Кухонные фокусы

[Roy 5 537]

Предисловие... :-)

Не знаю куда лучше поместить эту тему. Может быть уместнее ее было бы разместить в "Детях", но раз все это происходило на кухне - то размещаю в "кулинарном разделе" :-)

 

Сын очень любит борщ, почти как конфеты :-) Спрашивает постоянно: "Папочка, зачем ты лимонный сок льешь в свеклу". Объясняю конечно - что бы цвет сохранить и все такое. Но тут перечитал Фейнмана, кстати сказать - всем рекомендую (http://www.lib.ru/ANEKDOTY/FEINMAN/feinman.txt ) и подумал: "Чтобы заинтересовать ребенка, да и любого человека, нужно устроить шоу. Из обыденного сделать нечто неожиданное"

 

Два примера:

 

1. В полстакана воды наливаем столовую ложку уксуса и высыпаем туда чайную ложку соли.

 

2. Бланшируем краснокачанную капусту. После двух-трех минут она становится фиолетовой, но после добавления столовой ложки лимонного сока - воосстанавливает свой цвет.

 

Казалось бы ерунда, но ребенок в восторге! Он познает мир. На кухне

 

Если кто знает подобные "фокусы" - делитесь

[Пенка 1]

Йодом покапать на кусочек белого хлеба. Он становиться синим. Кушать после нельзя. Реакция на углеводы. Возможно, можно подсинить макароны или рис.

[Papa 119]

взять молоко.

добавить малосольные огурцы (вариантов - много).

 

молоко свернется - показательный пример, что будет, если неправльные продукты смешивать.

 

есть, конечно, можно. но если других развлечений не предвидится.

[ГЛЮК 1 203]

погасить соду уксусом. Прикольно будет шипеть и пениться

[Пенка 1]

Если помазать разрезанное яблоко лимоном, то оно не будет чернеть. Если через какой то трафарет, то получиться картинка

[LLL 78]

Да хоть сахар растопить и то весело...

[LLL 78]

1. В полстакана воды наливаем столовую ложку уксуса и высыпаем туда чайную ложку соли.

ну вот сходила познавать мир на кухне - ничего не познала, а что должно было случиться?

[Пенка 1]

LLL

На сколько я помню нужно сварить краснокочанную капусту. Вода будет фиолетовой. (Кстати, борщ получается прикольный и по вкусу не отличишь от настоящего – фиолетовый). Потом эту воду разлить в два стакана. В один, налить немного лимонного сока, получиться, по-моему, розовая вода, в другой разведенной соды – цвет синий. Реакция на щелочь и кислоту, а капустная вода – индикатор. Могла только с цветами напутать, давно не делала

[Roy 5 537]

1. В полстакана воды наливаем столовую ложку уксуса и высыпаем туда чайную ложку соли.

ну вот сходила познавать мир на кухне - ничего не познала, а что должно было случиться?

соды, а не соли, описАлся ;-

[Lindenfarbe 7 949]

Мы лепим вулкан из пластилина, в кратер соды и..

погасить соду уксусом. Прикольно будет шипеть и пениться 

[LVZh 4 898]

Реакция на щелочь и кислоту, а капустная вода – индикатор.

аха пурген - тож индикатор

[Roy 5 537]

Реакция на щелочь и кислоту, а капустная вода – индикатор.

аха пурген - тож индикатор

Ага! Как сейчас помню, пришел двадцать лет назад в аптеку которая напротив книжного на Московском проспекте и попросил четыре аскорбинки и двадцать пачек фенолфтолеина (он по семь копеек был). продавщица вытарищилась, ну я ей объяснил, что аскорбинки - про запас, а фенолфталеин - для опытов. Он так классно в малиновый цвет от мыла окрашивался :-)

 

Но пурген, он же фенолфталеин, на кухне - это не оффтоп, это - провокация! :-

[LVZh 4 898]

Roy

Сцуко раскусил! );

[Roy 5 537]

Roy

Сцуко раскусил! );

Ну так, я после того как перестал хотеть стать пожарником, летчиком (которым чисто формально сделался все-таки :-) ) в четвертом классе решил стать химиком и даже купил учебник по химии в двух томах для вечерней школы, опыты разные делал, особенно со смесью ржавчины и алюминиевой стружки :-)

[Roy 5 537]

Вот блин, очередной фокус: сколько не варил грудинку - никогда пены не давала. Варю толстый край - пена прет вовсю :-(

Хорошо хоть подстраховался - кинул кусочек масла чтобы пена легче снималась