Сыроедение, вегетарианство, веганство и пр. За и против.

[Boryan 6 141]

@Alter Ego,

Кинь ссылки плиз, на досуге почитаю

[Alter Ego 53 385]

@Boryan, ну щас поищу ссылки. Я вообще-то не в тырнете про это читала, а на себе испытывала

 

ну вот хотя бы

 

вот здесь достаточно подробно

[Boryan 6 141]

Ага, спасибо.

 

ну далеко не все врачи-диетологи с тобой согласятся

Да и бог с ними. Пусть не соглашаются. Понимаешь, я рассматриваю питание с точки зрения фундаментальных наук: биохимии, физиологии и пр. Потери организма надо компенсировать. Надо получать необходимый калораж, иначе организхм вряд ли сможет нормально функционировать.

 

Посчитать свои потребности несложно. Вот уравнение Харриса-Бенедикта:

 

Мужчины: Основной обмен = 66 + (13,7 X Вес в кг) + (5 X Рост в см) - (6,8 X Возраст в годах)
Женщины: Основной обмен = 655 + (9,6 X Вес в кг) + (1,8 X Рост в см) - (4,7 X Возраст в годах)

А далее ОО (основной обмен) умножаем на коэффициенты энерготрат:

 

Сидячий = ОО X 1,2 (мало или вообще не проявляет активности, работа за письменным столом)

Слегка активный = ОО X 1,375 (легкие упражнения / спорт 1-3 дня в неделю)

Умеренно активный = ОО X 1,55 (умеренная физическая нагрузка / Спорт 3-5 дней в неделю)

Очень активный = ОО X 1,725 (тяжелые упражнения / спорт 6-7 дней в неделю)

Экстремально активный = ОО X 1,9 (тяжелые ежедневные упражнения / Спорт и физическая работа или 2-х разовые тренировки, марафоны, соревнования и т.д.)

Это у здоровых людей. У больных еще учитываются факторы повреждения: операция, сепсис и пр....

 

Ну вот как-то так
 

 

 

[Alter Ego 53 385]

@Boryan, Борь, ты вторую ссылку мою почитай - там четко все расписано. У меня был двухнедельный опыт - реально помолодела лет на 10  эхх...повторить штоле?

[Boryan 6 141]

Обещаю, что почитаю 

[JuliaGEm 52 545]

У меня лично сложилось ощущение, что голодание или заметное сокращение еды "тяжелой" в пользу овощей-фруктов (особенно цитрусов) для меня естественно. Чтоб не перенапрягать пищеварилку и дать возможность организму эти силы потратить на борьбу с заразой. Но это хорошо, если выздоравливаешь быстро.

Если болезнь затягивается - тогда через некоторое время хочется бывает чего-то и добавить (в смысле, из еды бел - помню, как зимой после 6 дней высокой температуры я с маниакальным удовольствием трескала креветки   А в первые дни - глоток чая с лимоном и медом за полдня и фсё, не лезет больше ниччо)... И происходит это "добавить" часто еще до улучшения.

Все имхо.

 

Кста, все забываю написать.

Не ела мясо месяцев 8 (муж решил, что его задолбали мои проблемы с пищеварилкой, и он сменил рацион питания, ну и меня сподвиг - так сказать, личным примером ). Подробности лень описывать, если честно, ща я ем все, что хочется, но пропорции другие и предпочтения тоже. "Всякую дрянь" иногда тоже себе позволяю, но теперь с четким осознанием, что это мне не на пользу, поэтому иногда, после "дрянеедства" прям вот с непреодолимым желанием устраивают "разгрузочные" обеды/ужины из одних овощей-зелени. Хочется так.  С тех пор, как сняты ограничения (ну, мясо-то осознанно не жрали полгода и еще пару месяцев по инерции - не хотелось), прибавила пару кило. Не мышц естессьно. Фсё конфеты-печеньки виноваты

Болела не так давно. Получилось за время больничного попасть аж к трем терапевтам плюс еще к "женскому" доктору. Все к "неедению мяса" относились по-разному, но все - настрожено. Говорили, что девочкам обязательно нужно восполнять железо, а я бледненькая и ваще (ну, я сама по себе светлокожая, это всегда так было). Заставили проверить гемоглобин (хороший), АЛТ и АСТ (в норме), железо (в пределах нормы, но низковато), витамин В12, кажись (в норме) и вроде фолиевую кислоту (или фолаты, не помню точно - в норме) - чтобы исключить анемию. Исключили.

Рекомендовали все-таки мясо (телятину) / печенку периодически есть. Если не могу/не хочу - больше есть зелени и всего железосодержащего, на крайняк - железосодержащие препараты попить. Все как один (точнее, все как одна  ) успокаивались, когда я говорила, что я не из упрямства не ем, а не хочу, но если захочу - сожру спокойно и париться не буду )))  

[Зе Ш 375]

@JuliaGEm, спирулину можно в пищу себе добавлять помимо зелени, она на кроветворение и гемоглобин в том числе хорошо влияет

[JuliaGEm 52 545]

@Зе Ш, Это што?

