что сегодня на ужин?

[Molly Malone 4 448]

@victorian,

Жду!

Изменено 21 марта, 2015 пользователем Molly Malone

[victorian 8 435]

Мойва, запеченная с овощами

 

[4Серый 19 672]

 

 

Рыбу подсолила, добавила лимонного сока, запанировала в муке, положила на бумагу для выпечки. Немного смазала растительным маслом. Минут 20-25 запекалась.

а как насчёт запаха?

а то ежели в сковородке,то все соседи знают,что мойву жаришь

[Molly Malone 4 448]

@victorian,

Я проиграла в Мойва-батл, у тебя прикольней  

А ты селедку любишь слабосоленую?

[Molly Malone 4 448]

@4Серый,

Запаха было намного меньше, чем когда на сковородке.

[4Серый 19 672]

 

 

Запаха было намного меньше, чем когда на сковородке.

хм...надо будет как-нить попробовать.для разнообразия.

[victorian 8 435]

 

 

Я проиграла в Мойва-батл, у тебя прикольней   А ты селедку любишь слабосоленую?

 

Да ладно, мне до тебя ох как далеко!

Селедку слабосоленую я не ем, как и вообще все соленое, кстати, все что  я готовлю, без соли. Мне кажется, естественной соли, присутствующей в продуктах, вполне достаточно.

[Molly Malone 4 448]

@victorian,

Жаль

А то я тут селедку солю, и хотела тебя вызвать на селедко-батл "у кого вкусней"

Придется с самой собой соревноваться.

Или еще кто-нибудь из форумчан желает селедку засолить?

Я зареклась уже покупать, везде невкусная.

Две селедки купила, солю разными способами на пробу. Сейчас как раз отведала быстрого засола пару кусочков - очень вкусно.

Фото потом выложу.

[LockAl 9 050]

Мойва, запеченная с овощами

ну какое же вкусное фото, теперь так кушать хочется (((

не усну же пока чего не сожру  откушаю

[4Серый 19 672]

 

 

Или еще кто-нибудь из форумчан желает селедку засолить?

а почему только селёдку?есть же ещё сёмга,форель,палтус....

[Molly Malone 4 448]

Итак, первый вариант селедки (быстрый):

На одну селедку (400 гр) 1 чайная ложка соли. Почему-то так решила. Без головы, хвоста и внутренностей вес, естественно, меньше.

Рыбу порезала на ломтики, засыпала солью, положила в лоток с крышкой. В течение часа я ее периодически встряхивала. Потом добавила лук, залила маслом и поставила в холодильник. Часа через три-четыре уже попробовала кусочек. Нормально просолилась, на следующий день вообще хорошо.

Итог: вкусная, слабосоленая, мягкая, лучок прикольный. Лучше, чем покупная, однозначно.

Но я больше люблю, когда целиком солится.

Вторая рыбина как раз лежит в соляном растворе, через пару дней попробую.

[Molly Malone 4 448]

@4Серый,

Я больше всего селедку люблю, да и цены на семгу и форель меня сейчас не слишком вдохновляют.

[фрухарберт 8 224]

Да ладно, мне до тебя ох как далеко!

Селедку слабосоленую я не ем, как и вообще все соленое, кстати, все что  я готовлю, без соли. Мне кажется, естественной соли, присутствующей в продуктах, вполне достаточно.

О,Виктор! Дык,это ведь продолжение программы "Жить здОрово!" с Малышевой!

[4Серый 19 672]

 

 

, да и цены на семгу и форель меня сейчас не слишком вдохновляют.

согласен.но так иногда хочется себя побаловать.

[4Серый 19 672]

на ужин сегодня свинная рулька с черносливом и картошкой в духовке