Кулич! Скоро Пасха!

[Staff 20 058]

оо.выперло так из форм...расстроилась верх неоднородный..весь туда сюда(

[Staff 20 058]

@LockAl,

 

Лена,а ты сколько по времени в духовке печёшь?

[Staff 20 058]

девочки,а лепестки миндальные надо ж на тёплую глазурь,да?

[Staff 20 058]

ну короче как то так.не судите строго.первый раз совсем.глазурь покупная еле хватило на 2 куличика.а написано на 6

[Алешкина 8 546]

@Staff, очень здорово!!!    

[Staff 20 058]

@Алешкина,

 

спасибо

[devaS 7 396]

@Staff,

поздравляю

Есть сегодня будете или это ты уже на Пасху?

[LockAl 9 050]

Ванда

умница, всё получилось!

вон какие красавцы испеклись )

 

Лена, спрошу совета, начиталась, что в духовку нужно мисочку с водой для влажности, как вы думаете, нужно это?

http://anna973.blogspot.ru/2009/07/blog-post_6633.html

вот цитата "Для удачного результата хлеба и булочек пар в духовке очень важен, пар помогает хлебу подниматься и даёт ему хрустящую корочку."

 

а зачем хрустящая корочка куличу   

я никогда воду в духовку не ставлю

[Staff 20 058]

 

 

Есть сегодня будете или это ты уже на Пасху?

 

на пасху.завтра ещё парочку детям испеку)вошла в ражжж))

[Алешкина 8 546]

@Staff, скажи, кайф?

[Staff 20 058]

 

 

скажи, кайф?

 

скажу-кайф!

[devaS 7 396]

@Staff,

а шафран в Пушкинском брала?

[mamLusik 5 770]

девочки. я вам прям завидую---я так боюсь печь куличи. да и вообще дрожжевое тесто...каждый год собираюсь и все никак...у меня мама нам напечет...

[Алешкина 8 546]

@mamLusik, вообще точно - очень страшно браться . В первый раз было ну ооочень страшно. Да и во второй думаю тоже будет.

 

А вообще - я вот тебе завидую, никак не могу сподобиться на кейк-попсы - все откладываю, все тяну. Тоже страшно что не получится

А про мастичные торты так вообще молчу - ручки не оттуда приточены для них

[mamLusik 5 770]

 

 

А вообще - я вот тебе завидую, никак не могу сподобиться на кейк-попсы

 

ты чЁ--кейк-попсы--ЭТО самое простое что можно сделать--вАААЩЕЕ--печешь бисквит, лучше на сметане который--руками перетираешь..можно в блендере-но не в замазку- а так--чтобы мелкая крошка была + крем--лучше масляный сгущенкой внутрь начинку можно-типа вишни--скатываешь шарики руками--как чупа-чупс--только чуть больше---в ложки пластиковые кладешь. если нет форм специальных. убираешь в холод на час--достаешь и палочки-можешь любые бамбуковые--опускаешь их кончик в растопленный шоколад и втыкаешь потом в канфетку эту--опять в холод на 5 минут..Пока в холоде--топишь шоколад на водяной бане в большом кол-ве-- достала конфеты и держи их на указательном пальце левой руки ( если правша)--как бы прокручивая--поливай из ложки топленым шоколадом--потом под углом лишний шоколад стряхни постукивая об палец--поймешь в процессе--ну и сверху обсыпь посыпкой--ее сейчас к пасхе много в магазине.. Все--готовые конфеты воткнуть в спец штуку такую, но если ее нет--то просто---кусок пенополистеролла обтяни пищевой пленкой и втыкай в него..все-- можно убрать в холод...У меня даже 5 летка моя делает их-- любит, хорошее занятие для всей семьи--веселое..