Перейти к содержанию
Авторизация  
mollybee

меню на неделю

Рекомендуемые сообщения

Это вообще легче лёгкого. Пять минут на то, чтобы сложить крупу, молоко, масло в мультиварку - и вуаля, к выходу из душа каша готова :)

У меня за время душа гречка-рис-овсянка в зерне сварится не успевают. Или я быстро моюсь или у вас супер агрегат)). Кашу в хлопьях не понимаю(

  • Нравится 1

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для меня меню это СВОБОДА!

Лично я очень зависима от картинок-фото-вкусных статей. Мне периодически что-то сильно хочется. При всех этих вспышках питание семьи не страдает. Следовать по пунктам и по строчкам  списка меню нет жизненной необходимости. Всегда можно поменять дни местами. Съесть что-то вкусное не по теме. Но с меню я всегда знаю, для супа и голубцов всё куплено и даже сметана с укропом для соуса ждут меня в холодильнике). Мне так проще жить. Да-да, это эхо моей жизни в период "плановой эконимики" )))

 

Сегодня общалась с интересным человеком, говорили о питании. Вдвойне приятно что  собеседник рассказывал о своих результатах.  После разговора пошла читать рекомендации ВОЗ по питанию. Захватывающее чтиво однако)) http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/ru/

 

P.S  Меню я давно забросила. Список не пишу. Сформировались пищевые привычки и плыву на волнах своей памяти. Сегодня попытаюсь составить меня по рекомендациям ВОЗ. В эту игру я ещё не играла )))

Изменено пользователем LockAl
  • Нравится 5

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

исправила)

  • Нравится 1

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Сегодня попытаюсь составить меня по рекомендациям ВОЗ. В эту игру я ещё не играла
Расскажите, что получится.

Я, правда, не очень согласна с тезисом про жиры. "Еда и мозг" впечатлили :)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Расскажите, что получится.

Я, правда, не очень согласна с тезисом про жиры. "Еда и мозг" впечатлили :)

 

Сейчас такая куча информации по всем фронтам, правда у всех  будет своя)

У меня беда с потреблением фруктов и овощей. Пишут кушать сезонные овощи и фрукты. На что у нас сейчас сезон???. Покупать "таблицу Менделеева" в овощной палатке тоже нет желания. А что тогда кушать опять вопрос ? Вот и получается что рекомендации прочитала но легче не стало(.

Наша форумчанка Anika интересно про весеннюю траву рассказывала. Наверно на неё сейчас сезон. Буду крапиву собирать и лебеду. Я серьёзно

  • Нравится 3

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я встаю в пять утра. В шесть завтрак должен быть готов. Если в это счастливое время я буду пытаться включить голову и выяснять, кому чего хочется, где это взять и как приготовить, мужчина уйдёт на работу голодным :)

 

И, в общем-то, время - самая большая ценность настоящего :) Достаточно, если я буду тратить час в неделю на сбор рецептов на следующую неделю и ещё пол часа - на интернет-магазин :)

 

 

 

я вот задумалась :???:

никогда не спрашивала у семье кто и чем будет завтракать. 

приготовить сырники, блинчики, да и сварить полноценную кашу -нужно время, где его взять с утра??

согласна...я вот и зашла в эту тему опыта понабраться...так как скоро на работу решила пойти не как все время свободным художником, когда была занята пару раз в неделю по полдня....

будут опыт перенимать...

  • Нравится 2

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

согласна...я вот и зашла в эту тему опыта понабраться...так как скоро на работу решила пойти не как все время свободным художником, когда была занята пару раз в неделю по полдня....

будут опыт перенимать...

добро пожаловать !

Есть один из основных сайтов "меню недели". Вам лучше сразу туда.

 

Вот что пишет его хозяйка

 

  • Привет, друзья! Я далеко не сразу пришла к мысли о том, что составлять меню на неделю – это хорошая идея. Долгое время мне казалось, что составление меню – это не для меня. Как я могу запланировать в понедельник то, что мне захочется в пятницу? Например, я поставлю в меню блюдо из курицы, а мне захочется рыбы. Или куплю продукты для лазаньи, а мне не захочется ее готовить. И что тогда, выбрасывать продукты?.

    Раньше мне казалось, что сама идея составления меню убивает дорогую моему сердцу спонтанность, накладывает жесткие ограничения и не дает возможности свободного выбора. Поэтому до рождения первой дочки и несколько месяцев после этого я меню не планировала, считала, что это не мой вариант..

    Хотя на самом деле мне уже тогда оно было необходимо. Если до рождения дочки ‍я еще успевала справляться со всеми делами по дому и приготовлением еды, то после этого радостного события мы с мужем фактически перешли на покупную еду: пельмени, сосиски, макароны и т.п..

