Новый год

[Алешкина 8 546]

Новогодний стол. Закусочный торт "Старая гавань", селедка под шубой, салат "Тиффани", салат из курицы, крабов и ананасов, домашняя буженина и мясное ассорти, куриные голени в "мешочке", пюре (по требованию мужа), мясо в кисло-сладком соусе, фаршированные шампиньоны. На сладкое торт медовый, фрукты (в кадр не вошли).

[Irochkina 21 196]

Ой, у меня все печально, наготовила, наготовила ... а в результате даже и не посидели, муж слег и у дочки 38,5... вот такой вот НГ, а сегодня и настроения нет, вот крылышки в духовку сейчас ставлю, ничего необычного

Ой-ёй-ёй, какое безобразие. Вот так и бывает: человек предполагает, а Бог располагает. А я все следила за Вашими сообщениями: чем же еще этаким порадуете и удивите. Ничего, пусть ваши близкие выздоравливают. Еще Рождество впереди-все получится, посидите от души. Счастья в НГ!

[Ямочка 2 170]

А я карточку к фотоаппарату забыла на дачу взять )) Поэтому сфоткала только тортик (хотя теперь уверена, что еще раз его повторю, оч хорош)

 

Крокенбуш (прячу от всех на ступенях ))

[Ямочка 2 170]

Мудра

какой красивый стол у Вас!!!

[Гость Мудра]

Ямочка,спасибо.... Увидела Ваш крокембуш(хорошенький -Поля,наверное,счастлива )вспомнила-дочери на свадьбу заказывали свадебный вариант-высотой в метр30см...Вы сама выпекали профитроли?А скрепляли чем?карамелью или чем?

[Ямочка 2 170]

Мудра

спасибо Поле крокенбуша не предложили )) там ликера в креме прилично. профитроли сама пекла, слеплены белым шоколадом ) украсть толком не успели и шоколад закончился, но съели весь!! хотя я думала, что 70 профитролек еще и в шоколаде не уесть впятером никак)) или 60.. не посчитала я, сколько их ушло)) испекла 96)) нр крема было не так много что-то.

Изменено 2 января, 2012 пользователем Ямочка

[Гость Мудра]

Здорово... ))) А главное достаточно необычно для наших мест....Мне не часто встречаются варианты праздничных крокембушей....Чаще обыденные торты и тортики... :16:

Приходилось встречать (да и работать тоже)закусочные варианты несладкого крокембуша,состоящего из крохотных профитролей,начиненных не сладкой начинкой(крем-сыр,ветчинный мусс,картофельно-чесночная начинка,рыбно-масляная,икряная)и усаженных на специальную фуршетную установку-елку(без скрепления),чередованную маслинами,оливками,каперсами,маринованным виноградом и солеными сливками красными и желтыми-очень понравилось, оригинально!!!

 

Забыла Вам отметить,что фото оригинальное именно на фоне деревянных ступеней!!! ))) Сама очень люблю фотографировать на подобном фоне...

Изменено 3 января, 2012 пользователем Мудра

[Данилка 162]

Ямочка

какой хороший тортик у Вас, можно рецептик и подробное описание процесса приготовления.

[Семицветик 848]

Так у всех аппетитненько и красиво!!! Молодцы

[Ямочка 2 170]

Данилка

Спасибо!

Рецептик у меня на фото страничек из "школы гастронома" ) Дайте почту, я Вам скину )

[polzuk33 47]

а у нас такой был осминожек!

Изменено 3 января, 2012 пользователем polzuk33

[Гость Мудра]

polzuk33,"морской гад" у Вас оченно симпатишный Прям Пауль в Новогоднюю ночь...

[LockAl 9 050]

Мудра

"свекольный чизкейк" крепится желатином, по другому форму не держит

[Данилка 162]

а у нас такой был осминожек!

А чего у него внутри? Можно рецептик

[mama-606 139]

polzuk33

рецепт выкладывай

Изменено 4 января, 2012 пользователем mama-606