Сыроедение, вегетарианство, веганство и пр. За и против.

[MichaeL 450]

А поведайте пожалуйста миру как и чем будут заменяться незаменимые аминокислоты?

 

О! И Вы заинтересовались!

 

Самым распространенным заблуждением, приводящим к нарушению здоровья у здоровых и больных людей, является мнение, что для синтеза белков организма нам не хватает незаменимых аминокислот (то есть тех, которые нужно обязательно получить из животной пищи). На самом деле некоторые из них есть в растениях (например, лизин – в кукурузе), в молочных продуктах, сырых яичных желтках, а другие синтезируют или наши ткани, или микрофлора кишечника, если она нормальная, а не нарушенная (дисбактериоз) в результате неправильного питания.

Ведь гнилостная и бродильная микрофлора, размножающаяся в кишечнике при наличии соответствующего субстрата – смешанной белково-крахмалистой пищи, губит полезные микробы кишечника, являющиеся нашими симбионтами. Круг замыкается. О нормальной микрофлоре кишечника, усвоении азота из воздуха кишечной палочкой, синтезе ею витамина B12, необходимого для кроветворения, и незаменимых аминокислот не может быть и речи. Что нам остается делать? А то, что делаем: есть мясо, болеть, лечиться лекарствами, оперироваться (удалять собственные органы) и объявить болезни неизлечимыми – гепатит С неизлечим, диабет, гипертония, бронхиальная астма неизлечимы, мигрень тоже. Это болезни на всю жизнь, и жить с ними можно, только постоянно принимая лекарства, «контролируя» течение болезни. Взято отсюда.

[Boryan 6 141]

 

Уж если известны случаи перехода на сыроедение из самых дальних уголков страны

Там просто мясо себе не всегда позволить могут. 

[MichaeL 450]

Там просто мясо себе не всегда позволить могут. 

 

Может, это и к лучшему?

[Boryan 6 141]

 

метаболизация организмами любого биологического вида, в первую очередь, сырой пищи за счет процессов аутолиза (самопереваривания) и жизнедеятельности микрофлоры желудочно-кишечного тракта, продуктами которой являются в том числе незаменимые аминокислоты и витамины, необходимые для этого вида.

Чушь полнейшая... У меня чуть мозг не взорвался... Аутолиз чего???? То есть организм ест сам себя? И это нормально? А через определенное время - здравствуй реаниматолог, парентеральное питание, ИВЛ и пр. прелести "большого круга медицины"? 

[Boryan 6 141]

http://a-diet.com.ua/diet-profilaktika-syroedenie.html вот это вообще читать вредно для здоровья...

[MichaeL 450]

Чушь полнейшая... У меня чуть мозг не взорвался... Аутолиз чего???? То есть организм ест сам себя? И это нормально? А через определенное время - здравствуй реаниматолог, парентеральное питание, ИВЛ и пр. прелести "большого круга медицины"? 

 

 

По мысли А. М. Уголева, аутолиз, или механизм самопереваривания, является одним из наиболее древних. Если попытаться кратко его описать, то можно сказать, что пищеварительные ферменты хозяина (т. е. самого организма) непосредственно участвуют в переваривании пищи. Нужно отметить, что индуцированный аутолиз был описан ученым в 1984 году.

Наиболее ярким примером аутолиза является, пожалуй, ситуация, когда удав целиком захватывает кролика. На первый взгляд, непонятно, как целиком проглоченная жертва переваривается удавом, ведь поверхность контакта жертвы с ферментами желудочного сока хищника невелика. Тем не менее, было выяснено, что сам организм жертвы будет аутолизироваться за счет индуцированного аутолиза.

Ученый описывает лабораторный эксперимент, в ходе которого в камеру, наполненную желудочным соком человека, помещались «сырая» лягушка и лягушка, подвергшаяся недолгой тепловой обработке. В ходе эксперимента «сырая» лягушка полностью растворялась в течение 2–3 дней, в то время как структуры термически обработанной в значительной мере сохранялись. Описанный эксперимент любят приводить сыроеды как доказательство того, что именно сырая пища переваривается лучше.

