Соусы

[LuLi-Lia 4]

Соус СМЕТАННЫЙ

Потребуется: сметана и майонез в равных долях, соленый огурец, чеснок

Приготовление: огурец мелко порезать, чеснок потереть. Все перемешать.

[Ball 172]

  LuLi-Lia сказал:

Соус СМЕТАННЫЙ

Потребуется: сметана и майонез в равных долях, соленый огурец, чеснок

Приготовление: огурец мелко порезать, чеснок потереть. Все перемешать.

Вчера попробывал. Очень недурствено.

[-lz- 13 898]

можно и кетчуп с майонезом перемешать тож 50/50

[улитка 133]

Если в сметану добавить дроблённых гречких орехов,зелени и чеснока, то получится соус, который подойдёт ко всему, даже если его просто намазать на хлеб

[Корица 38]

а подскажите какой-нибудь оооооооооооочень вкусный соус к рису

[ГЛЮК 1 203]

Ой, а меня интересует кто как использует соевый соус в готовке?! Поделитесь, плиззз.

[Корица 38]

ГЛЮК

я мясо мариную в нем.Режу мясо,помещаю в кастрюльку,наливаю соевый соус и водички,туда же тру чеснок,лку (хочешь кольцами,хочешь мелко-по желанию)и чуть сахарку.И мин 20-30 стоит,потом обжариваю с 2 сторон мясо.Можно Эту жидкость вылить в сковородку при жарке,получится еще вкуснее

[ГЛЮК 1 203]

Корица

а курицу не маринуете в нем? И какой соус хороший (в магазинах такой выбор), что купить?

[Sinthy 9]

Плавленый сырок,1 зубчик чеснока,2-5 ложек томатного соуса и перец черный.оч вкусно!!!

и еще один:

чесночный

3 ст. ложки оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 2 помидора, соль, перец

тож оч вкусно,мне нра

[Корица 38]

ГЛЮК

не пробовала курицу,надо попробовать будет я беру самый обычный-"стебель бамбука",как то взяла другой,в маленькой бутылочке,оч соленыйоказался

[galya 23]

Я курицу в соевом соусе мариную,вкусно получается А соус kikkoman покупаю

[Sinthy 9]

  galya сказал:

Я курицу в соевом соусе мариную,вкусно получается А соус kikkoman покупаю

Да,знаю!Очень вкусно!И соус тоже оч хороший

[Ball 172]

  ГЛЮК сказал:

Ой, а меня интересует кто как использует соевый соус в готовке?! Поделитесь, плиззз.

Я его использую при заправки уже готовых блюд. Лучше всего для риса и макарон. Покупаю Стебель бамбука.

[Tuschik 38]

Люблю соус бешамель. Главное варьируя специи можно менять его вкус под любое блюдо.

 

Что нужно:

1 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. пшеничной муки

125-150 мл холодного молока

50-70 мл легкого йогурта

60-80 г тертого сыра

соль, белый перец

 

В сотейнике на среднем огне взбить 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. пшеничной муки. Жарить, взбивая, 1 мин., пока смесь не начнет пениться. Снять с огня и продолжать взбивать 1–2 мин. Влить, постоянно взбивая, холодное молоко. Добавить йогурт. Поставить на сильный огонь и, продолжая взбивать, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и прогревать смесь до гладкости. Снять с огня и ввести тертый сыр. Слегка взбить. Приправить солью и белым перцем.

[Roy 5 537]

  ГЛЮК сказал:

Ой, а меня интересует кто как использует соевый соус в готовке?! Поделитесь, плиззз.

Рыбу запекать хорошо. Пример - камбала.

 

1. Покупаем

2. Неразмораживая обрезаем края и снимаем шкуру с обеих сторон

3. Обливаем соевым соусом и запекаем двадцать минут в фольге при температуре 180