Мастичные торты

[Zabava Putjati4na 70]

Девочки и я с хвастом, вот для своей знакомой делала...торт Скрипка- вес около 4 кг...Мастика двух видов--ММ+слив масло и сах пудра ..вторая ММ+ шоколад+сливки+сах пудра....Цветы из моделпаста ( спасибо Ане,облегчила мне жизнь)..Внутри -бисквит апельсиновый и очень необычный крем Тертые яблоки отварить+сок и цедру лимона+крахмал+сахар--все еще поварить, остудить и + взбитое слив масло, взбитую с сахаром сметану--очень приятный крем получился...

супер! очень красиво и профессионально!!!! молодец!

[mamLusik 5 770]

супер! очень красиво и профессионально!!!! молодец!

 

Эх, надо спрятать свой диплом преподавателя истории и общественно-политических дисциплин и идти учиться на кондитера......( 5 лет универа и 9 лет педагогического стажа, а итог - вот такие тортики!)

Спасибо за похвалу и высокую оченкуZabava Putjati4na, мне приятно !

Изменено 18 апреля, 2012 пользователем mamLusik

[ЕвгенияБон 1 338]

Привет всем. Меня зовут Евгения. Я тортодел самоучка. Делаю тортики с осени. В основном для родных и близких, но есть уже и заказы.)) Хочу поделиться с Вами своими творениями))

[ЕвгенияБон 1 338]

Вот, некоторые ))

[mamLusik 5 770]

ЕвгенияБон

Молодец :appl:

[Дриада 2 333]

@ЕвгенияБон, :appl: Очень симпатичные тортики!

[ЕвгенияБон 1 338]

Молодец :appl:

 

Спасибо

большое! Хотела еще фоток выложить, но инет сег. оч. плохо работает((

[edelstein 867]

Вот наконец-то доделала тортик племяннице на завтра на ДР.

[Дриада 2 333]

@edelstein, Симпатичный какой! )) А подписывали чем?

[edelstein 867]

Гелевыми красителями и подзолотила пудрой. писали вместе с мужем так как я вообще не отичаюсь красивым почерком )

[Дриада 2 333]

А мастика не расползается под красителем?

[mamLusik 5 770]

сегодня осваивала технику вышивки айсингом на мастике...вроде как получилось...очень мне понравилось рисовать...

торт для мамы- с днём Рождения! ( внутри Панчо и " пьяная вишня", мастика моя любимая- с шоколадом)...

[Дриада 2 333]

Симпатично как!... )) Людмил, а рецептом не поделишься?

[mamLusik 5 770]

рецепт прост ( спасибо Пушоргу, брала в кулинарном разделе--автора только вот не помню, я этот рецепт под себя подделала))

1 стака сметаны (200 мл) + 1 яйцо--взбиваешь + сахар 1ст + ваниль--взбиваешь + 1 ст муки---это первый корж

второй корж ---продукты те же. только + какао...в духовку до готовности....

Крем: сметана+ сахар...только я еще + вишню на коньяке и бананы..можно персики..Белый корж разрезать пополам, одну половину смазать кремрм + виня. а оставшиеся коржи можно поломать и смешать с кремом. а можно и так оставить....тут уже полет фантазии...

 

Аня, а где твои юбилейные торты --хвастайся давай..

[Дриада 2 333]

ММммм... Крем сметана+сахар - всегда его делаю! )) А рецептик надо будет тоже попробовать - спасибо!

Юбилейный торт у меня получился двухэтажный, но из-за нехватки времени недоделала я его... Правда его уже на следующий день не было - значит вкусный получился

Делала шифоновый бисквит 1 ярус - с тропическими фруктами, а второй с кедровыми орешками и черносливом. Крем любимый - сметана+сахар+ сгущенка по вкусу.