Здоровое, полезное и правильное питание

[Helenka 6 929]

@Goodvin, спасибо!

[Goodvin 685]

@я и ., потому что для моего организма любой кусочек сладкого катастрофичен. Вот такая вот особенность...

картинка точно про меня 

Это исключительно физиологическая особенность. Действительно есть такой тип людей. Причем чем худее, тем больше ест. Но если не контролировать то, что ты ешь, то животяру и попу всеравно отрастишь . Я видел достаточно людей с тонкими ногами и руками, но огроменным "пивным" или "фастфудным" животом. 

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем Goodvin

[Goodvin 685]

@Goodvin, спасибо!

Вот несколько рецептов Вам

 

Десерты с  талканом 

1) Нежный десерт. Оду чайную ложечку  талкана  смешиваем с нежирной сметаной или йогуртом, лучше натурального происхождения. В конце кладем несколько кусочков любимых фруктов или ягод.

 

2) Чок-Чок. Смешиваем  талкан  с порезанными кедровыми орешками, добавляем мед и немного кипяченой воды. С этой массы для детей можно лепить все что угодно, например, фигурки животных. Так дети будут, есть их более охотно.

 

3) «Рафаэлло» с  талкана . Смешиваем 150 граммов масла сливочного и столько же сгущенного молока. При постоянном перемешивании всыпает  талкан . В итоге должна получиться структура плотной каши. Формируем из нее небольшие шарики, внутри которых можно класть орешки, а обкатать их в кокосовой стружке. Получается полезнейший «рафаэлло» или как его называют – талканелло. 

 

Повторюсь, очень малопопулярный и недооцененный продукт. Потому что его в продаже по сути нет. Он только в специализированных магазинах продается. Если бы я не зашел тогда в казахский магазинчик, так бы о нем и не узнал

 

Сегодня утром попробовал овсянный талкан. Раньше его не пробовал. Он более нежный, чем из ржи, но по вкусу ржаной не переплюнул.

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем Goodvin

[я и . 4 938]

@я и ., мы о сладком или об обжорстве? Я могу есть первое, второе и третье, мало двигаться и не толстеть. Но при этом попади хоть кусочек сладкого - в рот, несет в стороны будь здоров как.

@Мамуля, да вот как раз задумываюсь о конкретной такой трене, раз такая война у нас со сладостями началась.

а заменить обед на шоколадку не пробовали?

[Ники 6 607]

 

 

а что делать, когда совсем-совсем от сладкого отказаться не можешь?

 

 

а зачем отказываться?

*  "Пфф, да от одной конфеты ничего не будет!" - думала я 15 кг назад.

[cobra 11 914]

@Goodvin,

Это одно и то же.

 

 

Зачем людей дезинформируете, вот честно? Талкан про который я говорил никакого прямого отношения к толокну не имеет. Толокно это мука, а талкан это размельченные (есть три вида помола: совсем мелкий, как мука, средний как манка, его еще наживают нежный и крупного помола - заваривают дольше) пророщенные слегка обжаренные (есть и не обжаренный вид) зерна,

 

Толокно́ — мука из зёрен овса или ячменя, которые предварительно пропаривают, высушивают, обжаривают, очищают и толкут. Технология изготовления толокна отражена в названии (от слова «толочь»).

Толокно отличается от смолотой муки прежде всего лучшим вкусом, большей питательностью, поскольку в ней сохраняются все фракции зерна, в то время как в смолотой, мельничной муке первые наиболее питательные обдирные фракции часто идут в отходы. 

 

 

 

Талкан (башк. талҡан; кирг. талкан) — мелкая крупа (или мука грубого помола) из поджаренных зерен пшеницы, овса, проса, ржи, ячменя или кукурузы. 

 

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем cobra

[Goodvin 685]

@Goodvin,

Это одно и то же.

 

 

 

 

Это для вас может быть и одно и то же  Но факты - упрямая вещь.

 

Я же выше написал, что талкан делается из, внимание, пророщенных зерен. Разницу между зерном и пророщенным зерном не знаете? 

Ну так вот инфа, осведомляйтесь:

 

http://xn--80adxqaok0fk.xn--p1ai/articles/testy-i-obzory-tovarov/tolokno-i-talkan

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем Goodvin

[Helenka 6 929]

а заменить обед на шоколадку не пробовали?

зачем?

[Helenka 6 929]

Но если не контролировать то, что ты ешь, то животяру и попу всеравно отрастишь

моя тетя в еде себя не контролирует - ест все, что хочет. Сладкое тоже. 52 года живота и попы нет вообще. Метаболизм у нее очуменный.

[я и . 4 938]

*  "Пфф, да от одной конфеты ничего не будет!" - думала я 15 кг назад.

от 1 конфеты вместо обеда точно ничего не будет и даже от двух , а вот если ими дополнить обед , то да - с лихвой будет

[Goodvin 685]

зачем?

В чашку чая, кофе или цикория, добавить молока или сливок, один кубик сахара и 3 ч. ложки Талкана. Дать настояться 3-5 минут. Можно пить помешивая, или в конце съесть "кашицу". И поверьте мне, после этого Вам не захочется никакой шоколадки или конфетки

[Goodvin 685]

моя тетя в еде себя не контролирует - ест все, что хочет. Сладкое тоже. 52 года живота и попы нет вообще. Метаболизм у нее очуменный.

Не, ну такие люди тоже есть, я не спорю, но их мало. У меня тоже есть знакомый, который вообще ест все подряд, причем у него стандартно сварить к примеру тех же пельменей, 1 кг надо. И как был худым что я его знаю 19 лет, так худым и остается. Тут не только в метаболизме дело, это генетикой заложено. Однако все это рано или поздно даст о себе знать, особенно когда перевалит за 50...

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем Goodvin

[я и . 4 938]

моя тетя в еде себя не контролирует - ест все, что хочет. Сладкое тоже. 52 года живота и попы нет вообще. Метаболизм у нее очуменный.

тетю небось видите только на семейных посиделках, т.е как она питается целый день не знаете.а говорить можно все что угодно, я тоже говорю что себя не ограничиваю ни в чем ( только вчера за хлебом только в 9 вечера вышла - не запланированный разгрузочный день)

[Helenka 6 929]

я тоже говорю что себя не ограничиваю ни в чем

безусловно также делаю все 

[cobra 11 914]

Это для вас может быть и одно и то же  Но факты - упрямая вещь.

 

Я же выше написал, что талкан делается из, внимание, пророщенных зерен. Разницу между зерном и пророщенным зерном не знаете? 

Ну так вот инфа, осведомляйтесь:

 

http://xn--80adxqaok0fk.xn--p1ai/articles/testy-i-obzory-tovarov/tolokno-i-talkan

Мне не надо осведомляться.

По вкусу они совершенно идентичные.

И технологии одинаковые.

Одни народы (тюркские) называют их талкан, а у русских это-толокно.

Изменено 23 декабря, 2016 пользователем cobra