закуски к пиву

[Roy 5 537]

Молодежь! Поучи еще дедушку кашлять

если б дедушка не кашлял, он бы не пил суррогат-жигули-барное

Я его малыми дозами употребляю: полбутылки под воблу, остальное - в сортир :-)

К сожалению, хорошего пива у нас нет. А в "старину мюллера" выбраться никак не удается

[Сэмми Ш. 5 722]

жигули-барное

 

Я его малыми дозами употребляю: полбутылки под воблу, остальное - в сортир

Что-то похожее: открываешь бутылку - первые глотки идут нормально.

Но вторая половина бутылки теряет вкус.

Изменено 13 января, 2011 пользователем Сэмми Ш.

[Molly Malone 4 448]

К пиву рекомендую немецкий картофельный салат, он чем дольше настоится, тем лучше (только неделю не надо настаивать) Для большой компании идеальный выбор. Рецепт может показаться сложным, но там делать нечего.

Отварить картошку в мундире (из расчета 2-3 на человека). Замариновать на час репчатый лук (полукольцами и побольше, это самое вкусное в салате). Маринад: оливковое масло (много), цедра лимона, лимонный сок, немного уксуса, чеснок, орегано, чайная ложка горчицы, соль, перец. Картошку очистить, порезать пока она еще теплая (это самое главное!) и смешать с луком и маринадом, добавить маринованные огурчики и много укропа. Как сказал Джейми Оливер, пока картошка теплая, она впитывает в себя все ароматы. Я в этот салат еще добавляю жареные до хруста кусочки бекона или чего-нибудь колбасного. Он, кстати, на второй день еще вкусней.

Когда я готовила, приходилось маринованный лук прятать, а то некоторые норовили его прям так есть, без салата...вкусный зараза

[asya-dm 144]

спасибо за новый рецепт, попробую приготовить в выходные

[MEDBEDIZZZA 78]

у нас в первую очередь улетают тарталетки с копченостями (в теплом виде вкуснее, можно дома сделать, на работе в свч подогреть)

тарталетки нужны самые маленькие, на один укус. я покупаю у нас на рынке, там где конфеты-печенье в крытых рядах. у меня получается штук 50, столько влезает на один противень.

Начинка:

100 гр в/к свинины

100 гр с/к свинины

100 гр копч. филей говяжий

(можно в других пропорциях, что есть то и режешь)

1-2 помидора (только мякоть, без семян и жидкости)

всё это режешь на микроскопические кубики, насколько это возможно

 

100 гр пармезана на мелкой терке

6 ст.л. майонеза

1 сырое яйцо

все перемешать, разложить в тарталетки и поставить в духовку минут на 10-15 на 180 градусов

 

получается универсальная закуска хоть под пиво, хоть под водовку. идеально для фуршетов - на один укус, и руки чистые

[asya-dm 144]

меняю меню

и переношу его в первый пост

Изменено 15 января, 2011 пользователем asya-dm

[Daya Ram 386]

К пиву рекомендую немецкий картофельный салат, он чем дольше настоится, тем лучше (только неделю не надо настаивать) Для большой компании идеальный выбор. Рецепт может показаться сложным, но там делать нечего.

Отварить картошку в мундире (из расчета 2-3 на человека). Замариновать на час репчатый лук (полукольцами и побольше, это самое вкусное в салате). Маринад: оливковое масло (много), цедра лимона, лимонный сок, немного уксуса, чеснок, орегано, чайная ложка горчицы, соль, перец. Картошку очистить, порезать пока она еще теплая (это самое главное!) и смешать с луком и маринадом, добавить маринованные огурчики и много укропа. Как сказал Джейми Оливер, пока картошка теплая, она впитывает в себя все ароматы. Я в этот салат еще добавляю жареные до хруста кусочки бекона или чего-нибудь колбасного. Он, кстати, на второй день еще вкусней.

Когда я готовила, приходилось маринованный лук прятать, а то некоторые норовили его прям так есть, без салата...вкусный зараза

:(

Сегодня готовила, очень даже При том, что я не люблю лук в салатах. Вкус после маринада у него отличный. Правда ограничилась только лимоном (с уксусом не дружу) и огурцы добавила соленые, а не маринованные.

[Molly Malone 4 448]

Сегодня готовила, очень даже appl.gif При том, что я не люблю лук в салатах. Вкус после маринада у него отличный. Правда ограничилась только лимоном (с уксусом не дружу) и огурцы добавила соленые, а не маринованные.

 

Я очень рада, что салат понравился, с солеными огурцами может и лучше даже. Салат немецкий, а в Германии с настоящими солеными огурчиками напряженка, вот поэтому и кладут наверное маринованные

Уксус я добавляю очень слабенький (который для суши), буквально несколько капель, попробуйте, может подружитесь

[MEDBEDIZZZA 78]

asya-dm

ПОЗДРАВЛЯЕМ! Всех благ!

Не забудь рассказать, как всё прошло!

[4Серый 19 741]

да кстати,как всё прошло?что получилось с меню что больше всего пошло на ура?хотя бы очень кратко

[Roy 5 537]

Лучше вареных раков с укропом сложно что-то придумать...

Несложно: "вареные раки с укропом и под пиво" и не говори мне что пиво отдельно, здесь оно часть блюда!

[asya-dm 144]

народ мой зажрался

самый популярным блюдом были орешки и чипсы

на ура пошли тарталетки с сыром и вятчиной. по рецепту Медведицы

пиво тоже хорошо уходило.

немного погрызли куриных крылышек.

креветок максимум пол кило осилили.

к салатам не притронулись.

картофельному салату 5 с "+" от моего мужа

[4Серый 19 741]

народ мой зажрался

и это самое плохое .на день рожденья(или другой праздник)стараешься-готовишь,по магазинам в высунутым языком чтоб че-нить повкусней на стол сообразить,а они приходят наетые-напитые,нос воротят,а то вообще не придут.обидно

[Смотрящий 15 503]

Если

Фрау Линд собирает милейшую компанию одноклассников. Человек 20: и все будут, и все рады, и все хотят. И всё будет по-взрослому...

то думаю, чтоб узнать

Сколько брать водки, сколько готовить мяса ( может, куриц )

надоть просчитать сколько будет людей "не за рулем" ну и на каждого по бутылю+пару окорочков(или аналогов) не дурно бы запасти. Больше врядли- не жрать же соберетесь, а пообщаться с учетом

Мясо, водка, шпроты, оливье, селедка под шубой, гвоздики на столе.

должно хватить.

да, а "гвОздики" на столе зачем?

[бусинка 1 337]

Lindenfarbe

Спасибо, дорогая! Накормила-напоила