Кулинарные хвастики

[надюня 940]

Только когда в тесто положите муку тесто получается плотным, когда будете в него добавлять взбитые белки лучше мешать прям руками ложкой не получится, это я уже после первого раза поняла. И мед подольше пускай поварится с разрыхлителем только постоянно мешайте что бы цвет был такой хороший коричневый, от этого коржи получаются красивые.

[helen79 2 817]

Спасибо за подсказки, я в кулинарии не сильна)).

[надюня 940]

Да я тоже не ас но вот очень нравиться, поэтому стараюсь баловать своих родных!!

[Ямочка 2 170]

У меня сегодня хлебушек из пачки с сухой смесью и пирожки, настоящие)

[LockAl 9 050]

У меня сегодня хлебушек из пачки с сухой смесью и пирожки, настоящие)

аппетитные фотки 

как раз для ночного просмотра

[Ямочка 2 170]

Мужу на работу))

[надюня 940]

Нашла рецепт булочек докторских с отрубями решила попробовать испечь, ничего так вкусненько!!

[надюня 940]

Хлебушек белый

[Ямочка 2 170]

Хвастаюсь)

[Ямочка 2 170]

Хвастаюсь)

 

Морковные с корицей, орешками, кремом с вареной сгущенкой и сырной шапочкой. Есть 6 лишних, пока ничем не присыпанных)) пристрою, если кому-то нужна вкусняшка))

Изменено 3 декабря, 2014 пользователем Ямочка

[Dolce 1 492]

Не могу не поделиться прекрасным рецептом морковного пирога (или запеканки?). Зимой - самое то, давно его не пекла, но вспомнила про него и мои домашние остались довольны, даже старшая дочь-малоежка съела кусочек.

 

120 гр сахара
120 гр подсолнечного масла (или примерно 150 гр растопленного сливочного) - разницы не вижу, использую оба варианта по настроению
3 больших яйца, слегка взбить
300 гр тертой моркови (обычно кладу 4 крупных моркови)
100 гр изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр муки
1 ч л разрыхлителя
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:
75 гр сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь (на мелкой терке), изюм и апельсиновую цедру. Смешать муку, разрыхлитель и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре.

 

Я не делаю заливку, и так сладко для меня. А в тесто добавляю сок половины апельсина.

 

Фото плохое, но рецепт очень рекомендую

 

[Ямочка 2 170]

@Dolce,

Спасибо, сохраню!! Я очень люблю морковные тортики))

 

У меня разврат очередной

[Dolce 1 492]

@Ямочка, что-то невероятное! Красота неописуемая!!!

 

А что такое на палочках? И капкейки с помидорами - они с перцем и солью сверху? И какой у них крем? Они соленые?

Изменено 6 декабря, 2014 пользователем Dolce

[Алешкина 8 546]

@Dolce,@Ямочка, это помидор разве, не паслен?

[Ямочка 2 170]

@Алешкина,@Dolce,да это не помидоры)) это физалис, он же паслён, кажется) с ним фисташковая крошка с сахаром) на палочках кейкпопсы - шарик из шоколадного бисквита с орешками, в шоколаде очень вкусном, мне больше нравятся оранжевые, в апельсиновом шоколаде. Моё любимое сочетание, что в бабаевской шоколадке , что в чае (curtis бывает, редко правда попадается, но МММ Изменено 6 декабря, 2014 пользователем Ямочка