Глинтвейн

[Kateva 12]

А как определить температуру 70 градусов?

Купите машину как у меня и будете готовит на любой температуре от 37 до 120 градусов не только глинтвейн, но и сангрию, Бэйлиз, Пина коладу, пунши, ликеры, лимонады, латтэ, капучино, кофе экспрессо и еще много всего.

Делаю на ней мороженое любое: фруктовое, пломбир, шоколадное, ванильное,крем-брюле, кофейное и т.д. В основе цельное молоко (типа Простоквашино Отборное), сливки мин.30% жирн, яичные желтки и добавки типа шоколада, орехов, смотря какой вкус хочешь.

Машина еще супы варит, каши, фарш за 3 секунды, работает как пароварка, делает майонез, кетчуп, любое тесто и кучу еще всякой ОЧЕНЬ вкусной и полезной пищи. Все делает за секунды!!!

Муж подарил мне на Новый год эту машину. Теперь от нее не отхожу. Целыми днями готовлю, оторваться от этой игрушки невозможно. Кормлю детей и мужа вкусно, разнообразно и полезно.

Хлеб пеку сама. Хлебопечка моя теперь пылится. Замес делаю на машине, а пеку в духовке. Машина работает как мельница. Перемалываю сама целые зерна пшеницы, добавляю всякие специи. Пеку фокачу итальянскую с разными начинками, пирожки, вареники, штрудели, муссы, ватрушки(кстати есть новый метод формирования ватрушек восьмеркой, может кто-то не знает). Тесто замешивается 1-2 минуты. В воскресенье была на уроке по хлебопечению где 4 часа при нас готовили фокачу с вялеными помидорами и розмарином (это отвал башки- как вкусно!) и другие хлеба, рассказывали структуру зерна и о пользе хлеба из цельноперемолотого зерна, о пользе специй и о технологии приготовления хлебов на свежих дрожжах, опаре и т.д. Подарили там 2 кг зерен пшеницы, потом поехала я сразу же на ВВЦ на Провославную ярмарку и купила лен некрашеный чтобы хлеб хранить в нем.

Рассказывать можно часами об этой чудо-технике. У кого она есть тот меня поймет, а у кого нет и кому интересно питаться правильно можете написать мне в личку, я дам телефон и по телефону уже расскажу о других возможностях машины, где купить, сколько стоит и т.д.

[Lindenfarbe 7 949]

как насчет чашечки глёгга

Глёгг – это напиток из горячего вина с добавлением сахара и пряностей. В Швеции его пьют исключительно перед Рождеством в специальных маленьких чашечках и с обязательными компонентами: изюмом и очищенным миндалем.

Вино в кастрюльку добавить- изюм, миндаль, бадьян, гвоздику, кору корицы, корень имбиря

отжать дольки апельсина ( ах да! дольки добавить в кастрюльку)

нагреть до 80 гр

чуток настоять

для крепости можно коньячку пару ложек добавить

Для пущего романтизма запастись марципановым кексом и тогда....

Муж подарил мне на Новый год эту машину. Теперь от нее не отхожу. Целыми днями готовлю, оторваться от этой игрушки невозможно

от милого друга не оторваться, а не от машинки

 

на бутылку вина достатошно такого количества:

Изменено 8 декабря, 2010 пользователем Lindenfarbe

[Dodgy Banana 5 488]

Lindenfarbe, да, глёгг (правда, я всегда называла его просто "глинтвейн с миндалём") - очень вкусный и согревающий напиток, и миндаль ему такую восхитительную нотку придаёт!... Ммммм...

Как жаль, что я сейчас на работе, так домой захотелось...

[cobra 11 914]

Хоть и не глинтвейн, но тоже горячий алкогольный напиток-"Чайный грог"

 

Ингредиенты:

400 мл чая

100 мл рома

2 ст.л. сахара

половина лимона

1 палочка корицы

5 горошин душистого перца

2 звездочки бадьяна

5 бутонов гвоздики

Приготовление

 

Грог - горячий алкогольный напиток.

Вместо чая можно использовать воду.

Вместо рома можно использовать виски.

Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

 

Лимон нарезать кружочками.

В кастрюлю положить лимон, корицу, перец, бадьян, гвоздику.

Добавить сахар.

Добавить чай.

Довести до кипения, убрать с огня.

Дать настояться 15-20 минут.

Добавить ром.

Процедить, разлить по бокалам и подавать.

[farsogov 2]

а я бы прикладывался к глинтвейну как можно чаще, если время - не рабочее)  вот уж вкуснятина, но сам еще не готовил ни разу - надо рецепты взять на заметку

[farsogov 2]

я тоже предпочитаю глинтвейн, готовящийся простым способом - главный ингредиент вино, ( обычно белое сухое),  мед, лимон, мускатный орех и 1/4 чайной ложки перца -  и всего делов!

[farsogov 2]

1 минуту назад, farsogov сказал:

я тоже предпочитаю глинтвейн, готовящийся простым способом - главный ингредиент вино, ( обычно белое сухое),  мед, лимон, мускатный орех и 1/4 чайной ложки перца -  и всего делов!

а можно воспользоваться вот классическим рецептом https://mmprod.ru/recipes/glintvejn и получить не меньшее удовольствие! Всем сладкой, как глинтвейн жизни! 

[tatysik 16 431]

@farsogov горшочек, не вари!

[farsogov 2]

5 минут назад, tatysik сказал:

@farsogov горшочек, не вари!

почему ? Разве плохой рецепт?