Кулич! Скоро Пасха!

[oXcoom 661]

Staff

На 10 штук-1зубочистку, ты попробуй ради интереса, просто так свари.

[KЛёПа 2]

А как сделать узор сверху??

[Слоня 11 117]

KЛёПа

 

Это Ввы о чём тут?

[KЛёПа 2]

Как сделать узор сверху кулича из теста??

[-lz- 13 930]

в этом году как и в прошлом делал по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/5757

[Мамочка 5 205]

Мы тоже вчера пекли куличи, фотик поставила на зарядку-сфоткаю, Сфоткала не все, большие не вошли в кадр..рецепт почти свойский, смешанный из двух рецептов.

Кулич на сливках, количество мне в рецепте не подошло, ну я и сама давай месить..Получились ароматные и воздушные, так как добавляла кардамон, шафран, изюм вымачивала в коньяке, ну и цукаты.

Также сделала творожную пасху. Рецепт был на 1 кг творога, я уменьшила все на половину, нисколько не пожалела, мои сегодня отщипнули с краев марлечки возле формы..вкуснаааа..

Изменено 3 апреля, 2010 пользователем Мамочка

[Гость Тутси(Надя)10]

Мамочка

Получились ароматные и воздушные, так как добавляла кардамон, шафран, изюм вымачивала в коньяке, ну и цукаты. 

ух, и раздразнила,

запах на расстоянии чувствую... изюм на кньяке...

 

ХРИСТОС ВОСКРЕС!

[Мамочка 5 205]

Тутси(Надя)10

Спасибо, Надежда! С праздником!!

Изменено 3 апреля, 2010 пользователем Мамочка

[Shusya 272]

Всех со светлым праздником Пасхи!!!

[Dodgy Banana 5 488]

У нас было 2 самодельных кулича от бабушки и 3 покупных. Как ни странно, самым вкусным оказался акуловский. Но цена - мамадарагая... 400 рублей за булку с цукатами.

[Staff 20 058]

Dodgy Banana

У меня был от Палыча махонький за 200 р.и Иваннтеевский за 80 рублей.оказался вкуснейшим который за 80

[Санни 13 915]

Давайте поднимем тему! скоро Пасха.. У кого появились новые рецепты, кто придумал что-то новое.. Желательно опробованное на домашних.. Вот у Мамочки куличи домашние.. А рецепт не выложен.. И когда их печь? В субботу освещать, а выпекать в Чистый четверг или когда?

 

Кстати, бумажные формы купила сегодня на рынке на Надсоновской. У молодого скромного армянина, который торгует еще специями, магги, чай-кофе..

[LockAl 9 050]

Куличи прекрасно выпекаются в бокалах и кружках для чая-кофе. смазать внутри маслом и вперёд. перед тем как достать, немного охладить. и ещё из собственного опыта. глазурь надо наносить на тёплые куличи. высыхает глазурь при таком методе намного быстрее.

Изменено 14 апреля, 2011 пользователем LockAl

[Мамочка 5 205]

Вот у Мамочки куличи домашние.. А рецепт не выложен.. И когда их печь? В субботу освещать, а выпекать в Чистый четверг или когда?

Санни, мне неудобно сюда его выкладывать

Вдруг, кому будет не по вкусу.. а тут Пасха, дело серьезное, я не хочу быть виновницей...мало ли..:156:

А пеку я в пятницу..понимаю, что не по правилам...но уж так выходит. А вот яйца крашу когда в четверг, когда в пятницу. Освещают все в субботу.

[Санни 13 915]

А есть ли некоторые правила в украшении кулича? вот форма это обязательно. А Украшение верхушки? А то у меня просто от мастичного торта божьи коровки остались, морковки сахарные.. Насколько это уместно по правилам?