что сегодня на ужин?

[victorian 8 431]

 

 

Всё таки, какая это выручательная штука - лаваш - запихал в него чо хошь, скрутил и готово

 

Сообщила Эс и надолго замолчала...

[Алешкина 8 546]

Про Артура ответили

 

Артур - наше все

[Dodgy Banana 5 488]

Огурец, помидор, зерненый творог, капля масла. Сплошное пэпэ.

[Nobody 4 000]

Огурец, помидор, зерненый творог, капля масла. Сплошное пэпэ.

То же самое, только вместо творога болгарский перец, и масла не капля, а поболее. Ароматное. Люблю его нежно в салате. А в детстве терпеть не могла.

Когда овощи летние, с грядки - это писк. Можно целую бадью салата умять незаметно. Ложкой.

Что я и сделала под отборочные мужские заплывы в Рио, каюсь))

[Roy 5 536]

Огурец, помидор, зерненый творог, капля масла. Сплошное пэпэ.

Катя! Ты меня пугаешь! При наших хрупких конституциях надо ЖРАТЬ!

Я вот съел куриный окорочок с винегретом, малосольным огурцом и запил бокальчиком сухого красного. А есть все-равно хочется

[Санни 13 915]

@Roy, бокальчика мало видимо

[Nobody 4 000]

@Roy, при таких конституциях надо не вином, а маслом запивать - 900ккалл - не хухры мухры! ))

Шутка.

Надо было с хлебом есть

[Dodgy Banana 5 488]

То же самое, только вместо творога болгарский перец, и масла не капля, а поболее. Ароматное. Люблю его нежно в салате. А в детстве терпеть не могла.

Когда овощи летние, с грядки - это писк. Можно целую бадью салата умять незаметно. Ложкой.

Что я и сделала под отборочные мужские заплывы в Рио, каюсь))

Под отборочные мужские заплывы вино бы пошло... Какие у них тела! Ммм... 

Масло тоже люблю ароматное, всякое: и горчичное, и тыквенное, только льняное не очень, хотя оно дюже полезное. 

 

Катя! Ты меня пугаешь! При наших хрупких конституциях надо ЖРАТЬ!

Я вот съел куриный окорочок с винегретом, малосольным огурцом и запил бокальчиком сухого красного. А есть все-равно хочется

Хрупкие конституции??? Ты точно сейчас про себя, но никак не по меня... Вино, кстати, чувство голода усиливает. Оттого и есть хочется. Наливай ещё! 

Изменено 7 августа, 2016 пользователем Dodgy Banana

[Roy 5 536]

@Roy, при таких конституциях надо не вином, а маслом запивать - 900ккалл - не хухры мухры! ))

Шутка.

Надо было с хлебом есть

Хлеб, по-умолчанию.

[Nobody 4 000]

Хлеб, по-умолчанию.

А, ну да... я ж просто без хлеба чаще ем))

[Санни 13 915]

 

 

Вино, кстати, чувство голода усиливает

да неееееееет  

луше больше вина и арбуза можно лето же 

[Roy 5 536]

Мы вчера с дочками на даче делали тюрю из репы, чеснока, укропа и хрена. Все с грядки, кроме белого кваса и черного хлеба. В жарищу пошло суперски. Правда, кроме меня никто не ел, остальные спали

 

Сейчас неактуально, похолодало, но вчера это было самое ОНО!!!

[Dodgy Banana 5 488]

Тыщу лет репы не ела. Даже не помню её на вкус...

[Nobody 4 000]

Люблю повеселиться, особенно пожрать (с)

Пугает меня эта новомодная привычка фооографировать еду, но я смирилась и ей уже не сопротивляюсь

 

Это, собственно, ужин - пюре, котлета и салат.

 

А это тот салат - на нём хочу сделать акцент. Готовила такой впервые и мне он очень даже понравился.

А всё потому, что кабачки по-прежнему прут что чумачечие, и надо их спасать

 

На последнем фото основные ингридиенты - слайсы из кабачков, огурцов и моркови.

Заправка:

2-3 ст.ложки оливкового масла

1 ст.ложка винного уксуса

1 ст.ложка бальзамического уксуса ( по рецепту шёл только винный, но когда я заправила салат и попробовала, решила, что уксуса мало...и нечаянно вместо винного налила бальзамика)

3 зубчика чеснока

1 ч.ложка сахара

Петрушка

Молотый кориандр (я б кинзу лучше свежую положила, но за неимением оной решила насыпать её семян)

Соль, перец черный молотый и специи по вкусу - у меня, как всегда, адлерское универсальное ассорти.

 

В общем, овощи заправить, тщательно перемешать и дать помариноваться.

 

Выводы : морковь грубее кабачка и огурца, ей нужно больше времени для того, чтоб промариноваться.

Но ждать сил не было, и через 10 минут я мела салат таким, каков есть))

В следующий раз я, всё же, попробую вовсе без моркови, отчего-то мне кажется, что без неё будет даже лучше, нежнее.

И читала, что в такой салат можно добавить молотый грецкий орех. Мэйби это тоже вкусно, не знаю.

 

Хотя, эдак фантазировать, конечно, можно до бесконечности. Ну или почти))

В обшем, если надо спасать кабачки, то рецепт вполне годится. Стала бы я делать специально такой салат? Если честно, затрудняюсь ответить - с кабачками у меня никогда не было большой взаимной любви. Но мне было реально вкусно Вот.

Изменено 9 августа, 2016 пользователем Эстер

[Roy 5 536]

Можно было б кориандр на сухой сковородке подогреть. Запах пошел бы как от от свежей кинзы. Мои от нее плюются