Собираем выкуп на 22.12. Рузский фермер. Новинка - яйцо домашнее!!! Говядина, баранина, цыплята-бройлеры и деревенские. Свинина и молочка в СП!!! ЯЙЦА высшая кат.

[Ане4ка 1 480]

 

 

Вот в том, что суповые - сомневаюсь. Имхо, суповые мелкие, а тут тушки по 2 кило. Бройлеры это, на мой взгляд

Все, запутали меня окончательно! Пойду попытаю Наташу, как называются эти курицы!!!

 

 

И не говори... А ты думаешь, мы просто любители халявной простокваши?

На халяву и уксус сладок!!! )))))) Шутка, конечно! Если серьезно, все понятно, что натуральное молоко - весьма специфический товар, и делаю скидку на всякие побочные трудности с его реализацией. Но тут, несколько раз подряд попадается частичное количество прокисшего молока. Вот если бы вся партия была испорчена, можно было бы списать на неправильную траспортировку (ну что в машине жарко, например) или обман поставщика, что молоко "утреннее", но тут... Придется фермеру сказать, что при таком раскладе не будем заказывать у него молоко... Все покупатели должны быть довольны, правда? Еще разок привезем - посмотрим...

[volchica 3 751]

А вот прошлое было очень хорошее , не кипятили даже разом и не кисло .
Может дело в посуде?

[Ataman 113]

, может не нужно парное наглухо закрывать, надо дать ему " подышать", остыть, но наверное не хватает  время. Я всегда домашнее молоко оставляю открытым.

Изменено 4 февраля, 2014 пользователем Ataman

[Ане4ка 1 480]

@volchica,фиг знает...

@Ataman,да, времени на это нет доят, цедят, разливают, отправляют... А вечернее брать - рискованно вдвойне, кто знает, где оно стоит ночь...

[Zero-chan 160]

Пойду попытаю Наташу, как называются эти курицы!!!

По моему курицы делятся на несушек (как раз сравнительно мелкие) и бройлерных (которые крупные с "бушевскими" окорочками).

А суповые - это сравнительно старые курицы, чаще несушки, которые свой срок "отпахали" и их забивают. У них мясо жестче, зато бульон наваристей. Бройлерные просто не доживают до преклонного возраста.

Деревенские курицы - это как раз несушки. В деревне главное - яйца, а на мясо забивают излишек и петухов. Ну, во всяком случае раньше вроде так было.

Изменено 4 февраля, 2014 пользователем Zero-chan

[verdy154 7 195]

 

 

Деревенские курицы - это как раз несушки. В деревне главное - яйца, а на мясо забивают излишек и петухов. Ну, во всяком случае раньше вроде так было.

 

Мы раньше на даче летом курочек разводили, так их можно цыплятками купить на птицеферме как несушек (5 яиц в неделю), так и бройлеров (несутся мало (1-2 яйца, но зато мясистые). Несушки, будучи общипанными, редко более 1 кило весили

[Ане4ка 1 480]

Короче, Наташа сказала, что это бройлеры, не несушки! Только выращенные в домашнем хозяйстве, а не на птицефабрике. Вот так!

[ЕваГения 63]

Девочки,можно влезу немного? просто я кур тоже держу..несушкой может быть любая курица и худая  и толстая,просто есть разные породы,яичные(те,что несут больше яиц -260-300 в год) и мясные(несут мало яиц до 220 в год+-),в деревне любят и тех и других,часто бывает курица-несушка плохонькая,но красииивая!!!На суп кур забивают в основном когда она уже прошла пик яйценоскости,как правило это 2-х летки,они уже тощенькие,но бульон наваристый(хотя это дело вкуса,я люблю с молодой курочки,он и полезней).Вы покупаете бройлеров,это не порода,это кросс,т.е. помесь двух мясных пород,у меня например для получения бройлерного яйца семьей сидят 2 мясные породы:петух-корниш(тушка до 6 кг) и куры-плимутроки(тушка 4 кг),вот их совместный ребенок-бройлер,просто сами по себе куры растут долго,но для получения бройлера так подбирают породы,чтобы получить определенные кач-ва-быстрый рост,быстрый набор веса,скудное оперение(поэтому бройлеры "мерзлявые").Держат бройлеров не долго2-4 месяца,смотря какой вес хотят получить+еще не заплыла жиром,в юном возрасте(до месяца)-это корнишоны,потом уже курочка,назначение универсальное -опять же в силу молодого возраста,мясо еще нежное-можно и сварить и запечь,мясо считается диетическим(2-хлетку диетической едой уже не назовешь).вот как то так

[Валентина1984 85]

Анна, спасибо. Всё свежее: молоко, мясо и курица очень хороша.

[Irakusya 291]

Аня УРА!!!!, Сбылась мечта идиотки  - мы купили морозилку!!! Прими заказ пожалуйста: свинину лопатку  на этот выкуп, и говядину, но не на этот выкуп, а на следующий, а то морозилка это конечно хорошо, но зарплату пока еще не прибавляли...

[Ане4ка 1 480]

@ЕваГения,Спасибо за исчерпывающую информацию!!!

@Валентина1984,На здоровье! Мы рады, что вам нравится!

@Irakusya,Завидую белой завистью!!! ) ) ) ) ) )   Свининку только выкупали, через две недели минимум будет выкуп. А говядина плоховато собирается, не знаю, когда наберем...

Изменено 5 февраля, 2014 пользователем Ане4ка

[Жоша 44]

Если будет выкуп 09 февраля, мне молочка 1л, пожалуйста

[Irakusya 291]

Если в эти выходные выкупа говядины  не будет, то меня можно на ближайший выкуп

[sharki13 100]

А мне еще 3 молочка

[Ане4ка 1 480]

@Жоша,Запишу, на на 9е надежды мало

@Irakusya,Ок

@sharki13,  С говядиной или в любой ближайший выкуп?

Изменено 5 февраля, 2014 пользователем Ане4ка