Новый год

[Vestalka 590]

На прошлое Рождество пекла штолю-фруктовый хлеб,традиционный скорее для Европы. рецепт брала на сайте Ирины Крутовой, там же и подробные фото данного процесса. Этот хлеб, после приготовления вылёживается в прохладном месте 3-4 недели-зреет. Затратное мероприятие по силам и недёшев, но результат того стоил..очень вкусно .. и необычно.. В этом году буду снова печь..

Изменено 24 ноября, 2010 пользователем Vestalka

[Dodgy Banana 5 488]

  ekuzmin сказал:

  Salem Witch сказал:

Интересно, а в год Кролика, нормально будет подать к столу кролика?

На просторах интернета найдено :

  Цитата

Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра!

Сцылка

Год Кролика 2011 по восточному календарю наступит 3 февраля 2011 и продлится до 22 января 2012 года. Смело ешьте всё, что хотите!

[Тристана 103]

Утка уже куплена,ждёт своего часа.Порось пока под вопросом..

[asya-dm 144]

  ekuzmin сказал:

  Salem Witch сказал:

Интересно, а в год Кролика, нормально будет подать к столу кролика?

На просторах интернета найдено :

  Цитата

Не следует подавать на стол никакой зайчатины или крольчатины, чтобы не будить в Зайце уходящего Тигра!

Сцылка

в таком случае нельзя еще подавать блюда из кошатины, в восточном календаре наступающий год символизирует заяц или кот

[alenushka 3 103]

Обязательно будут оливье,селедка под шубой,бутеры с икрой,мясная нарезка,рыбная нарезка,овощи-фрукты,запеченное мясо,тортик,шампанское. Ну ближе к делу может еще на какой-нибудь экспромт созрею

[Клио 179]

  sistra_podonka сказал:

Hrux

Клио

А когда вы его едите?)) лично у нас в НГ ночь до чая с тортом никогда не доходит

на завтрак 1-го января

в новогоднюю ночь тоже до тортика не доходит....я делаю наполеон со сметанным кремом,получается полегче и очень хорошо пропитывается, надо,чтобы не меньше ночи простоял

 

вообще последнее время мало,что на Новый год готовлю, в этом году будут роллы (муж без них жить не может ), бутеры с икрой, рафаэлки и шампанское!

ну,и пару салатов и мясо по-царски,например, в холодильник,чтобы 1-го числа с готовкой не заморачиваться

Изменено 25 декабря, 2010 пользователем Клио

[Katterina 2]

natala

 

Это очень вкусный салат! я недавно готовила такой же на день рождения, все гости были в восторге!

Изменено 25 декабря, 2010 пользователем Katterina

[Zet 1 995]

  alenushka сказал:

Обязательно будут оливье,селедка под шубой,бутеры с икрой,мясная нарезка,рыбная нарезка,овощи-фрукты,запеченное мясо,тортик,шампанское. Ну ближе к делу может еще на какой-нибудь экспромт созрею

Икра?

Странно, вы же в соседней теме нас напугали икрой!!

[alenushka 3 103]

Zet

Читайте внимательно,я писала про развесную икру,и даже дала подробное описание "правильных банок"...

[Dodgy Banana 5 488]

А возможно ли сделать полноценный новогодний стол в японском стиле? В качестве закуски - роллы, темари и суши, на горячее можно курицу в соусе терияки сделать, вместо водки и шампанского - саке и сливовое вино, а как быть с десертом? Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь японский десерт! И как быть с теми, кто японо-питание не любит? Что-то не хочется роллы с сосисками и картофельным пюре крутить.

[Гость Мудра]

Давайте делиться идеями Новогоднего стола....глядишь освежим сознание к празднику-не надо будет сидеть и заморачиваться..."Чтобы такое приготовить..чтобы всех удивить ?"

Изменено 1 января, 2012 пользователем Мудра

[Данилка 162]

  Мудра сказал:

Давайте делиться идеями Новогоднего стола....глядишь освежим сознание к празднику-не надо будет сидеть и заморачиваться..."Чтобы такое приготовить..чтобы всех удивить ?"

Я себе уже целую подборку сделала, завтра поделюсь )

[ADP 254]

Я на 2-3 число буду роллы делать...что бы полегче было после 31

[Данилка 162]

Я для себя насобирала немного идей по украшению блюд, без рецептов пока, так как не совсем еще определилась. Точно будет:

1. Оливье, ну не могу без него себе НГ представить ,

2. легенький салатик - сыр с плесенью, листья салата, груша, грецкий орех

ну и .... дальше еще думаю

вот пока пару идеек, то что понравилось мне (фото не мои )

Изменено 14 декабря, 2011 пользователем Данилка

[Данилка 162]

Вот такой салатик "Варежка"