В Масленичную неделю в Доме дружбы прошёл фестиваль национальных кухонь. Представители разных этнических культур рассказывали о традиционных блюдах своего народа и давали их попробовать. Глава округа Максим Красноцветов тоже побывал на мероприятии.
На Масленицу главными на столе считаются блины, их представляли как русское традиционное блюдо. Можно было попробовать пшеничные, гречневые, пшённые и другие. Руководитель Мордовской автономии Николай Леванов показал блины из проса и манки (в России по такому рецепту готовит только мордва), которые можно запивать мордовским квасом.
Диляра Редькина рассказала про эпочмак, хворост и чак-чак. По преданию, булгарский хан хотел женить сына, на праздничном столе должно было быть вкусное, сытное, полезное блюдо, которое долго не портится. Важно, чтобы воины в седле могли легко им перекусить. Так жена одного пастуха придумала чак-чак.
Армяне предложили бастурму, шашлык, долму, мацони, матнакаш, пояснив, что в переводе означает каждое название. А от Немецкой автономии передали тирольский пирог.
Казаки приготовили и музыкальный номер – на Масленицу в старину любили накрывать столы и умели гулять.
«Фестиваль – это знак дружбы между совершенно разными культурами и традициями. Это говорит о том, что, несмотря ни на что, мы все вместе. Россия – страна многонациональная, в государстве проживает более 300 национальностей. И, по крайней мере, в нашем округе мы действительно едины, что отражает в том числе Интернациональный Дом дружбы. Что бы ни происходило, мы показываем, что надо уважать друг друга и жить дружно», – подчеркнул Максим Красноцветов.
Всё это проходило в обновлённом после ремонта помещении. На стене сделали экспозицию славянских вышивок, дверные проёмы художница Галина Руденко украсила мезенской росписью.
Дом дружбы появился в Пушкино в 1998 году по инициативе Хамдии Рамаевой – татарки по происхождению и преподавателя русского языка. Сейчас им руководит Татьяна Ключникова.
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти