Кулинарные хвастики

[Dodgy Banana 5 488]

не, конечно, стала! всё то же самое, только еще в начинку цедру добавила, и в ней нектарины утопила

[Dolce 1 492]

Сегодня у нас весь день не работал ни телек,ни и-нет!

Танюш, хорошо, что у нас плиты не электрические

[Dolce 1 492]

а у нас на завтрак манник!

Угощайтесь!

 

Девочки, наконец-то я нашла тот рецепт манника, который мне понравился на вкус, пышный, не сухой, даже влажный. Делюсь!

 

Делается просто. В тесто по желанию можете добавить изюм, цукаты, сухофрукты... Я добавила курагу.

 

Ещё моя "отсебятина": горячий манник потыкала зубочисткой и равномерно полила сгущёнкой (примерно 2 столовых ложки). Получилась тонкая глазурь с проникновением

Наверняка можно вместо сгущёнки использовать любой сироп. А можно и не поливать вовсе.

 

Итак:

1 стакан манки залить 1 стаканом сметаны, оставить на 30-60 минут

Затем добавить:

150 г сливочного размягчённого масла,

1-1,5 стакана сахара,

3 яйца,

0,5 ч.л. соды гашёной (или разрыхлитель)

1 стакан муки

по желанию цукаты (изюм, орехи, курага....)

 

всё перемешать и вылить в форму. Выпекать при 180 градусов до светло-коричневого цвета.

 

 

Приятного аппетита!!!

Изменено 4 сентября, 2012 пользователем Dolce

[fktirby 290]

Dolce, Какой аппетитный, утаскиваю рецептик. спасибки

[фрухарберт 8 224]

@Dodgy Banana, испекла по авшему рецепту! Спасибо,нам всем ооочень понравилось(только вместо нектаринов положила сливы)!

[БОБИК 881]

@фрухарберт, такое совпадение - я этот пирог готовила вчера)) но у меня он с нектаринами и апельсиновой цедрой - почти тропический))

 

Девочки,,,а рецептик мона??????

[LockAl 9 050]

вот до чего доводят оставшиеся эклеры и крем с глазурью

Изменено 8 сентября, 2012 пользователем LockAl

[фрухарберт 8 224]

Девочки,,,а рецептик мона??????

Лен,рецепт очень простой,его ,наверное,все знают:

Тесто-крошка:2 стакана муки+200 слив. масла(или маргарина)+2/3 стакана сахара+1 ч.л. разрыхлителя.Я ещё добавляю 1 ч.л. соли.

Всё перетираешь и получается тесто-крошка.

Начинка: 400 г творога+2-а яйца+2/3 стакана сахара(я и здесь 1 ч.л. соли добавляю,на мой вкус так пикантнее получается )

В начинку можно добавить,оказывается,всего,как любезно подсказала нам @Dodgy Banana, .

Тесто делишь на две части;вниз тесто,потом начинку,а затем остатки теста---> в духовку минут на 40-50(зависит от духовки).

Просто и вкусно! А главное-очень быстро!

[Dodgy Banana 5 488]

@фрухарберт, еще маленькая хитрость: в нижний слой 2/3 теста, в верхний - 1/3. Верхний слой остается суховатым, а нижний хорошо пропитывается. И творога я беру больше 500 гр, потому что я его очень люблю. И очень кстати ваниль, корица, кардамон в твороге и измельченные орешки в тесте.

[фрухарберт 8 224]

@Dodgy Banana, и я почти так же делаю... ,надо ещё орешки попробовать добавить ! Спасибо!

[mamLusik 5 770]

Ну, и я к Вам примкну-- к творогу + бананы--------вкусно. аж сил нет.....Творог кладу в боольшом кол-ве...А вчераа делала как обычно, только творог в тесто вмешивала и укладывала полученную массу целиком, между слоями теста клала нектарины, виноград и бананы..-- получилось нечто среднее между кексом и печеньем..за одно испробовала новую форму для выпички в виде машинки...

[фрухарберт 8 224]

А мы вчера вот так отобедали с друзьями(обед плавно перетёк в ужин.Но горячее сфоткать не смогла ,не дали )--->

(У мужа был грустный праздник )

[sistra_podonka 4 944]

@фрухарберт, ого!!

заинтриговали бутеры с селедкой!!! расскажи..))

а рулетики с чем?

и что там под солеными огручикамЕ?))

[фрухарберт 8 224]

@sistra_podonka,

Всё просто:

-тостики с селёдочкой;делаю маленькие тосты из бородинского хлеба(тоненькие),сверху пол-кружка картофеля(тоже тоненький ломтик),потом мелкопотёртая свекла с майонезом,ну и селёдка.

-рулетики из Виолы и Президента( ),внутри салат из ветчины и яичка.(кстати,иногда делаю из крабовых палочек так же)

-А под маринованным огурчиком тост с печёночным паштетом.

[LockAl 9 050]

фрухарберт

я тоже на Вашем столе первым делом селёдку увидела.

отличный стол