Жителям Пушкино развеяли популярный миф о пользе кефира перед сном

Специалист объяснила, что кисломолочные продукты получили такую популярность благодаря тому, что хорошо утоляют голод и являются низкокалорийными. Однако, последняя информация о гликемическом и инсулиновом индексе изменили такую точку зрению.

Оказалось, что кисломолочка имеет высокий инсулиновый индекс, а этот гормон особенно активен в человеческом организме вечером. Именно поэтому, когда человек пьет кефир на ночь, у него падает уровень глюкозы в крови. Как следствие, печени приходится ее ускоренно синтезировать.

В завершении Павлова предупредила, что систематическое употребление кефира перед сном может привести к состоянию, которое при наличие других факторов может привести к диабету. Кроме того, резкие перепад уровня глюкозы в крови способствует набору лишних килограммов, резюмировала эндокринолог.