Заготовки на зиму.

[gimini 19 760]

10 часов назад, Este сказал:

..раз на дачу в эти выходные не поеду, займусь плотненько консервированием! наведу в кухне творческий беспорядок, переведу кучу продуктов, в доме поселиться стойкий запах маринада... ммм 

Так.... А я не поняла... Ты на день города не идёшь чели???

[Este 16 834]

7 часов назад, gimini сказал:

Так.... А я не поняла... Ты на день города не идёшь чели???

Организовывать банду и Олешку умыкать?) Нее) но я всех поздравляю и мысленно с вами))

[Тортила 15 682]

Ткемали надо?  Даже,если не надо,все равно напишу!

Берете сливу. Любую. Терн,чернослив и т.д. не важно.  Если сладкая,то не добавлять просто сахар в рецепт и все

Моете в кастрюле и сливаете воду. Варите мокрую сливу,воду не добавлять. Разварилась под крышкой до мягкости-в сито и протирать. Удобнее силиконовой лопаткой или ложкой.  Кости выкинуть,остатки в сите-в массу.

Чеснока много,кинза свежая много,соль.  Солить покрепче. В горячем виде более насыщено покажется,в холодном не так будет.  Чеснок,кинзу порубить вместе ,немного подсолив. Так кинза повонючее будет)  В горячую массу положить вот это все и прокипятить минуты 3.   Блендернуть,если любите единую массу.  Можно не заморачиваться,тогда другая консистенция получится. В горячие стерилизованные банки залить горячую массу. Закрыть и хранить в холодильнике. 

[Krosh 16 197]

Ну как есть извращенцы...то мороженое ложками, то меряются ими же...какая-то банда ложечников)

 

[Este 16 834]

В 25.08.2022 в 19:57, Este сказал:

Капец... полтемы пролистала! Где рецепты? маринованых помидор например?!?!?! Вот неудивительно, что я ничего делать не умею! Стыдитесь 

 

Оказывается, я богиня консервов, просто я раньше об этом не знала, пока Глаша мне об этом не рассказала меня носом в правильный рецепт не ткнула. Помидорки просто сказочные, знала бы, что я такая молодец, весь балкон бы упомидорила)

@тётя Глаша, спасибо!