C@tRiN 2 897 Опубликовано 14 ноября, 2010 Не, не, не.... Не хватает всего лишь второй рюмки и чёрного хлебушка, а натюрморт хорош Согласна! Ая вчера опять роллы крутила - второй раз нааамного быстрее получилось и аккуратнее, подружка оценила (под пиво хорошо пошли) Пусть силы мы уже не те, что двигали когда-то твердь земли и неба, такие мы какие есть. И пусть героя сердце ослабнет от невзгод и долгих лет, но все ж сильно оно желаньем жить, искать и находить и не роптать при этом. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Слоня 11 116 Опубликовано 14 ноября, 2010 Ая вчера опять роллы крутила - - этова.. Кать.. а можно тЯ как нидь в гости, штоли пригласить.. ну типа на пивусик.. - тут не далеко.. рядом с бывшим Востоком.. Скрытый текст не , ну а чО.. Злобный дебил Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Staff 20 058 Опубликовано 14 ноября, 2010 тут не далеко.. рядом с бывшим Востоком.. на мастер класс по роллам -Маэстро! Урежьте марш! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Слоня 11 116 Опубликовано 14 ноября, 2010 ВооотЪ.. Злобный дебил Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
tatysik 16 431 Опубликовано 15 ноября, 2010 семга с овощами семгу посолить, поперчить, обложить овощами: картошка, цв.капуста, лук Нельзя убивать незнакомых людей, вдруг у них котик дома один Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
tatysik 16 431 Опубликовано 15 ноября, 2010 намазать сметаной (или майонезом, или био йогуртом), посыпать тертым сыром чтоб цв.капуста проварилась накрыла фольгой и на 30 мин в духовку, потом сняла и еще 10 мин. получился нежный сливочный вкус. Нельзя убивать незнакомых людей, вдруг у них котик дома один Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
.Nusha. 12 931 Опубликовано 18 ноября, 2010 Хочу поделиться вот такой чудесной закусочкой, вкус получился просто божественный, нежный нежный........ Потребуется небольшой кусочек слабосоленой красной рыбки пакет сливок 200гр 20% 2-зубчика чеснока желатин 1/4 рыбки нарезать кубиками, остальную часть перемолоть, в мельничке или мини процессоре, выложить в миску, и добавить сливки и мелкорубленный или продавленный в чесночнице чеснок, перемешать. Замочить желатин, до полного его разбухания, и добавить к общей смеси, выложить смесь в форму или салатник и убрать в холодильник до полного застывания......... В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
.Nusha. 12 931 Опубликовано 18 ноября, 2010 Вот так выглядит в разрезе В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
.Nusha. 12 931 Опубликовано 18 ноября, 2010 (изменено) Ну а это мой первый Тирамису, не очень сложным оказался, думала будет потруднее Рецепт напишу ниже....... Изменено 18 ноября, 2010 пользователем nusha7979 В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Dodgy Banana 5 488 Опубликовано 18 ноября, 2010 nusha7979, у меня тирамису более "жидким" получается, я его в форме для холодца делаю, потому что иначе он не пропитается достаточно хорошо. Может, я что-то делаю не так?.. Но его и в кафе в креманках приносят, а не куском на тарелке.. Ниновижу ниграмматную реч! Режит глоза!!!! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
.Nusha. 12 931 Опубликовано 18 ноября, 2010 (изменено) Для этого десерта нам потребуется сыр "Маскарпоне" Делается он просто Сметана(не менее 20%)-800гр Молоко-150-200мл Сок лимона-2ч л Сметану поместить в кастрюлю, туда же молоко,довести до 70гр помешивая( не кипятить) добавить сок лимона,размешать выдержать еще мин 7. Откинуть на сложенную в несколько слоев марлю, дать стечь,у меня стекала мин 45, я ее переодически отжимала. Хранить в холодильнике, в плотно-закрытой посуде. САВОЯРДИ я в магазинах нашего пукино не нашла, но нашла в инете рецепт 3 яйца, 75гр сахара 1/2ч л ван сахара 75гр муки 2ст ложки сах пудры Взбиваем белки до пены,постепенно добавляем половину сахара, а желтки растираем с оставшимся песком и ванилькой. Муку просеиваем в желтки и аккуратно вводим в белки. Я еще на глазок добавила какао порошок. В рецепте из этой массы через пакет випекали печенюшки, но выпекла целым коржом Теперь сам Тирамису Маскарпоне 500гр Сахарн пудра-4 ст л 6-желтков 6-белков 2 чашки эспрессо Коньяк или ром-50гр Горький какао-порошок Савоярди( у меня корж) Белки взбиваем, отдельно взбиваем желтки с пудрой.Деревянной ложкой растираем маскарпоне( ни в коем случае не взбивать, пойдет комками), соединяем с желтками и белками. Смешиваем кофе с коньяком. (Обмакиваем в кофе печенюшки и выкладываем первым слоем в форму на него слой крема из маскарпоне, посыпаем какао.Повторяем савоярди ,сверху крем)- я эту задачу упростила поместила корж в форму, пропитала корж кофе, и сверху выложила слой из крема убрала в холодильник на 6 часов и перед подачей посыпала какао-порошком Писать устала, пошла допивать остывший кофе Изменено 18 ноября, 2010 пользователем nusha7979 В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
.Nusha. 12 931 Опубликовано 18 ноября, 2010 Dodgy Banana В креманках, хорошо, гемора меньше, я вчера даж за креманками сгоняла, но в процессе передумала, захотелось много , вот по этому и большой такой замутила. По этому рецепту получился густой, и по форме хорошо так устойчиво вышло. В этом — вся она. Либо всё, либо ничего. И, опасаясь, что всего ей не получить, она выбирает ничего. Из гордости. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Dodgy Banana 5 488 Опубликовано 18 ноября, 2010 Аааа, понятно!... я делаю с настоящим маскарпоне и печеньем "Дамские пальчики". Наверное, из-за этого мой выглядит обычно по-другому. А креманки, ты права, - это очень хорошо, но если места на кухне мало, то их тупо негде хранить! Ниновижу ниграмматную реч! Режит глоза!!!! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
Клубника 5 887 Опубликовано 18 ноября, 2010 Dodgy Banana с настоящим маскарпоне где ты его берешь? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
JULIA22 8 Опубликовано 18 ноября, 2010 девочки я тоже часто делаю тирамису и сыр маскарпоне и печенье саквоярди все покупаю в пушкинском что на надсоновской,но мне тоже больше нравится из коржей Поделиться сообщением Ссылка на сообщение