Кулинарные хвастики

[Krosh 16 081]

mama-606

Ничего не кривенько,очень даже миленько

Хорошо,что компутер запахи не передаёт!А то точно слюной захлябнулась бы

[mama-606 139]

Krosh

Спасибо

Изменено 31 июля, 2011 пользователем mama-606

[mamLusik 5 770]

А рецепт такой.Берем тонкий лаваш,чем тоньше-тем лучше,я купила у торговцев курами грильНачинка такая,одна трубочка будет у нас из брынзы с зеленью,а вторая из фарша с картошкой.Жарим фарш с луком,добавляем картошку через крупную терку..пожарили...

Теперь сворачиваем трубочки и чередуем..с фаршем,с брынзой

Теперь берем яичко или 2 и минералку(обязательно с газами) и чуть чуть маслица.Все перемешиваем до однородности и заливаем трубочки(они должны быть все покрыты,но не плавать в жидкости)Далее берем пленку пищевую и закрываем емкость..и в холодильник ставим до утра(если делали вечером)

Утром открываем холодильник и видим,что вся жидкость впиталась..а мы разогреваем духовку и ставим наш БОРЕК и печем до румяной корочки на завтрак

Как подррумянится,достаем..будим поедедателей завтрака (если они еще не проснулись от аромата) и разламывем трубочки по 2-3 шт примерное по 6 см

И едим вместе(получается,что мы едим и фарш и брынзу одновременно)

Спасибо за рецепт. Слопали так быстро. а теперь еще хотят. Очень вкусно....

[ADP 254]

tatysik

а палочки где приватизировала?

[tatysik 16 431]

tatysik

а палочки где приватизировала?

не помню, в ложках валялись

[N 3]

пока жарко было, тоже с мороженым экспериментировала

парфе из черники рецепт

[N 3]

малиновое мороженое

было сделано по этому рецепту, но без торта

[ADP 254]

Насмотрелась на мороженное, вот тоже хочу, кто занет можно смешивать сливки и молоко? сливок гр 300 упаковка а молоко литр,вот думаю что бы больше получилось смешать....

[N 3]

Насмотрелась на мороженное, вот тоже хочу, кто занет можно смешивать сливки и молоко? сливок гр 300 упаковка а молоко литр,вот думаю что бы больше получилось смешать....

Есть рецепты, где используется и то и другое. Чаще всего в молоке яйца с сахаром завариваются, а сливки взбиваются, потом только смешиваются. Но вроде видела, где сразу смешивали

вот здесь рецептов всяких и советов много

[Molly Malone 4 448]

Любимые котлетки-пирожки (подсмотрела у Джейми Оливера).

 

Сделать картофельное пюре. Поджарить филе трески и смешать с пюре, примерно пополам. Добавить обжаренный лук, зелень, сырое яичко, соль, перец, можно приправы для рыбы или картофеля.

Обвалять в панировочных сухарях и жарить в масле.

Потом выложить на салфетку, чтобы впиталось масло.

 

Я формирую в виде пальчиков...больших таких пальчиков

[Roy 5 536]

Смотрится классно Еще хорошо бы подасть со сметанноукропным соусом или с дольками лимона посыпанными мелко нарезанной петрушкой, а еще лучше тимьяном, свежим. Но последнее - на любителя.

[Molly Malone 4 448]

Roy,

 

спасибо за идею, в следующий раз и соус сотворю, все в обморок упадут

 

 

Икра из баклажанов (еще одна)

 

Обжарить лук, добавить чеснок, нарезанные мелкими кубиками баклажаны, помидор, натертую морковку и немного воды. Тушить минут 10. Затем красную сладкую паприку, соль, перец, немного перца чили (у меня был сушеный, семена удалить), травы (я люблю смесь прованских). Немного потушить до такого состояния, чтобы баклажаны можно было размять вилкой.

В конце добавить петрушку, укроп и еще немного чеснока. И обязательно пару ложек оливкового масла.

Смесь получилась такая нежно-кремовая, очень вкусно. Подавала с лавашом.

Изменено 7 августа, 2011 пользователем Molly Malone

[Nikandra67 1 115]

....а я, обленившись в отпуске, малосолила огурчики в пакете если даже не принимать во внимание экоомию сил и времени, получаются на мой взгляд, вкуснее, чем в рассоле..

в пакетик положить разрезанные пополам огурчики, порезаный ии помятый чеснок, укропчик, щепотка соли, потрясти немного и...аромат невероятный через часа 4 готовы...наверно) у меня через 2 слопали

[Dodgy Banana 5 488]

Вчерашнее. Горячий шоколад и оладьи с яблочным джемом по рецепту из книжки моей любимой Бетти. (Мммм... кухня, залитая солнцем, ароматы какао и ванили вокруг и ощущение абсолютного счастья... )

[Dodgy Banana 5 488]

Дневное. Дачное.

За основу взяла вот этот рецепт, но лаваша я использовала вдвое меньше, а вместо майонеза жирного ( ) я разбодяжила йогурт майонезом лёгким в пропорции 1:1.