Кулинарные хвастики

[*misssLялька* 0]

иногда и на меня находит: ...

[*misssLялька* 0]

Мягкий грильяж

[LockAl 9 050]

Мягкий грильяж

умеют же люди. можно мне тоже конфетку вкусную и с орешками. моя мечта.

[victorian 8 435]

Cедня приготовил куринные бедрышки, запеченные в чесночно-сырном соусе с зеленью, немного передержал в духовке, но зато мясо получилось нежное.

[Слоня 11 116]

Мой первый блин "комом" ))

- Скусныый!!

[Edd 0]

Под куринные бедрышки и хлебушок подоспел

[Слоня 11 116]

Edd

- Наливай..

[bur-nellya 25 610]

От мужики!!! Сердце радуется!!! Молодца!

[Edd 0]

Edd

- Наливай..

)))

[.Nusha. 12 931]

Слоня

хорош первый блин

[JULIA22 8]

МОЙ МЕДОВИК наконецто выкладываю

[ТАНКЕТКА 122]

Хочу предложить вашему вниманию рецепт самой нежной творожной запеканки. Давно пытаюсь подобрать оптимальные ингридиенты, и, наконец, получилось! Запеканка получилась действительно нежной, воздушной ( почти суфле) и вкусной ( причём, даже в холодном виде). А уж из духовочки....!!!!!

Продукты:

Творог 750 г.

Сахар 3 ст.л. ( получается не очень сладкая, если любите послаще, можно удвоить количество).

Яйца 6 шт- разделить на белки и желтки.

Манная крупа 6 ст.л.

Сметана 200 г.

Молоко 100 г.

Соль 1,5 ч.л

Ванилин на кончике ножа ( если ванильный сахар, то, конечно, побольше)

 

1. В творог добавляем желтки, сахар, ванилин, сметану, соль. хорошенько перемешиваем ( до однородной массы).

2. В тёплое молоко засыпаем манную крупу ( должно постоять минут 10).

3. Взбиваем охлаждённые белки ( можно добавить чуть- чуть соли- лучше взбивается) в стойкую пену.

4. Добавляем манку с молоком в творожную массу ( если получилось жидковато, можно добавить сухой манки, но немного).

5. Аккуратненько добавляем взбитые белки в основную массу, перемешиваем ложкой, не взбивая!

6. Противень мажем растительным маслом и посыпаем манной крупой.

7. Выкладываем массу в противень и ставим в разогретую духовку.

8. Выпекаем около 40 мин (t=180*)

 

Подавать со сметаной, сгущёнкой, вареньем, джемом, свежими фруктами или ягодами ( с клубникой вкуснее всего!). Приятного аппетита!

Вот делала по этому рецепту, немножко прозевала Соль хорошо положила половину, чем написано, но всё равно соленая получилось

Скажите пожалуйста, почему у меня она потрескалась? Или это нормально?

Изменено 5 марта, 2011 пользователем ТАНКЕТКА

[семья 91]

JULIA22

можете написать рецепт медовика?

[Vestalka 590]

Скажите пожалуйста, почему у меня она потрескалась? Или это нормально?

Трескается. в основном, по причине очень жаркой духовки-вверх схватился, а потом началась пропекаться и подниматься серединка. Но мне , кажется вид чудесный!

[Иирраа 4]

Банановые блинчики с клубничным соусом) Вкусняшка

РЕЦЕПТ Только сахара в тесто нужно класть меньше, раза в два.

Изменено 5 марта, 2011 пользователем Иирраа