Какой же из этого следует вывод? « ...организм-ассимилятор индуцирует расщепление структур пищевого объекта ферментами последнего, активируя их и создавая оптимальные условия среды, в том числе PH».

Интересно, что подобного рода явления наблюдаюсь и среди низших животных, простейших и даже червей.

[MichaeL 450]

http://a-diet.com.ua/diet-profilaktika-syroedenie.html вот это вообще читать вредно для здоровья...

 

Из Ваших уст звучит как комплимент...

[Boryan 6 141]

[Boryan 6 141]

Мясо вредно да?

[MichaeL 450]

Да,Boryan, еще как вредно...

[Boryan 6 141]

Я ничего не понимаю из Ваших цитат. Аутолиз сырых продуктов (конкретно травы, ботвы и сена) является источником незаменимых аминокислот? Так что ли? Кстати, объясните, как морковка сама себя переваривать может и давно ли она живым организмом является?

[MichaeL 450]

@Boryan,

Я ничего не понимаю из Ваших цитат. Аутолиз сырых продуктов (конкретно травы, ботвы и сена) является источником незаменимых аминокислот? Так что ли?

 

Чегой-то Вы сами себя спрашиваете... Но отвечу я. Я никак не могу понять, чего у Вас свет клином сошелся на траве и ботве. Вы что, считаете сыроедов травоедами? Травоядными животными? Не вспомню сейчас, где видел, но в сравнении нас с другими видами у нас организм наиболее приспособлен под питание овощами и фруктами. И на них можно получить все необходимые для жизни вещества.

 

Насчет морковки. Дело в энзимах:

 

В любой сырой растительной пище содержатся особые ферменты – энзимы. Они погибают при температуре выше 43 градусов. Почему так важны энзимы? Они отвечают в первую очередь за самопереваривание пищи в нашем желудке. Проще говоря, когда вы съедаете яблоко или персик, организму не нужно его переваривать – фрукт переварится сам. Соответственно, у организма появляется множество свободных сил. Эти силы он тратит на самоочищение и самовосстановление. Появляется много свободной энергии, человек меньше устает, ему нужно меньше времени на сон, появляется желание двигаться.

 

Если энзимов в пище нет, то организму приходиться вырабатывать свои собственные ферменты, чтобы переварить то, что попало в желудок. Ситуация сильно усугубляется тем, что сейчас еда состояит из множества ингредиентов, некоторые из которых вообще в природе не существуют. Соответственно организм не знает как справиться с такой, с позволения сказать, «едой».

Изменено 24 мая, 2013 пользователем MichaeL

[Boryan 6 141]

 

И на них можно получить все необходимые для жизни вещества.

Как????

И про аутолиз еще расскажите, пожалуйста...

[anika 9 633]

вот про незаменимые аминокислоты с L-карнитином и магнием: пила дополнительно во время беременности - просто летала!

(мож и самые живучие сыроеды глотают их втихаря, для позитива?) 

[MichaeL 450]

Как????

И про аутолиз еще расскажите, пожалуйста...

 

Павел Себастьянович - Почему коровы хищники. Здесь можно скачать книгу в *.pdf.

... кроме собственного пищеварения (энзимы человека) есть саморастворение (энзимы пищи) и пищеварение микрофлорой (как у коровы). В этой главе мы подробно рассмотрим саморастворение, или по научному - АУТОЛИЗ. Именно этот вид пищеварения является основным в желудке и тонкой кишке всех млекопитающих. О других видах пищеварения мы поговорим позже.

