печенье и пирожные самолепные

[Алешкина 8 546]

@Staff, вообще мне кажется, там тупо песочное тесто - ну то есть маргарин через терку, туда сахар стакан, яйцо и муку сколько возьмет. Думаю что так где-то. А, ну соду еще

[mamLusik 5 770]

@Staff,

 

это же банальный Муравейник-- ТЕСТО:

Яйца - 2шт.

Маргарин - 1 пачка

Сахарный песок - 1 столовая ложка

Сода - 1/4 чайной ложки

Мука - 4 стакана

КРЕМ:

Сгущеное молоко (вареное) - 1 банка

Масло сливочное - 50 гр.

[mamLusik 5 770]

но я больше люблю не на маргарине,  а на слив масле---и без яиц который--вот рецепт

.на 1 ст сметаны+1ст сахара--перемешала хорошо...+ горячее масло 180 гр--перемешала+муку и соду гашеную..муки много, поимешь сколько когда замешиваешь. чтобы плотненькое тесто было...убираешь в холод на 1 час..достаешь и кусками в мясорубку, эти колбаски на противень--печешь до готовности...Крем масло+сгущенка---можно + орехи и изюм..

 

[jul-a 1 695]

@mamLusik,

но я больше люблю не на маргарине,  а на слив масле---и без яиц который--вот рецепт

 

.на 1 ст сметаны+1ст сахара--перемешала хорошо...+ горячее масло 180 гр--перемешала+муку и соду гашеную..муки много, поимешь сколько когда замешиваешь. чтобы плотненькое тесто было...убираешь в холод на 1 час..достаешь и кусками в мясорубку, эти колбаски на противень--печешь до готовности...Крем масло+сгущенка---можно + орехи и изюм..

 

Людмил, мне кажется, Staf другое имеет в виду) Именно печеньки пекли, без крема. У Муравейника тесто более плотное получается ( у моего по крайней мере), а печеньки те внутри мягонькие были)). У меня есть рецепт, надо глянуть, но мне почему-то кажется, что мама на майонезе то печенье пекла))

[mamLusik 5 770]

Юль, тот рецепт, что на сметане--если делать печеньками через мясорубку--а я именно так и делаю--прокручиваю --колбаску получившуюся делю на равные кусочки и на противень..., получаются мягкими внутри--очень очень..майонез не люблю в выпечке-заменяю на сметану.......если делать по первому рецепту, то--да, суховато, жестковато.... 

[jul-a 1 695]

@mamLusik, я думаю, что у нас рецепты одинаковые, только майонез и сметаной - разница. Просто вы написали про крем)) Прям самой захотелось испечь, вкус детства))

[mamLusik 5 770]

@jul-a,

ага, у самой,когда встречаю рецепт из детства, всегда желание рвануть на кухню и напечь вкусняшек....все никак не доберусь до колбаски шоколадной... 

[фрухарберт 8 224]

Вот так по-моему(печенье "через мясорубку":

3 стакана муки: 200 г маргарина, 200 г сметаны (или: 100 г сметаны + 100 г майонеза, можно 200 г майонеза), 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды

[jul-a 1 695]

@jul-a,

ага, у самой,когда встречаю рецепт из детства, всегда желание рвануть на кухню и напечь вкусняшек....все никак не доберусь до колбаски шоколадной...

 

Я пеку вот это ( из детства

Муравейник - тортом и пирожными

Орешки со сгущенкой или вафли

Рыжик ( Медовик)

Шарлотку самую простую ( рецепт еще с урока труда в 7 классе))

Персики

Правда, не часто(, особенно орешки - 50шт уходят за день, никаких диет на них не хватит))

 

Раньше делала и "Картошку", и сочники, и колбаску...

А еще мама делала с пластовым мармеладом печеньки - самые любимые у меня были)

[oXcoom 661]

Я тоже часто вспоминаю печеньки с пластовым мармеладом ! 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/35503/

[Irochkina 21 196]

Грядет 20-летие дочки. Хочется что-нибудь этакое. Озаботилась я модными нынче макарунами. Естественно сначала в интернет. Выводы: обязательно наличие хороших кухонных весов (отмеривать ровно 40 г белка ), термометра для продуктов, миндальной муки. Кто делал, поделитесь опытом . 

Хотя наши местные форумские рукодельницы избаловали нас. Ну все умеют. Рука тянулась заказать и выдать гостям за свои , но совесть заговорила. 

[LockAl 9 050]

Грядет 20-летие дочки. Хочется что-нибудь этакое. Озаботилась я модными нынче макарунами. Естественно сначала в интернет. Выводы: обязательно наличие хороших кухонных весов (отмеривать ровно 40 г белка ), термометра для продуктов, миндальной муки. Кто делал, поделитесь опытом . 

Хотя наши местные форумские рукодельницы избаловали нас. Ну все умеют. Рука тянулась заказать и выдать гостям за свои , но совесть заговорила. 

Ирина, помочь советом не могу, не пекла.

Могу помочь весами и термометром

[Irochkina 21 196]

@LockAl, Лен, ну что ж ты делаешь- ведь теперь даже и не знаю как отвертеться. Так бы сказала- нет весов, а так что я сама себе скажу? Вот...

[фрухарберт 8 224]

 

 

Так бы сказала- нет весов,

Даже если Лена скажет :"Нет весов."

Я тебе свои дам,только батарейку надо поменять,

[victorian 8 435]

Я тебе свои дам,только батарейку надо поменять,

 

А я дам батарейку

Изменено 13 июня, 2015 пользователем victorian