Перейти к содержанию
Svetochek

Цыплята-корнишоны!!! Ягнятина, утки, гуси, куры, яйца. Вкусное, полезное мясо напрямую из деревни без посредников.

Рекомендуемые сообщения

Светлана, добрый вечер! пожалуйста, мне 3 утки породы Мулард, целиком, на 29 декабря.

Изменено пользователем Smolkovna

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Светлана, здравствуйте. Заказ: 2 неразделанные(Мулард которые) утки на 29 декабря охлажденные.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А если учесть еще и ДР мой под Новый год!!! Это один большой сюрприз от Деда Мороза!

Свет, если по-взрослому, то мне штук 8-10 корнишонов на Новогодний стол!

Я как-то даже растерялась  :) , сделаем. Спасибо за заказ! :party:


Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Света, привет!

мне 3 уточки, пожалуйста, запиши

на после 20 декабря ( если можно)

Привет, Татьяна, конечно можно! :)  Спасибо тебе за заказ.  :200:


Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Свет, мне тоже цыплят пожалуйста

@Ирочек77, а сколько штучек? и наверное на 29 декабря?


Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@faa, @Smolkovna, @Глэдис, спасибо большое за заказы, у всех принято  :)


Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Светлана, здравствуйте. А до 29 декабря когда утки будут?   )))  )))  ))) Тож хочу!

Изменено пользователем katr

Спойлер

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

И не поняла-утка будет стоить 600 руб.штука весом прибл. 2 кг ? (я 3 буду брать) Простите, начиталась до невозможности рецептов )))  и уже спрошу лучше, чтоб понять во что мне обойдётся эта красотень! Спасибо!


Спойлер

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Всё, больше ждать не могу! 3 штуки Мулард ( кот. маложирные) мне пжлст на ближ. привоз. парные целые.А капусту кваш. случайно не продаёте?


Спойлер

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Светлан, ДД.  Мне бы гусика не крупного (что б в духовку "влетел") к НГ, можно? и если будут корнишончики, то 6 шт. Спасибки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Светлана, здравствуйте. А до 29 декабря когда утки будут?   )))  )))  ))) Тож хочу!

Добрый  вечер. Утки будут точно 17 декабря и под вопросом 22.12.2015 (может набраться заказ).

  • Нравится 2

Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

И не поняла-утка будет стоить 600 руб.штука весом прибл. 2 кг ? (я 3 буду брать)

При покупке трёх и далее уток, уточка будет стоить 600 руб. за штуку, каждая весом более 2 кг (до 2 кг оставляю себе). Калибровка уток 2,1 - 2,3 (потрошки упакованы в индивидуальный пакет и вложены в уточку)

  • Нравится 1

Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Всё, больше ждать не могу!

:)

 

3 штуки Мулард ( кот. маложирные) мне пжлст на ближ. привоз. парные целые.А капусту кваш. случайно не продаёте?

Спасибо, заказ принят. Капусту могу сделать, только уточните как нравится: с клюквой или без? Какой объём? И направьте мне ЛС.

  • Нравится 1

Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Светлан, ДД.  Мне бы гусика не крупного (что б в духовку "влетел") к НГ, можно? и если будут корнишончики, то 6 шт. Спасибки.

Добрый вечер, рада что решились на гусика. 3 - 3,5 кг это не крупный или хочется крупнее?

И спасибо, заказ принят! :200:


Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Мы же попробовали гусика :)

Предыстория такая: польный аврал на ферме (я ставлю гусика в духовку и уезжаю на 2 часа) = пережарен, а картоха как из костра )))

Итог: гусик пошел на "УРА", после ужина опять еды в холодильнике не было, так как зашли гости на запах и, вежливо отказываясь отведать "дичь", схомячили все подчистую :o

Я успела перехватить маааахонький кусочек, чего хватило сделть следующие выводы:

1. нельзя запекать на 225 больше 2х часов. МОЖНО на 200 и 1,5 часа + 10-15 мин на грудку.

2.  Грудка получилась суховатой (но не сухой), нужно:

  1.1. в процессе запекания либо поливать вытапливаемым жирком,

  1.2. либо (как буду делать я, потому что всё время запекания отсутствую дома) - запекать грудкой вниз 1,5 часа, а потом открываем фольгу, переворачиваем гусика грудкой вверх и запекаем до корочки  (220) 10 - 15 мин.

