Кулинарный флешмоб!!!

[LockAl 9 050]

Hrux

Спасибо, улыбнуло с утра )

[Алешкина 8 546]

@Hrux, размачивать в ведре - это сильно. именно неделю. Вот чего больше всего боюсь - что мой будущий кекс нужно будет размачивать, что он зачерствеет

[mamLusik 5 770]

@Алешкина,

 

размачивать в ведре - это сильно. именно неделю. Вот чего больше всего боюсь - что мой будущий кекс нужно будет размачивать, что он зачерствеет

 

 

думаю--что не успеет...а так-то--да. но сухарики тоже вкусные

[Алешкина 8 546]

@mamLusik,это и будем проверять - успеет-не успеет

[mamLusik 5 770]

@Алешкина,

 

а мы не будем---мы их съедим и чую. что очччччеенььь быстро...

[Алешкина 8 546]

@mamLusik,я сладкое не ем сейчас - а мужа все равно дома нет постоянно. несите все мне на хранение

[mamLusik 5 770]

@Алешкина, тогда и сама приду к Вам на хранение.а то мои парни не поймут-- чего-то я унесла из дома вкусняшку--Когда в доме 3 вечно голодных мужчины-- не сидящих на диетах-...короче--еду из дома вынести не дадут  

[Алешкина 8 546]

@mamLusik, да ради бога

[Санни 13 915]

возможно, что мой вопрос сейчас покажется не совсем уместным.. 

возможно, что я сейчас нарушу всю концепцию...

возможно. что сейчас в меня полетят помидоры... 

 

а нельзя использовать покупное дрожжевое тесто ? 

[Алешкина 8 546]

@Санни, лучше не стоит ))) Поверь, дрожжевое тесто - не такое страшное, как о нем пишут! Ну или на край пеки вон как я собираюсь - кекс!

[Санни 13 915]

не такое страшное

я его не боюсь.    .. просто этот процесс так по времени растянут а хочется сразу все замесить

 

так что с куантро? сойдет если рома нет?

[Тортила 15 682]

я его не боюсь.    .. просто этот процесс так по времени растянут а хочется сразу все замесить

 

так что с куантро? сойдет если рома нет?

Так замешивайте сразу все вместе. То есть не отдельно маленькую порцию опары=>ждать=> добавлять муки=> ждать=>обминать=> ждать.

А сразу. Тогда придется только пару раз обмять и усё!)

 

Куантро можно. Будет вкус насыщенный апельсинами

[Санни 13 915]

так все таки... если отбросить предрассудки .. дрожжевое тесто для штоллена от покупного дрожжевого отличается?

исключаем душу и энергетику хозяйки.. 

[mamLusik 5 770]

 

 

а хочется сразу все замесить  

 

ну короче так--  с уст первоисточника-- дамы, чья свекровь урожденная бельгийка и делает сею вкусняшку каждый год и в больших кол-вах...Так вот----Луция ( та дама)--вообще не парится, а все замешивает сразу---вот как по тексту рецепта  написано, все и замешивает...  дает подняться в духовке..Главное условие чтобы дрожжи живые были -не сухие..

 

И да, я тоже вечно во времени ограниченна.. Так вот, когда сделала первый--то даже приятно была удивлена--очень быстро--на все у меня ушло--3 часа--и в промежудкая я еще своими делами занималась..

[mamLusik 5 770]

 

 

так все таки... если отбросить предрассудки .. дрожжевое тесто для штоллена от покупного дрожжевого отличается? исключаем душу и энергетику хозяйки.. 

 

думаю что да---вот хотя-бы этот рецепт Рецепт намбе сри: .150 мл молока; 500 г муки.

150 гр. масла.
100 гр. сахара.
1 пакетик дрожжей.
 

ну вот сомневаюсь я . что в покупное вам масло положат, в лучшем случае спред.. молоко--скорее всего сухое будет, на производстве-массовом что главное---удешивить . но при этом кол-во не должно пострадать......

а если по Скрипкиной делать--то еще круче...

Короче--дел не в душе и энергетике, а в чем -то еще более глобальном....... Но. ради чистоты эксперимента --можно попробовать и с покупным, пока не попробуешь-не поймешь и не узнаешь...