Рецепт имбирных пряников: готовим дома ароматное угощение из сказок к Новому году

Готовый новогодний подарок можно купить в любом магазине. Но жительница Ивантеевки Галина Иевская уверена, что самые теплые и запоминающиеся подарки — те, что сделаны своими руками. Она поделилась с REGIONS простым рецептом пряников, которые станут не просто сладостью, а душевным «вкусным» сувениром.

По ее словам, весь секрет — в добавлении сметаны. Она делает тесто мягким, а пряники долго не черствеют.

Что нужно (на одну порцию):

• Мука — 4 стакана
• Сметана — 1 стакан
• Сахар — 250 г
• Какао — 4 ст. ложки
• Корица — 5 г
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 1 ч. ложка
• Мускатный орех — 4 щепотки

Как приготовить

Нужно просто смешать яйца с сахаром, добавить стакан сметаны, чайную ложку соды и хорошо перемешать. Затем всыпать четыре стакана муки, четыре столовые ложки какао, по щепотке корицы и мускатного ореха. Тесто нужно немного помять руками и дать ему «отдохнуть» 15-20 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой. Мокрыми руками сформировать из теста шарики-пряники, выложить их и выпекать около 15 минут.

Готовые пряники можно оставить как есть, а можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. После остывания их лучше упаковать в красивую коробку — подарок готов.