Чем вы сейчас занимаетесь?

[bur-nellya 25 610]

 

 

драники - это гадость

в трех правилах вкусно делают драники. Удивительно, но факт!

А вообще я против них ничего не имею. Нормальная еда.

[JuliaGEm 52 563]

@bur-nellya, Угу, только лопать надо сразу

Муж еще грит, что их в печке надо делать - не сравнить с "городскими".

Но, блин, печку ишшо сложить-та нада

[Клубника 5 898]

@bur-nellya, Угу, только лопать надо сразу

Муж еще грит, что их в печке надо делать - не сравнить с "городскими".

Но, блин, печку ишшо сложить-та нада

ты замолчишь, не?! ) щас слюной подавлюсь )

[bur-nellya 25 610]

 

 

щас слюной подавлюсь

Зачем давица? Нажарь драников. и все.

[JuliaGEm 52 563]

ты замолчишь, не?! ) щас слюной подавлюсь )

Будешь ругаться, я щас сделаю и фотки выложу!

[Клубника 5 898]

Зачем давица? Нажарь драников. и все.

я так хорошо лежу... Не пойду )))

[Клубника 5 898]

Будешь ругаться, я щас сделаю и фотки выложу!

давай!

[NIC 7 596]

Будешь ругаться, я щас сделаю и фотки выложу!

выложи, пжл, в кулинарный раздел и рецепт обязательно напиши

я редко делаю, но дети очень любят и постоянно просят, а мне лень картошку не терке тереть

и интересно твой рецепт почитать

[Клубника 5 898]

выложи, пжл, в кулинарный раздел и рецепт обязательно напиши

я редко делаю, но дети очень любят и постоянно просят, а мне лень картошку не терке тереть

и интересно твой рецепт почитать

думаешь она картошку не трёт? )

[JuliaGEm 52 563]

думаешь она картошку не трёт? )

Не тру

У нас здоровый такой стационарный блендер борковский - трёт он

Муж сначала на терке тер, потом попробовал блендер в дело пустить, и меня в итоге учил уже сразу так

Сказал, с моими пальцами, лучше без терки...

 

выложи, пжл, в кулинарный раздел и рецепт обязательно напиши

я редко делаю, но дети очень любят и постоянно просят, а мне лень картошку не терке тереть

и интересно твой рецепт почитать

Ань, там рецепт, как всё у меня - все пропорции на глаз

 

[NIC 7 596]

@Клубника,

 

фиг знает, может через мясорубку

[NIC 7 596]

 

 

У нас здоровый такой стационарный блендер борковский - трёт он

давай ссылку на агрегат, у меня мясорубка с кучей насадок для овощей, ни одну не пробовала, только мясо через стандартные

может твой блендер заинтересует...

[Клубника 5 898]

Лень- двигатель прогресса )

[JuliaGEm 52 563]

Лень- двигатель прогресса )

Всё верно

Но если красиво, это называется "оптимизация"

 

Блендер Bork B800. Ань, муж ща посмотрел, сколько он стоит и офигел

Он и раньше был недешевый, но щас это капец.

Смысл в том, что он мощный (2 КВт) и у него есть режим Ice Pulse (перемалывает лёд в снег) - вот им я и пользуюсь. Он не просто дробит, а еще и встряхивает - вмешательство ложкой надо минимальное.

 

Ну а в кулинарный, я думаю, особого смысла нет топать - чот все так просто, что писать особо не о чем.

Режу картошку, крупнее, чем в суп (мелкие картошины на 2-3 кусочка, крупные - соответственно на больше кусочков).

Закидываю в блендер (там 2-литровая чаша, если картошки больше половины, то 2 яйца кладу, если половина или меньше - одно). Для старой картошки можно чуть водички добавить, чтоб не сухо было, но это необязательно. И перемолоть. Перемалывается мельче, чем на терке.

Чуть сахара, соли побольше, чем сахара (я просто на глаз кладу, муж на вкус проверяет). На одно яйцо - пара ложек муки примерно.  Всё перемешать.

Тесто - как жидкая сметана, наверное (оно должно растекаться по сковороде без "помощи" ложкой).

И на раскаленной сковороде в масле жаришь.

Я бледное не люблю, поэтому у меня всё и всегда ооочень сильно зарумяненное, но это необязательно...

Всё.

Дел на полчаса. Жрётся прям в процессе жарки

[Клубника 5 898]

Всё верно

Но если красиво, это называется "оптимизация"

 

Блендер Bork B800. Ань, муж ща посмотрел, сколько он стоит и офигел

Он и раньше был недешевый, но щас это капец.

Смысл в том, что он мощный (2 КВт) и у него есть режим Ice Pulse (перемалывает лёд в снег) - вот им я и пользуюсь. Он не просто дробит, а еще и встряхивает - вмешательство ложкой надо минимальное.

 

Ну а в кулинарный, я думаю, особого смысла нет топать - чот все так просто, что писать особо не о чем.

Режу картошку, крупнее, чем в суп (мелкие картошины на 2-3 кусочка, крупные - соответственно на больше кусочков).

Закидываю в блендер (там 2-литровая чаша, если картошки больше половины, то 2 яйца кладу, если половина или меньше - одно). Для старой картошки можно чуть водички добавить, чтоб не сухо было, но это необязательно. И перемолоть. Перемалывается мельче, чем на терке.

Чуть сахара, соли побольше, чем сахара (я просто на глаз кладу, муж на вкус проверяет). На одно яйцо - пара ложек муки примерно. Всё перемешать.

Тесто - как жидкая сметана, наверное (оно должно растекаться по сковороде без "помощи" ложкой).

И на раскаленной сковороде в масле жаришь.

Я бледное не люблю, поэтому у меня всё и всегда ооочень сильно зарумяненное, но это необязательно...

Всё.

Дел на полчаса. Жрётся прям в процессе жарки

DSC_2767_small.jpg

ммммм ) просто ммммм!!!! И тарелки у меня такие же )))