Что-то название меня не впечатляет, если честно :lol:

[Зе Ш 375]

@JuliaGEm, водоросль думала, на слуху. Здесь про нее, например, можно почитать

 

 

Рекомендовали все-таки мясо (телятину) / печенку периодически ест

Как среди вегетарианцев много тех у кого гемоглобин выше нормы (и даже в беременность), так и среди мясоедов предостаточно случаев анемии. Дело не только и не столько в количестве съедаемой печени/говядины, а в том как железо усваивает организм и способен ли он вообще в определенный момент это делать

[JuliaGEm 52 545]

Как среди вегетарианцев много тех у кого гемоглобин выше нормы (и даже в беременность), так и среди мясоедов предостаточно случаев анемии. Дело не только и не столько в количестве съедаемой печени/говядины, а в том как железо усваивает организм и способен ли он вообще в определенный момент это делать

Да мне женский доктор в общем-то тоже самое почти сказала - что и вегетарианки рожают, и у мясоедов бывает анемия. Но при сниженном количестве железа в рационе и его хреновой усвояемости - риск анемии, например, у будущей мамы и плода выше. Говорилось все это без фанатизьму и явной настойчивости - объективно. Да и врач она хороший, я ей верю. Она ж не говорила - надо жрать тоннами, сказала - неплохо бы хоть иногда кушать понемножку.  Ну или альтернативу искать для восполнения железа.

А та из терапевтов, что проверяла на анемию (она еще и гастроэнтеролог, так что мы в принципе с ней побеседовали "по существу"), сказала, что судя по всему, организм сам мне подсказывает, чего ему не хватает - когда печенки хочется   И это хорошо - что подсказывает, и что я его "слышу"

Да и собственно, не было ведь цели ввести однозначный запрет - сразу предполагалось, что никакого насилия над организмом предприниматься не будет. Если хочется - значит проще немного скушать, чем в себе развивать запретами навязчивые желания с последующим психозом       Это ведь тоже здоровью не способствует - для здоровья надо, чтобы все было осознанно и добровольно, а не насильно и во имя чужих идей  

[Сэмми Ш. 5 722]

 Потери организма надо компенсировать. Надо получать необходимый калораж, иначе организхм вряд ли сможет нормально функционировать.

 

Все правильно. Чтобы получить необходимые ресурсы голодный орг будет землю грызть, чтобы добиться их.

Вот к примеру, кто более работоспособен: Борян (или Сэмми), у которых семья, дети, куча планов на жизнь и расходов, соответственно? Или персонаж, у которого все досталось от богатого папочки?

Р.С. Надеюсь, понятно, что речь идет о коротких периодах голодания (36 или 48 часов) и заболеваниях типа "насморка" или простуды-ОРЗ.

Ставить опыты на себе при гриппе (не употребляя противовирусных лекарств) или лечить длительными голодовками воспаление легких, не обращаясь к докторам, я не готов.

Изменено 21 октября, 2013 пользователем Сэмми Ш.

[Сэмми Ш. 5 722]

 

- Слышал я от одного доктора, что человек может долгое время своими
собственными соками питаться, - начал опять один генерал.
- Как так?
- Да так-с. Собственные свои соки будто бы производят другие соки, эти,
в свою очередь, еще производят соки, и так далее, покуда, наконец, соки
совсем не прекратятся...
- Тогда что ж?
- Тогда надобно пищу какую-нибудь принять...
- Тьфу!

 

Салтыков-Щедрин
"Повесть о том, как один мужик двух генералов прокормил"

[maryandbaby 790]

А где в Пушкино можно купить веганскую еду? агар-агар? како бобы...где-то можно? а то я в Москве всегда беру,но замучала мужа тоскать все на себе Я лично не отношусь к сыроедам,но у них есть много очень интересных и полезных рецептов! К примеру, для коржа смешиваем финики+грецкие орехи, потом слой (агар-агар+апельсиновый сок и курага), потом слой киви кружочками, потом слой клубники с соком(я замороженную размораживаю+сироп топинабра+агар-агар) очень вкусно. все быстро,без выпечки-все витамины и полезности сохранены!! Не обязательно ж быть либо по одну сторону,либо по другую -можно быть в центре,заимствуя все самое полезное лично по ВАШЕМУ мнению.

[Зе Ш 375]

@maryandbaby, через СП или самостоятельно через интернет через любой магазин подобной тематики, в т.ч. иностранный. А где вы покупаете в Москве обычно?

ps я пока изредка катаюсь в Москву, но смотрю в сторону инет-заказов через iherb.com, цены, конечно, иные по сравнению с московскими

Изменено 27 октября, 2013 пользователем Зе Ш

[креветка 10]

стараюсь тортики есть на агаре(такой типа птичьего молока)полезная водоросль однако.правда дороже,но то что полезно,то не может стоить копейки