 

Для наглядности процесса аутолиза давайте рассмотрим эксперимент, который демонстрировал Уголев. В два сосуда наливаем желудочный сок хищника и помещаем в один сосуд живую лягушку, а в другой — вареную. Результат окажется неожиданным – первая лягушка исчезнет (растворится) бесследно вместе с костями, а вторая лишь поверхностно изменится. Если бы пищу растворяла желудочная кислота – результат в обоих сосудах должен был бы быть одинаковым. Академик Уголев установил, что под воздействием желудочного сока хищника в организме жертвы включается механизм саморастворения. Почему же живая лягушка, погибшая в сосуде, растворилась? Что же в ней есть такое, чего нет в вареной? Оказалось, что организм жертвы растворяют, разбирают по кусочкам его же собственные энзимы, находящиеся в лизосомах каждой клетки. Включают этот процесс микроскопические ионы водорода, содержащиеся в желудочной кислоте и обладающие удивительной проникающей способностью. Они разрушают лизосомы (камеры, в которых хранятся энзимы), и освободившиеся ферменты начинают разрушать клетки пищи, с которой они поступили. Интересно, что этот процесс начинается одновременно по всей глубине тканей пищи, происходит так называемый «взрыв изнутри».

 

Другими словами удав, проглотивший кролика, не переваривает его, а ждет, когда он самопереварится и удаву останется только впитать результаты саморастворения. Живая еда сама растворяется в желудке и организму хищника остается лишь впитать образовавшиеся вещества. Поэтому когда собака глотает куски сырого мяса целиком – не волнуйтесь, все растворится в желудке.

 

Ученые говорят, что эксперимент некорректный, т.к. в сосуде количество энзимов постоянно, а в желудок поступают все время новые энзимы. И если в сосуд с вареной лягушкой добавлять постоянно энзимы, то и она растворится. И они частично правы! Эксперимент показывает, во-первых, существование аутолиза, во-вторых его эффективность – зачем тратить силы на синтез собственных энзимов, когда можно употреблять в пищу продукты, содержащие свои энзимы?

 

Возникает вопрос – что же нам теперь – сырыми лягушками питаться? Конечно же, нет. Постоянно питаться сырым мясом человек не может – это будет способствовать росту гнилостных микроорганизмов в составе микрофлоры. На функциях микрофлоры мы остановимся ниже.

 

Происходит ли аутолиз с растительной пищей? Конечно! Вся растительная пища наполнена энзимами для своего саморастворения. Ключевым условием саморастворимости пищи является наличие в ней энзимов. В любом семени, орехе, плоде природой предусмотрен механизм переработки сложных веществ в простые для питания будущего ростка. Как только семя попадает в подходящие условия (температура и влажность) в работу вступают энзимы и плод растворяет сам себя, давая жизнь новому растению. Наш желудок – самое подходящее место. И если в природе это происходит довольно медленно, то в желудочно-кишечном тракте в присутствии ионов водорода пища благодаря аутолизу растворяется за считанные часы. А энзимы, вырабатываемые организмом человека (собственное пищеварение), играют посредническую роль между процессом аутолиза (саморастворением) и всасыванием в организм через стенки кишечника (мембранным пищеварением). Эти энзимы концентрируются вблизи стенок кишечника и дорастворяют продукты аутолиза.

 

И если жареный орех не прорастает, то и самораствориться в желудке он не может. Термообработка убивает способность к саморастворению. При нагревании выше 40-45 градусов энзимы гибнут, и человеку приходится растворять такую пищу собственными энзимами, как в нашем примере с вареной лягушкой. Мы не можем растворить ее так быстро и эффективно, как это задумано природой. Конечно, она растворится, но за какое время? Сколько надо синтезировать дополнительных энзимов? К тому же такая пища сначала будет камнем лежать в желудке. Но в пищеварительной системе все синхронизировано и недопереваренная пища будет проталкиваться в тонкую кишку. Там за дело возьмутся микробы-могильщики, т.к. это их непосредственная обязанность – перерабатывать не переваренные остатки. А т.к. остатков будет слишком много, то и бактерий этих разовьется больше, чем этого надо нашему организму. Следовательно – отходов жизнедеятельности от них будет больше, чем наш организм способен нейтрализовать.

 

Из написанного выше следует вывод, что желудок и тонкий кишечник идеально приспособлены к перевариванию сырой пищи. Конечно, они способны переварить и вареную пищу, но сконструированы для сырой. Как и автомобиль может работать и на 92м бензине, но сконструирован для 95го. Это основная разница. Чувствуете ее? Человек всеяден, т.е. может есть все, но идеально приспособлен к сырой растительной пище.