    На все укоры совести, что я плохая хозяйка, я находила себе оправдание: у меня слишком мало времени и сил, чтобы часто готовить, у меня же на руках маленький ребенок.  Это было время, когда муж часто уходил на работу голодный, так как я не успевала (или не могла, из-за отсутствия необходимых продуктов) что-нибудь приготовить. А я целый день была на диете из солнечного света☀..

    После того, как дочке исполнилось 6 месяцев, все стало еще хуже. Во-первых, начался период прикорма. И я, как молодая и ответственная (читай – неопытная) мама, решила сама готовить все пюрешки и соки, не доверяя качеству магазинных. Что-то перетирать, выдавливать, взбивать приходилось минимум 5-6 раз в день. В это же время муж начал учиться на вечерних курсах повышения квалификации и уходил на работу в 7 утра, а возвращался с учебы ближе к 11 вечера. Помощи от бабушек не было, так как они жили за сотни километров от нас, поэтому «все сама-сама», с утра до ночи..

    Каждая женщина, у которой был ребенок-ползунок знает, что в этот период уборка превращается в непрерывный процесс. Продолжение в коментах ⬇⬇⬇

  • menunedeliПри этом надо этого ползунка пять раз в день догнать и накормить. Минимум один раз одеть и вывести на прогулку. Постоянно развлекать, играть, брать на ручки. А в перерывах еще приготовить еду, помыть полы, забежать в магазин, постирать накопившуюся одежду, погладить и т.д. А в остальное время, конечно, спи-отдыхай.

    .

    И в этот момент я отчетливо услышала, как она  шуршит… крыша, которая едет неспеша. Звук этот мне очень не понравился, поэтому я решила, что что-то надо в жизни менять, иначе ничем хорошим это не закончится. Вздохнув и смирившись с потерей гастрономической спонтанности, я составила свое первое в жизни меню. Потом, на протяжении следующих 7 лет, я обнаружила, что меню как раз не забирает свободу выбора, а дарит ее. И еще много приятных плюшек. Но об этом в следующий раз..

    К жизни по меню меня подтолкнули вполне конкретные обстоятельства: рождение первой (а затем второй, третьей) дочки. А еще желание перестать жить в постоянном цейтноте и освободить больше времени и сил на те дела, которые мне по-настоящему нравятся...

    А какие обстоятельства подтолкнули вас к составлению меню? Или вы все еще раздумываете, нужно ли вам это?

  • Нравится 3

в инстаграме vkusnopekar

Домашняя выпечка для Вас

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень интересная тема.

Надеюсь, не сочтут за рекламу, но я просто обожаю мой вакуумный упаковщик!

Вот такой купила http://www.ozon.ru/context/detail/id/32498801/

Продукты сохраняются свежими долго. Я варю, к примеру, свеклу, упаковываю на салат порционно, и месяц спокойно лежит. Открываю пакет, когда захочется. Мясо если купить в начале недели, спокойно хранится несколько дней. Достоинства не перечесть, очень полезный прибор.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я вот тоже хочу заморочиться, давно к этому иду...но никак не дойду.

Мне периодически мама передает "передачки" в виде котлет, блинчиков, голубцов и т.п. Это сбивает мои планы на готовку, плюс периодически у нас питается мой папа, поэтому тоже получается неучтенка. Я рассчитываю на 2,5 человека, а добавляется еще один. 

В общем будет интересно узнать опыт других в этом направлении.

Изменено пользователем devaS

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Мне периодически мама передает "передачки" в виде котлет, блинчиков, голубцов и т.п. Это сбивает мои планы на готовку, плюс периодически у нас питается мой папа, поэтому тоже получается неучтенка. Я рассчитываю на 2,5 человека, а добавляется еще один.

Вариант в случае появления "передачки" - порядок, в котором идут соответствующие блюда, известен. Просто сдвигаем на день-два в зависимости от объёма гостинца. Например, вы планировали делать плов, а вам прилетели голубцы. Ну сделаете плов на два дня позже, без проблем.

 

Вариант в случае появления дополнительного человека - планируйте меню и закупайте продукты на 10 дней вперёд, при этом устраивайте закупки раз в семь дней. Таким образом у вас есть запас продуктов и планов готовки на три дня. Этого более чем достаточно.

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

​блин....но это ж невкусно...

 

Неправда :)

Если вкусовые рецепторы не забивать постоянно усилителями вкуса, то травки оченна радовают.

 

По теме... неплохая статья, и правда поневоле задумаешься... я меню никогда не планирую, но продукты закупаю так, чтоб понятно было, что примерно можно приготовить. А там уж стихийно - чего захотелось, то и делаю из них.

Однако, почитавши вас, замораживающих бульоны и порционные штучки, всё чаще задумываюсь, чего бы перенять полезного :)

  • Нравится 1

Я - ветер. Я - пыль. И возможно,

Я вовсе нездешняя суть...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×