Новый год

[nadezhda75 534]

А мы вот решили сделать на новогодний стол салаты вот такие 

[Алешкина 8 546]

Похвастаюсь тоже - мой новогодний шедевр. К сожалению, единственное прилично украшенное блюдо на столе получилось, остальное все обыденное - времени не хватило. Всем очень понравилось, готовила три штуки таких. Котлетный фарш, ветчина, пармезан, лук

[Люля 3 376]

А мы вот решили сделать на новогодний стол салаты вот такие 

Дайте, плиз, рецептик первого салатика. Я такой не умею.

[nadezhda75 534]

"Гнездо глухаря"

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил). Я не заливала.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Картофель почистить, натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями (фри).

Огурцы нарезать соломкой.

Отделить белки от желтков. Я не отделяла .
Белки или яйцо натереть на мелкой терке.

Зелень мелко нарезать.

Смешать  огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

[Krosh 16 189]

А "Золото партии" кто-нибудь отважился забацать?

[Irochkina 21 196]

@Krosh, это входит в мою программу максимум на 23 февраля. "Золото партии" и торт "Прага".

[Lady LG 4 159]

 

 

А "Золото партии" кто-нибудь отважился забацать?

Это я больше всех кричала, что забацаю... Нет, к сожалению, по причине катастрофической нехватки времени 30 декабря.

На Масленицу обязательно попробую, там всегда блинов навалом...

[Staff 20 058]

 

 

А "Золото партии" кто-нибудь отважился забацать?

 

 

ну что ж,я готова сделать "золото партии" сейчас).блины пожарены,ингридиенты готовы.честно говоря не верю что для меня это будет вкусно,но попробовать же надо

[Irochkina 21 196]

@Staff, ждем отчета и верим в тебя!!! Вернее, сначала верим, а потом ждем.

[Staff 20 058]

@Irochkina,

 

сделала ёклмн!стала делать последний слой и...авокадо две штуки оказались внутри чёрными((((а на вид снаружи хорошие были

 

побежала короче искать спелый и нормальный авокадо

[Irochkina 21 196]

@Staff, ну ты его победила? Пусть без фото, хоть скажи: ну как?

[Krosh 16 189]

Ну как,а?

[Алешкина 8 546]

Радостно поднимаю темку! Кулинарные гении, давайте колитесь, кто - что - как! Делимся идеями? Уже вроде пора!

[Staff 20 058]

 

 

Staff, ну ты его победила? Пусть без фото, хоть скажи: ну как?

 

 

 

Ну как,а?

 

))девочки,я правда только что увидела когда тема поднялась))

да,я сделала золото партии,вердикт он того не стоил,охов и ахов не было.вышло дорого и оливье вкуснее))

[Алешкина 8 546]

@Staff, о, спасибо большое. а я как раз подумывала его изобразить