Мастичные торты

[Irochkina 21 196]

Мы тоже видим только ПЛЮСЫ!!! Как здорово!!!

[Дриада 2 333]

@mamLusik, Людмил, не обижайся!!! Тортик очень необычный, симпатичный и оригинальный!!! Ты молодчина! Просто мне, например, часто не хватает именно подсказок , как можно было бы улучшить и что поправить... т.к. всем родным и близким торты очень нравятся!

У меня такая же картина с нехваткой времени... Печь могу только по ночам - когда мое вдохновение никто не отвлекает ))

А я вот ну никак не соображу как ты крышечку смастерила... это отдельный корж?

[mamLusik 5 770]

Анют, ты чего, я и не обижаюсь--на что?.....Меня просто так этот процесс захватил. что я готова прыгать от удовольствия !.Ночью мое вдохновение уже спит, могу только в инете идеи ловить....

А крышку делать очень просто, обтягиваешь ту форму ,в которой пекла, фольгой ( я делала 2 слоя- между собой их клеем склеивала), раскатываешь мастику и на фольгу--делала за сутки, чтобы подсохла и придалась нужная форма. единственно, у меня не получается делать валики из мастики, чтобы края крышки обтянуть..Вообще можно было края мастикой подогнуть, но я не догадалась ,уже после меня осенило...даю ссылку откуда я идею слямзила... http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1707401 Единственно, я коржи обмазывала "Картошкой"и чуток масленного крема, ею же усилила бортики коробки.....Форму бабочек взяла из набора для лепки пластелином..( страшные они,надо нормальными обзавестись). А цветы теми плунжерами, что у тебя в закупке купила и сделала, как ты советовала--раскатала мастику толше.- они и получились......

[тритори 133]

Дочке вчера исполнилось 5 лет и я решила ей сделать сюрприз и сделала башню рапунцель! Здесь вариант не окончательный! Потом доделала, но уже сфотографировать не успела! Дети разобрали! Высота 1 метр!

Изменено 16 марта, 2012 пользователем тритори

[helen79 2 817]

Дочке вчера исполнилось 5 лет и я решила ей сделать сюрприз и сделала башню рапунцель! Здесь вариант не окончательный! Потом доделала, но уже сфотографировать не успела! Дети разобрали! Высота 1 метр!

Вот это шедевр!!!

[mamLusik 5 770]

Высота 1 метр!

Мама дорогая, вот это тортик!!!!!!! :appl:

[edelstein 867]

торт-башня - просто супер. А как она у Вас держится? Какой торт внутри?

[Lady-Cat 71]

@тритори, Это просто шедевр. У вас явно талант. Сидела пол часа рассматривала эту красоту, как такое может сделать непрофессионал - ума не приложу!!!!! :appl:

Изменено 17 марта, 2012 пользователем Lady-Cat

[Дриада 2 333]

Это просто шедевр. У вас явно талант

Торт бесподобный! И без художественного таланта, а также врожденного чувства вкуса такой сотворить ну никак получится! Столько маленьких деталек и ничего лишнего... УМНИЦА!

[тритори 133]

торт-башня - просто супер. А как она у Вас держится? Какой торт внутри?

 

Спасибо!!! Купила двухуровневую подставку, а потом дополнительные стойки и удлинила!

Изменено 17 марта, 2012 пользователем тритори

[тритори 133]

Торт бесподобный! И без художественного таланта, а также врожденного чувства вкуса такой сотворить ну никак получится! Столько маленьких деталек и ничего лишнего... УМНИЦА!

 

Я аж покраснела!!! Анют, спасибо огромное ещё раз!!! Без тебя башня не получилась бы!!!

 

@тритори, Это просто шедевр. У вас явно талант. Сидела пол часа рассматривала эту красоту, как такое может сделать непрофессионал - ума не приложу!!!!! :appl:

Спасибо!!! Я старалась! Повторюсь что недостатков тьма, но главное что деткам понравилось!

 

торт-башня - просто супер. А как она у Вас держится? Какой торт внутри?

 

Спасибо!!! Купила двухуровневую подставку, а потом дополнительные стойки и удлинила!

Мама дорогая, вот это тортик!!!!!!! :appl:

Спасибо

 

Вот это шедевр!!!

:party:

[mamLusik 5 770]

Девочки, а я вот никак не пойму, подскажите..Сделала торт, максимально выровнила масляным кремом, мастику утюжком всю пригладила, а вот опять появились пузыри..Отчего это происходит. может толше мастику раскатывать надо...Так же не пойму как лучше крепить розы--втыкать их надо или достаточно приклеить водой...А еще нормально зеленого и красного цвета не получается--либо бледно салатовый, либо розовый ..

Изменено 17 марта, 2012 пользователем mamLusik

[Дриада 2 333]

@mamLusik, Людмил, какой тортик нежный-нежный... в пастельных тонах... )) По-моему для роз такой цвет самое оно! Чайные розы... А листики бледноваты конечно... Не пойму почему не окрашивается... может красителя мало добавляешь?

А неровностями я тоже грешу... как узнаю, в чем загвоздка - напишу тебе обязательно! Подозрение на масляный крем... Хотя здесь в темке девушка одна дельный совет дала - я попробовала - гораздо лучше и вкуснее! Чуть позже поищу, сейчас малыш не дает ))

[Дриада 2 333]

под мастику первый раз делала обычный масляный крем: пачка масла и пол банки сгущенки (или по вкусу, кто сладкое не любит), но чтобы покрыть большой торт очень много надо. Тут нашла интересный варинат: берем остатки сухого пчеенья или остатки бисквита, что в доме есть, в комбаине перетираем все это в крошку и смешиваем с масляным кремом, такая масса лучше держит форму и лучше выравнивает торт. покрываем торт этой массой, ставим в холодильник, чтобы замерзло, а потом берем нож (или у меня пластмассовая лопаточка), макаем в кипяток и приглаживаем неровности на торте. Получается очень ровно и расход масла со сгущенкой не такой большой. получается как буд-то покрыли торт пироженным "картошка".

 

Нашла! Вот дельный совет!

[mamLusik 5 770]

Анют, да я так и делала--очень дельный совет!!!! Еще, когда корзиночки делала. пирожным "картошка"( покупной) выравнивала--так даже лучше, т.к "картошка" мягкая и пластичная, с ней еще лучше получается...Но вот неровности все равно есть, Сердце я именно с печеньем крем мешала....Пузыри, как я думаю, от того. что лучше брать больше масла. а сгущенки совсем чуть-чуть...в следующий раз так попробую...