Кулинарные хвастики

[Нелли 2 318]

Волжанка

 

 

котлетки мммммммм...... беру на заметку

[Волжанка 733]

все просто. варим картофель. сливаем воду. толчем картофелемялкой. я добавила чуть - чуть масла сливочного , чуть-чуть муки и яичко. хотя наверное можно без муки. для начинки обжарила лук, морковь и мелко-мелко нарезаную грудь куриную. вобщем - то все. лепим котлетки и на сковородку! употреблять со сметаной)

[nad_tka 14]

Я котлетки кубиками нарезанные из рыбы делала-очень сочно.Надо с курочки попробывать сделать.Зразы супер!!!

[Nikandra67 1 114]

все просто. варим картофель. сливаем воду. толчем картофелемялкой. я добавила чуть - чуть масла сливочного , чуть-чуть муки и яичко. хотя наверное можно без муки. для начинки обжарила лук, морковь и мелко-мелко нарезаную грудь куриную. вобщем - то все. лепим котлетки и на сковородку! употреблять со сметаной)

котлетки аффигенные, мои любимые) только я начинку из капусты с яйцом делаю и называю-картофельные пирожки)вкуснее настоящих. попробую с грудкой)

[Волжанка 733]

можно с чем угодно делать зразы. например с грибочками еще можно.

[Nikandra67 1 114]

можно с чем угодно делать зразы. например с грибочками еще можно.

я грибную подливку к ним делала из перемолотых сушеных грибочков)мммм...

[altrub 13]

А у меня сегодня

Гренки +яично-луково-майонезная масса...привет холестерин

[altrub 13]

И салат из печеного перца, последнее время только его и готовлю..

Забыла когда последний раз делала овощной салат..

[altrub 13]

altrub

поделись рецептиком

Рецепт на самом деле очень простой

Берем: 5-6-7 перчиков,желательно выбирать перцы мясистые..неплохие купила на рынке по 50 рублей..красные

Моем их и кладем в форму для запекания,чуть чуть (руками )смазав подсолнечным маслом их..и отправляем в духовку..по времени не засекала сколько..может быть минут 30 они пекутся,пока кожица не начнет чернеть...тут же достаем их и кладем в пакет,я в 2 кладу пакета...и пусть наши перчики парятся

ПОсле такой парилки,кожица замечательно отходит...опять минут 30

Тем временем нарезаем петрушку или кинзу...

Дальше можно пока на пушкино орг посидеть....

 

После 30-минутной парилки очищаем перцы от кожуры

Далее нарезаем полосками перец ,кладем кинзу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, 3 ст.ложки масла и 1ст ложку уксуса..у меня 6%тный

Даем салату настоятся и уплетаем

 

[gimini 19 514]

И салат из печеного перца, последнее время только его и готовлю..

Забыла когда последний раз делала овощной салат..

Сделала... муки совести борятся с желудком: оставить хоть кусочек мужу или съесть самой вместе с салатницей...

[Волжанка 733]

ужин) печеночный торт.

Изменено 7 октября, 2010 пользователем Волжанка

[altrub 13]

Волжанка очень красиво..ты с морковкой и луком делаешь?

Или еще с плавленым сырком?

[altrub 13]

И салат из печеного перца, последнее время только его и готовлю..

Забыла когда последний раз делала овощной салат..

Сделала... муки совести борятся с желудком: оставить хоть кусочек мужу или съесть самой вместе с салатницей...

Я когда делаю его, оставляю в холодильнике, ну чтоб весь перчик пропитался...прихожу..а там на дне перчиг плавает...

[Staff 20 058]

altrub

перец просто язык проглотишь!Спасибаааа)

 

тож приготовила

Изменено 7 октября, 2010 пользователем Staff

[Волжанка 733]

на 0.5 кг печени 1,5 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки,соль. все взбить блендером. и выпекать блинчики. начинка: на 1 блинчик- морковь с луком пережареные. на 2- майонез с чесноком. и чередовать...