Роллы дома

[Конь красно-синий 8 772]

индигриенты!..

блинчик тонкий -1шт

майонез хороший--грамм 50

яйцо отварное куриное---1шт

огурец св бес кожи....1шт

авокадо св бескожи и кости...1\2шт

крабы мясо--------------по размерам кашелька

рис отварной...чутьчуть

и красная икра.

 

Тихнологийа:

 

блинчик смазываем майонезом не густо,крошим яйцо по всей поверхности...посыпаем рисом..вдоль кладем брусочки огурца и авокадо..на них крабовое мясо...заварачиваем плотно и не в оч большой диаметр...палученный ролл смазываем апять майонезом са всех старон...и обмазываем икрой...нарезаем как ипонцы...кюшаим!!!...

 

И исчё адин:

 

тем более и сезон падходящий..

 

испечь блинчики..чем тоньше тем луче...

 

на сковороде разогреть сл масло и насыпать туда сахар,грамм 50-70..када сахар растворица,положить клубнику свежую резанную пополам...обжарить и влить куантро или гранд марнье или каниак...паджечь...када сгорит снять с агня.

 

крем:

москарпоне500гр+1 желток+сах пудра по вкусу.

 

в блинчик завернуть сыр,полить гор клубникой,завернуть....вкушать в койке с любимым...по желанию обмазываца и слизывать с др др...

[Shurets 0]

Иногда под настроение кручу роллы дома. В качестве начинки применяю:

 

1. Креветки варёные

2. Крабовые палочки

3. Сёмга солёная

 

А что применяют наши кулинары-форумчане???

[ARINA 233]

к вышеперечисленному могу еще добавить:

сыр мягкий или брынза + авокадо

копченаю рыба + огурец

красная икра

[12-i 14]

курица копчёная

огурец солёный

и чёта ещё (мля непомню хоть убей)

 

ну и конечно то что перечислили выше

[ARINA 233]

12-й случайно не водочку забыли?

[12-i 14]

12-й случайно не водочку забыли?

нене водочка ну её нафик)) как там по японски "саке" вроде, а лучше коньячок или виски. От водки у мну крышу сносит и несёт кудато на подвиги в 1999 чуть в Чечню добровольцем неуехал, благо близкие остановили))

[galya 23]

Кладу сыр филадельфия

[Zero-chan 160]

Весь спектр слабосоленой красной рыбы в нарезке (нерка, кета, горбуша, форель ну и т.п.). Только одну рыбу кладу редко. Обычно с добавками из сыра филадельфия, огурца, авокадо, болгарский перец, листья салата, укроп. Ну... ест-но крабовые палочки тоже не забываются.

[Roy 5 536]

Кстати, японцы очень даже с удовольствием под водочку потребляют это ..., роллы в смысле. А вот сашими идут только под саке. Так же как и лапша - под чай.

[klop18 0]

а я за неимением красной икры кладу икру семги, и ничего... и ничего...

[negoro 273]

С осетриной очень вкусно получается

[Papa 119]

если положить мясо, получится ролл "пельмень".

[Amka 270]

угрь(форель, иногда икра лососевых) филадельфия, авокадо, огурец

форель, майонез, огурец, авокадо

если ролл рисом наружу, то еще кунжут

[Shurets 0]

если положить мясо, получится ролл "пельмень".

Как это мясо, обёрнутое рисом и куском водоросля становится пельменем?

[Dane 34]

А сам по себе технологичный процесс создания кто нить может описать?