Кулинарные хвастики

[Сандра 5 706]

а у меня классические)

Какие пышненькие! А можно рецепт?

[Алешкина 8 546]

а у меня классические)

блин. блин блинский... прям из моей школьной столовой, ммммм.........

[sistra_podonka 4 944]

Какие пышненькие! А можно рецепт?

рецепт самый простецкий))

2 пачки творога, 2 ванильных творожных сырка, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки, щепотка соли. все хорошенько вымешать. тесто я убираю в холод на некоторое время (из холодного проще лепить). далее в тарелку насыпаем муки, смоченные в воде ладони окунаем в муку, ложкой берем тесто, обваливаем в муке и лепим. так ничего не прилипает и они получаются хорошей формы.

чтоб не повредить сырники при переворачивании, нужно с одной стороны поджарить, затем снять с огня и мин 10 дать остыть, тогда будут ровненькие) правда я всегда тороплюсь и этот момент часто упускаю.

[sistra_podonka 4 944]

пс. сахара можно и больше, просто мы сладкое не любим. к тому же сырки ведь тоже с сахаром! а вот муки больше не надо, тогда они прям нежные-нежные.

[Алешкина 8 546]

@sistra_podonka, и ни соды, ни разрыхлителя????такие пышные и без них??? офигеееееть

[sistra_podonka 4 944]

@sistra_podonka, и ни соды, ни разрыхлителя????такие пышные и без них??? офигеееееть

нет, ничего этого не кладу. вымешиваю, взбиваю тесто хорошенько.

[Алешкина 8 546]

Такое очучение, что едят только избранная группка на сайте

вчера

сегодня

[Ники 6 556]

@Алешкина,особенно бутылка впечатлила

[Dolce 1 492]

У нас на завтрак кофе с тортиком 3 шоколада. Второй раз готовлю его - быстро, просто, но дорого выходит.

 

фотограф из меня хреновый, извиняйте!

Изменено 8 мая, 2017 пользователем Dolce

[Zet 1 993]

У нас на завтрак кофе с тортиком 3 шоколада. Второй раз готовлю его - быстро, просто, но дорого выходит.

 

фотограф из меня хреновый, извиняйте!

ну не дороже чем на заказ делать и если шоколад брать по акции, вполне приемлемо выходит.

а Вы без бисквита делаете?

[Алешкина 8 546]

собственно говоря, все

[Dolce 1 492]

ну не дороже чем на заказ делать и если шоколад брать по акции, вполне приемлемо выходит.

а Вы без бисквита делаете?

это понятно, что самодельное лучше, но 1000 выходит один тортик, специально считала.

 

С бисквитом. А разве его не видно? Он в самом низу, типа шоколадного брауни. Говорю же, что фотограф я не ахти. Там все слои одинаковой толщины и слой темного шоколада практически слился с шоколадом молочным.

Изменено 8 мая, 2017 пользователем Dolce

[Dodgy Banana 5 488]

 

 

фотограф из меня хреновый, извиняйте!

Зато кондитер отличный! Смотрится чудесно!

[Dolce 1 492]

Зато кондитер отличный! Смотрится чудесно!

Кать, спасибо за комплимент! Что-то ты меня перехвалила.

[Dodgy Banana 5 488]

@Dolce, ну круто же, в самом деле!