Салаты

[angelok2405 48]

В последнее время мне очень захотелось кальмаров и авокадо, получился такой салатик: кальмары отварные, яйцо от одного до трех (в зависимости от сытности), салат айсберг, авокадо, все ингредиенты нарезаются соломкой, авокадо небольшими кубиками, но вообще я бы смешала в блендере с майонезом, цвет, мне кажется очень красивый будет и заправка будет смотреться необычно. Мои любимые домашние уплетали с удовольствием на ужин, на Татьянин день гости тоже с удовольствием съели этот салатик.

[angelok2405 48]

На выходных была в гостях, ела салат, понравился. Креветки, ананас, салат айсберг, подача в ананасе, соус майонез+кетчуп. Вкусно! Хотя раньше ананасы в салате не нравились.

[Варанка 15]

Сырный салат с редиской

 

Ингредиенты:

- 2 сорта сыра по 150 г

- 1 пучок редиски (10-12 штук)

- 1 средний огурец свежий

- 3 средних огурца ( лучше маринованный)

- 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)

- 0,5 пучка укропа

- 2 ч. л. горчицы

- 1 ст. л. лимонного сока

- 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)

- 3 ст. л. подсолнечного масла

- 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)

- Соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками.

Укроп и лук измельчить.

 

Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать.

 

Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

[angelok2405 48]

Ездила к родственникам на Украину на Новый год, оттуда полезный салат, но, правда, с вредным майонезом. Отварить свеклу, лучше не доварить, чем переварить, потереть на терке, свежую морковь тож потереть на терке в равных пропорциях со свеклой, добавить грецкие орехи и чернослив, заправить майонезом. Я вообще свеклу не переношу и салаты с ней не ем, хоть она и очень полезная, но от этого салата я оторваться не могла, рецепт простой, может многие и делают, мне было очень вкусно, и ещё, может чернослив у них другой какой-то, но как будто салат подкопченный получается, я всё искала в нем копченую курицу, а оказался чернослив. Дома сделали, правда с их черносливом, вкуснотища! Его можно делать слоями

[Милочка 1 264]

Подруга рассказала, а я сегодня попробовала сделать вот такой салатик: стебель сельдерея, зеленое яблоко, отварная куриная грудка. Все порезать, перемешать и заправить майонезом. Ооооочень даже не дурно.

[Amka 270]

Утром купила кочан молодой капусты, нашинковала и заправила перетертым с солью молодым чесноком, укропом и петрушкой + 1 ч.л не рафинированного масла и на час в холодильник. Масло можно и не добавлять

[Люля 3 376]

@Amka

Туда бы еще редис и огурец. Я так больше люблю, хотя капуста хороша в любом виде.

[Ангелина 295]

Мой любимый салат: сельдерей, зел. салат , зел. яблоко, вар. креветки, чуть поджареные кедровые орешки, помидоры чери,заправка соевый соус+чуть бальзамического уксуса

[Miralissa 332]

Интересует технический момент в приготовлении оливье.

У нас дома, что называется "из поколения в поколение" , для оливье варили картошку в мундире.  Возня с этой картошкой всегда воспринималась мной как самая нудная, противная и сложная часть приготовления оливье.

а тут по случаю салат делала свекровь. Из обычной картошки, сваренной человеческим образом. И муж говорит, что я вообще единственный человек в мире, кто возится с этим мундиром.

Это действительно так?

Я, собственно, почему спрашиваю. Традиции традициями, но разница вкусовая оказалась стремящейся к нулю. Грубо говоря, если бы я не знала, я бы ее вообще не заметила, наверное. Так может и ну его этот мундир тогда?

[Gurono4ka 5 188]

@Miralissa,

варю в мундире, не знаю почему, возни, лично для меня, практически никакой: что до варки, что после взяла и почистила

[Miralissa 332]

ну нее.. Это до варки взяла и почистила. А после - сиди, шкрябай ножиком полчаса, все пальцы в этой липкой картошке, шелуха эта мокрая противная - фууууу

короче, нет у меня тактильного контакта с этой субстанцией))

[Люля 3 376]

@Miralissa

По мне, так пофигу как чистить, что сырую, что в мундире

[Tarja 268]

Я очень люблю такой салатик 

 

Пекинская капуста - маленький качанчик
Морковь -1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Креветки королевские - 300 гр
Оливковое масло extra virgin
Травы к салатам Kamis

1) Капусту нашинковать,морковь и перец нарезать соломкой
2) Креветки отварить в подсоленой воде,почистить
3) В салатнике смешать креветки,овощии специи.Полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!
Очень нежный и вкусный салатик,подходит для разгрузочных дней и легкого ужина!

[Miralissa 332]

@Люля, Сырая картофелечисткой чистится в 5 секунд. И она не липкая))

[cobra 11 908]

@Люля, Сырая картофелечисткой чистится в 5 секунд. И она не липкая))

Все мы разные: мне быстрее почистить мундир, чем сырую картошку.