Салаты

[ГЛЮК 1 202]

gimini

У меня в шубе свекла всегда сок дает, хотя после терки я ее отжимаю.

у меня никогда не даёт сок и не отжимаю я. Может весь секрет в варке.

Я варю свеклу где-то 1,5 часа, потом сразу под холодную воду минут на 5. Я, правда, не знаю что это даёт, но меня так учила мама

Изменено 1 ноября, 2011 пользователем ГЛЮК

[smeshnaya 102]

извините, немного не по теме, может подскажете где в Пушкино можно купить мяту?

[LockAl 9 050]

извините, немного не по теме, может подскажете где в Пушкино можно купить мяту?

я несколько раз встречала в Билле. только не в горшочках а на подложке веточки

[ГЛЮК 1 202]

smeshnaya

на рынке

[Гость Мудра]

gimini

У меня в шубе свекла всегда сок дает, хотя после терки я ее отжимаю.

у меня никогда не даёт сок и не отжимаю я. Может весь секрет в варке.

Я варю свеклу где-то 1,5 часа, потом сразу под холодную воду минут на 5. Я, правда, не знаю что это даёт, но меня так учила мама

Кладут ее под струю холодной воды чтобы она "дошла",таким образом сокращая время варки....А секрета никакого нет-чем моложе и сочнее свекла,тем больше в ней сока ..И иногда все равно лучше ее отжать,чем видеть бордовое болото заправленной свеклы

[Гость Мудра]

извините, немного не по теме, может подскажете где в Пушкино можно купить мяту?

Про Пушкино-знаю только у бабушек...А так в "Ашане" и мяту и розмарин и многое другое

[Ане4ка 1 480]

Сегодня делала, мужу понра:

Вареные свекла и морковь, сыр, п/копченая колбаса, всего поровну, сыра чуть меньше. Нарезать все тонкой соломкой, добавить четверть луковицы тоненькими полукольцами и зелень по вкусу, можно и без нее. Заправить майонезом. Калорийненько, но очень вкусно

[mamLusik 5 770]

Девочки, про свеклу---тут по телеку рассказывали как быстро сварить свеклу---в СВЧ на 10 мин, предварительно свеклу помыть и отсушить...Именно после СВЧ. на мой взгляд, свекла сок и не дает в салате...почему, не знаю....но сока нет...

[Ане4ка 1 480]

Девочки, про свеклу---тут по телеку рассказывали как быстро сварить свеклу---в СВЧ на 10 мин, предварительно свеклу помыть и отсушить...Именно после СВЧ. на мой взгляд, свекла сок и не дает в салате...почему, не знаю....но сока нет...

А я не только свеклу так варю, но и картошку и морковку... Время зависит от кол-ва, например штук 8 средненьких картошек, разложенных по кругу, минут 8-9 на мощности 900Вт. Морковь 1 большую - 3-4мин.. Овощи получаются, как печеные, жидкость практически не выделяется.

[gimini 19 470]

надо будет над свеклой поэксперементировать в микроволновке

[фрухарберт 8 224]

А я свёклу варю 30 минут,потом сливаю и ставлю под холодную воду.Так она доходит до готовности,получается мягкая.Уменьшаем процесс варки,сохраняем витамины.

В микроволновке нравится только готовить картофель к мундире.Всё остальное получается дряблым и обезвоженным... Может это только у меня так,не знаю )

[gimini 19 470]

а я еще фасоль мороженую делаю в микроволновке, прямо как есть в емкость засыпаю, крышкой накрываю и на пять минут, потом достаю, солю, если как гарнир, добавляю масла, закрываю крышкой, встряхиваю, чтобы равномерно посолилось-помаслилось и еще на 4 минуты, зелененькая остается и слега хрустящая.

[Слоня 11 115]

надо будет над свеклой поэксперементировать в микроволновке

- над яйцами прикольней..

[Ане4ка 1 480]

В микроволновке нравится только готовить картофель к мундире.Всё остальное получается дряблым и обезвоженным... Может это только у меня так,не знаю )

Вы просто слишком долго "варите", попробуйте уменьшить время или мощность и все должно получиться

[фрухарберт 8 224]

@Ане4ка, Попробую....может получится...