Рецепты спиртовых настоек, домашних вин

[Vitas77 4 033]

вооот и на 3-4дня.

О.. два дня уже прошло считай! только я мед забыл положить, вместо него положил пол стручка острого перца и пяток орешков кедровых для цвета!

[Vitas77 4 033]

4 шт. чёрного перца, 4 шт.гвоздики,1 ч.л. хорошего чаю,1 ст.л. дубовой коры, 1,5 ст.л сахара - на 1 литр самогонки (можно неочищенной) ставишь в теплое место. Через три дня моно пить...

О... есть в наличии самогонка... надо будет попробовать

[PravdaMan 227]

На самогонке лучше всего, ИМХО. Мне нравится на смородиновых почках и хреновуха. Чем дольше выдерживать, тем лучше обычно. И желательно исходный материал не 40%, а хотя бы 55-60.

[Vitas77 4 033]

придется на будущее спиртомер покупать! я 50 на 50 разбавлял....

 

ну как всегда - первый блин комом.... ничего страшного!

[Слоня 11 116]

Я коньяк делаю от 50-60 гр....

--Для девок наливки 20-25... больше не треба

[PravdaMan 227]

А как это коньяк? Прямо виноградную брагу перегоняешь и в бочке выдерживаешь?

[Vitas77 4 033]

так.. надо на день рождения жене самогонный аппарат заказывать

[Глафира 264]

У меня дедушка " коньяк" делал. Настаивал на самогонке ( правда украинская, очень чистая) перемычки от грецких орехов. Цвет и вкус изумительные были!

[Zet 1 992]

А мне очень нравится настойка на калине.

Калину беру на глаз (на разумеется не щас, а в конце лета, когда она созревает)ну где то чуть меньше половины бутылки,засыпаю, кладу одну чайную ложку сахара,заливаю водкой и в укромное место, примерно на месяц!

Когда ягоды цвет потеряют, тогда готова!

Очень классный вкус получается!

Изменено 28 января, 2010 пользователем Zet

[mandarina.ru 69]

Блин, как же с похмела противно всё это читать , а вчера б душу отдала, чтоб всю энту красоту продегустировать

[Dodgy Banana 5 488]

Ничего не настаиваю, но варю ликёр молочно-кофейный время от времени.

[mariosik 15]

Dodgy Banana

давай рецепт

[Dodgy Banana 5 488]

Я его уже где-то выкладывала, по-моему.

 

Продукты:

-2 банки концентрированного молока или сгущенки без сахара,

-2 ст. ложки растворимого кофе,

-1,5 стакана сахара,

-300 мл водки,

-корица и ваниль – по вкусу.

 

Приготовление:

В кастрюльку выливаем молоко и засыпаем сахар; помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Выключив огонь, добавляем кофе (я его предварительно растворяю в одной-двух ложках воды, т.к. в молоке он растворяться не хочет), ваниль и корицу, снова доводим до кипения и сразу снимаем с огня. Затем следует процедить полученную основу для ликера, так как кофе никогда не растворяется до конца, и охладить до комнатной температуры. В остывшую основу вливаем водку, взбалтываем и настаиваем как минимум сутки. Все – ликер готов.

[бусинка 1 337]

Vitas77

Хреновуха получилась ням-ням

[*Linda* 19]

Приволокла с дачи ведро красной смородины)) как бы ее в вино обратить??