl.gif

 

Я типа такого делаю, только вместо говядины, отварное сердце и без огурцов, и ещё карри немножко. Тоже вкусно,но очень сытно!

[Данилка 161]

С шариками все сложнее, вообще ингредиенты такие:

350 г детской смеси "Малютка" (1 упаковка)

1 пачка мороженого "Пломбир"

примерно 50 г какао для обваливания шариков.

 

Сухую смесь перемешать с мороженым, смесь всыпать постепенно, что бы легче было перемешивать. Затем из получившейся массы формировать шарики и обвалять их в какао. Убрать в морозилку на несколько часов. Достаем и наслаждаемся.

 

Но это лишь теория, сколько готовила всегда по разному получается, иногда жидкие, иногда очень густые, чем гуще масса тем тверже будет шарик при замерзании, так как молочная смесь разбухает... вобщем надо постараться вымесить массу достаточно густую и держащую форму, но не надо добиваться того что бы она не липла к рукам. Скатать шарики переодически смачивая руки водой.

[mamLusik 5 770]

Данилка Спасибо за рецептики, все

, теперь в новогодние праздник будет чем заняться...