Свинина, где покупать и как выбрать.

[devaS 7 396]

В последнее время столкнулась с такой проблемой...свинина, которую покупаю имеет какой-то специфический запах. Беру всегда в одном месте, это магазинчик мясной на Московском проспекте возле Юитовских домов. Я конечно, возможно, мнительная, НО мне кажется, что запах это не убирается даже после готовки. На работе в столовой брала разные вариации свинины на обед, все нормально такого нет. Пробовала не брать какое-то время вообще, думаю, мож просто приелось...тут взяли опять, вчера разморозила стала разделывать понюхала, все равно запах какой-то есть.

Вопрос...где покупать свинину? Совсем не есть, наверное, не вариант...хотя бы изредка можно.

В общем буду благодарна мнениям и советам.

[cobra 11 908]

Как говорит мой муж, запах бывает тогда, когда свинья-хряк, при чем старый хряк. Что не делай с таким мясом, оно запах будет давать.

Выход-закупаться у проверенных людей.

Контактами помочь, к сожалению, не могу, т.к. мясо возим раз в год и Ростовской области. А Вам поближе надо конечно искать...

Изменено 4 октября, 2012 пользователем cobra

[devaS 7 396]

@cobra,

несколько раз и на хряка нарвались..очень сомнительно. Первый раз , когда это заметила..мясо вообще не замораживала..понюхала...смотрю запах специфический...но особо внимания не обратила...второй раз пару недель назад покупали...свежее мясо вроде без запаха было, либо нос был заложен...а вчера достала кусочек, размозился он у меня, стала разделывать понюхала, опять тот же специфический запах.

Думается мне, что кормят там свиней какой-то хренью...

Изменено 4 октября, 2012 пользователем devaS

[nadezhda75 533]

Вот тут есть свининка http://forum.pushkin...b8%d0%bd%d0%b0/

[cobra 11 908]

А запах что напоминает?

[devaS 7 396]

@cobra,

не знаю..либо мытая..либо нашпигованная чем-то...

[DreamW 1]

Я тоже с этим сталкивалась, запах специфический, даже химией какой-то отдаёт - очень неприятный...теперь перед тем как покупать нюхать приходится)

скорее всего свиней кормят чем-то...на запах хряка совсем непохоже

[Жаворонок 154]

Вопрос...где покупать свинину?

Раньше муж всегда возил из Курской области, а последние пару лет покупаю в Правде на рынке. Мне кажется, очень хорошее мясо, выбор очень большой, там практически всегда 2-3 человека в очереди, поэтому залежаться мясо не успевает. Как заходите на рынок (около переезда, но именно на рынке), от входа направо и до конца.

[devaS 7 396]

@Жаворонок, спасибо. Может попробуем там, дело в том , в магазине том тоже мясо не лежалое, всегда очередь разбирают быстро...но , видимо, это не гарантия. Выходит поиск придется делать методом проб и ошибок

[Zet 1 990]

@devaS,

Свет,я брала последний раз в магазине свинину и она вообще ничем не пахла,а когда запекла,так портянка портянкой,безвкусная!

Я брала в доске объявлений Домашнюю свинину, так вот она очень пахнет,но пахнет не химией, а домашней свниньёй,и когда готовишь,запах уходит!

У меня по моему ещё кусочек грудинки остался,могу тебе на пробу отдать!

Изменено 4 октября, 2012 пользователем Zet

[свата 4]

Да тоже брала там мясо ванючие было. Это хряк их дешего в закупки привозят в магазин а они и рады стараться берут за три копейки а нам продают за хорошие деньги. Сказала сама сибе больше туда не ногой. Беру на нашем рынке в магазине где центр обувь магазин, только как заходите и на лево там охлажденка.

[Zet 1 990]

Беру на нашем рынке в магазине где центр обувь магазин, только как заходите и на лево там охлажденка.

Вот как раз там я и брала портянку без вкуса и запаха!

Свет,я не хочу рекламировать,но попробуй в ДО взять свинину,она реально имеет вкус мяса!

[devaS 7 396]

@Zet,

да там брать надо много....(((

[Zet 1 990]

@Zet,

да там брать надо много....(((

Это только кажется что много!

Я на куски разделала,кожу срезала и всё нормально в морозилку поместилось!Правда брала на две семьи!