Кулинарные хвастики

[Ямочка 2 170]

На тушении делаю,ставлю на 1ч,20 минут(обычно это 1 кг шейки)Иногда не знаю от чего зависит добавляю ещё 20 минут.Чуть чуть маслица на дно,и кусочек туды шварк).Потом вынимаю горячее и заворачиваю в фольгу,даю остыть и в холодильник

а какой кусочек, шею?)

[Staff 20 058]

а какой кусочек, шею?)

 

шейку беру,ога.и горчички не жалейте,.вообще если точнее,вот так-мою кусок шейки,солю хорошо,втираю соль,потом делаю в мисочке 1 ложку масла подсолн+2 ложки горчицы хороших  таких,и этой смесью всё хорошенько обмазать.в плёнку и на часа три в холодильник.ну потом в мультю.

Я сто лет колбасы не покупала,на бутеры только мясо или язык.

[Nayana 663]

Утка с квашенной капустой и грушами.... очень вкусно!!!

[NIC 7 596]

суфле из форели

[Малый 571]

суфле из форели

 

 

А рецццептик?

[NIC 7 596]

А рецццептик?

http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html,

только без сыра и икры, так съели

[Ямочка 2 170]

@NIC,

выглядит, как конфетки!!!! )

[Ямочка 2 170]

В рецепте это называлось "лечо", но т.к для меня лечо - это с крупными кусками перцев, то вот это больше похоже на аджичку, но нееежную! 2,5 кг помидоров, 1 кг морковки, 1 кг сладкого перца, 1 кг антоновки, 1 стакан подсолнечного масла, чуть меньше стакана сахара, 1/4 стакана соли, стакан чеснока и 2-3 острых перчика.

Изменено 6 ноября, 2013 пользователем Ямочка

[svolosh2007 515]

Наконец-то подружилась с дрожжевым тестом:

[LockAl 9 050]

Наконец-то подружилась с дрожжевым тестом:

а по фото - так давно дружите )

вон какие ватрушки ровные

[Дивная 492]

Девушки,киньте плиз, проверенный рецептик печенья,которое прокручивается через мясорубку.В моем детстве мама делала такое печенье, но рецепт этого вкуснющего печенья, как не вытаскивали из недр памяти,и скопившихся рецептов "благополучно" утерян.

[Staff 20 058]

@Дивная,

 

вот.вроде.Я когда то тоже его искала.Вот только моя мама совершенно точно готовила его на маргарине,а не на масле,я это как то точно запомнила.И ещё запомнила что его нельзя пересушить,в духовке НЕ передержать а то будет оч сухое и не вкусное.

 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/107352

 

и вот

 

http://eda-zakuska.ru/recept-pechenya-cherez-myasorubku/

[nadiam 1 927]

суфле из форели

 

 

http://www.say7.info/cook/recipe/790-Sufle-semgi.html,

только без сыра и икры, так съели

 

Рецептик просто класс!!!!!  Хочу попробовать сделать!  Думаю и мужу и детям понравится! )

 

только вот.... может я не так поняла... на 500 гр семги  -  пол чайной ложки соли... это не мало???  как по вкусу?

[NIC 7 596]

@nadiam,

я соль вообще не люблю, нам было достаточно

[Дивная 492]

@Staff,

спасибо за рецептик:-) сделала половину порции по этому рецепту.

http://eda-zakuska.r...rez-myasorubku/

Изменено 10 ноября, 2013 пользователем Дивная