Кулинарные хвастики

[mamaOli 3 134]

А можно по ТЕМЕ ЛАГМАНА СПРОСИТЬ????

Какие специи (восточные, т.к. блюдо восточное) лагман делают лагманом?

[Roy 5 536]

А можно по ТЕМЕ ЛАГМАНА СПРОСИТЬ????

Какие специи (восточные, т.к. блюдо восточное) лагман делают лагманом?

Зира, без нее никак. Кориандр можно добавить.Мы еще куркуму кладем в конце, чуть-чуть, желитизны добавить. Детям нравится. Некоторые шафраном балуются, но здесь он что-то не шафран совсем.

[Данилка 162]

Мудра

какая аппетитная

а можно поподробней, у меня как раз в планах лазанья была, только я куриный фарш хотела использовать. И соус у Вас интересный какой, он подойдет к куриному фаршу?

[Dolce 1 492]

Мудра, ой как апптитно!!!

 

А я делала всего лишь раз лазанью. Возилась с ней два дня - в первый день варила мясной соус (его же долго нужно варить), на второй день варила белый соус, листы лазаньи, все собирала-заливала-запекала. Вкусно, конечно, но на мой взгляд - те же макароны с соусом, а возни больше.

Если бы готовил кто-то, то ела бы каждый день , а сама еще не скоро сподоблюсь на это блюдо.

[Dolce 1 492]

Мудра, уж вижу, что экспересс, если 30 минут на все Я, вроде, не медлительная, но чето иногда каааак подвисну на кухне этой, а сделанного и не видно.

Спасибо большое за совет! Пока морозилка не позволяет делать много запасов, но на вооружение взяла. Я соус для пиццы замораживаю, знаю, что нектотрорые морозят бульоны, но сама не пробовала пока.

[Люля 3 376]

Мудра

А где листы для лазаньи можно купить, не подскажете?

[Irochkina 21 196]

Мудра

А где листы для лазаньи можно купить, не подскажете?

Брала в "Пушкинском" вроде "Паста Зара", если не ошибаюсь. . Там их видов 5-ть, имею ввиду разные марки. Тоже всегда опускаю на пару минут в кипяток-так надежнее.

[Irochkina 21 196]

Страшно собой горжусь, так как все-таки сделала ЭТО и испекла таки свой первый торт. "Медовик", рецепт взяла из интернета, а все остальное вот этими вот руками... Понятно, что вся красота в готовых украшениях, но все равно горжусь.

[LockAl 9 050]

Irochkina

красивый торт, самое главное что своими ручками испекли. поздравляю с первенцем!

[LockAl 9 050]

что-то я уже немогу есть мясо. переходим на рыбу с овощами

свекла печёная, картошка варёная, морковь вот по этому рецепту:

Морковь с кориандром

500 г морковки

2 зубчика чеснока

1 ст.л. мёда

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. целых семян кориандра

1/2 ч.л. соли

 

Морковь очистить, нарезать наискосок шайбочками по полсантиметра. Чеснок очистить, выдавить на морковь. Добавить всё остальное, перемешать, выложить на сковородку, обжарить постоянно помешивая на среднем огне до лёгкого румянца. Убавить огонь и довести до готовности (мягкости морковки). Если собственного сока выделено морковкой недостаточно - добавьте немного воды и накройте крышкой, если воды слишком много - прибавьте огонь и крышку откройте.

Изменено 5 января, 2012 пользователем LockAl

[LockAl 9 050]

рыба горбуша, запечёная в фольге с лимоном

[фрухарберт 8 224]

LockAl,-браво!

Сразу так овощей с рыбкой захотелось!

[Irochkina 21 196]

Мудра, LockAl спасибо большое! Приятно

[mamLusik 5 770]

Irochkina

Молодец!!! Медовик кушать люблю, а вот печь--неееттт, с ним столько возьни!!!Поэтому- браво, испечь этот тортик- много сил и терпения нужно!!!

[Данилка 162]

"Медовик"

класс! обожаю медовик...

очень достойно получилось