  1.3. либо и очень вкусно перед запеканием срезать жир (заморозить, чтобы было легко резать), смешать с мелкорубленным чесноком и туго (то есть много) нафаршировать надрезы в грудке

  1.4. и по моему мнению медовая подливка гусю абсолютно ни к чему

3. из всего разнообразия маринадов, нам понравился "стопроцентный стопудняк" (так мужики охарактеризовали ))) ): соль+ перец+ травы+ секретный ингредиент - горчица! Оставить на неопределенное время, но не менее 2 часов (чем больше, тем лучше). Всё! "С горчицей стопудов будет вкусно" - это ответ моих парней, на предлагаемое разнообразие начинок и маринадов. Поэтому пока другое разнообразие вариантов мне сделать не дают. А Вы экспериментируйте заранее и  решайте сами, наверняка знаете много вкусных секретов  ^_^   

  • Нравится 3

Едим домашних курочек, уточек, гусиков! Присоединяйтесь тыц сюда

Как приготовить утку: хочу узнать здесь

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

  • Похожий контент

    • От Ане4ка
      Привет всем! Предлагаю вместе продолжать покупать вкусную, свежую, домашнюю говядину, парное молоко, сливочное масло, творог от Рузского фермера, а также яйца и курицу.
      Меня зовут Аня, сразу на ты. Я буду собирать заказы и вести эту тему.
      Встречи будет проводить Наталья, днем в выходной день в Пушкино (Дзержинец и Арманд) и Ивантеевке (центр). Возможна доставка до подъезда при индивидуальной договоренности. При встрече предоставляется копия справки ветконтроля о качестве продукта (она выдается на каждую партию).
      Это мясо - домашнее - не совхозное, не колхозное! ПРАВИЛЬНО выращенное, ПРАВИЛЬНО забитое (накануне выкупа) и разделанное, неубитое электротоком, что неправильно.
      Кроме того, наш поставщик - давний знакомый, проверенный временем, Наталья лично была на его ферме и видела, как именно выращиваются животные, и как потом превращаются в тушки.

      Здесь ОТЗЫВЫ наших участников.

      НАШИ УСЛОВИЯ:
      Тел. Натальи - 8*929*984*6семь*88
      Мой тел. 8*925*семь23*69*23 Аня
      Заказы пишем в темке или присылаем мне на почту kuzanna80 собака яндекс.ru, контакты заполняем ЗДЕСЬ
      БЕЗ КОНТАКТОВ новеньких участников в списки не заношу!
       
      __________________________________________________________________
       
      ВАЖНО!!!
      - После СТОПа не выписываю!
      - СТОП в 24.00 пятницы на неделе выкупа!!!
      - Участники ОБЯЗУЮТСЯ забрать заказ в назначенное время в назначенном месте!
      - Возможна доставка до подъезда при индивидуальной договоренности.
      - ПРИСТРОЙ актуален только в день выкупа!!!
      Если вы стоите в очереди в заказе (без отметки "следующий выкуп"), к выкупу вы можете оказаться в основном составе! Все меняется, кто-то отказывается или просит перенести в другой выкуп, тогда ваша очередь автоматически сдвигается! Будьте готовы к такому повороту событий, пожалуйста! Я не оповещаю о сдвижении очереди до пятницы 24-00, следите за темой самостоятельно!!! Только если что-то меняется при форс-мажорах в субботу, я извещаю участников, которых касается данное изменение! Если не готовы оказаться в основном выкупе, делайте пометку при заказе в очередь -"не раньше следующего выкупа". Спасибо за понимание!
      ________________________________________________________________________________________________________________
      Для того, чтобы сделать заказ, необязательно регистрироваться на форуме, можно просто позвонить мне или Наталье . Или сделать заказ на вышеуказанный электронный ящик.
      Информация для тех, кто записывается в выкуп и не приходит на встречи, не отвечает на звонки, не отвечает в личке, отключает телефон и т.п. С сегодняшнего дня я закрепляю за собой право отказать в участии в закупке, попросить поручительства или предоплаты для новичков в нашей закупке, для участников с небольшим количеством сообщений на форуме, для участников, плохо поступивших в какой-либо закупке. Все это будет происходить на мое личное усмотрение, для себя составляю черный список недобросовестных участников нашей закупки. Объясню причину: участились случаи незабирания заказанного. Сами понимаете, товар специфический, не терпит лежания-ожидания; стоп, время, после которого, уже нельзя отказаться, я всегда обозначаю, времени для обдумывания заказа более чем достаточно; все заказы, которые вы не забрали, приходится забирать нам с Натальей; суммы с незабранного не три копейки, потому вы подставляете Наталью на деньги, т.к. она выкупает мясо на свои средства. У нас всегда разрешаются ситуации с участниками, у которых случаются серьезные обстоятельства, по которым они не могут забрать заказ, и которые сообщают нам об этом, но тех, кто не забирает заказ, не удосужившись сообщить нам ничего, не отвечает на звонки и сообщения и т.п., я заношу в свой ЧС. Вот так. Таких участников крайне мало, но они есть, и минорничать с ними больше не будем

      Давайте кормить своих близких качественным продуктом!
       
      КУРИЦА
      ТЕПЕРЬ есть домашние молодые курочки-бройлеры. Цена 290руб/кг. Тушки примерно 1,5-2кг (+-), осмоленные.
      Теперь курочки будут охлажденными! Мы договорились так, чтобы они не портились по дороге на выкуп! Смело заказываем!
      Появились новые куры - "ДЕРЕВЕНСКИЕ", не бройлеры, а как у бабушки в деревне.
      Молоденькие на жарку-тушение, постарше на суп.
      Цена - 350руб/кг. Пробуем?
       
      Куры-бройлеры :
      _____________________
       
      Куры "ДЕРЕВЕНСКИЕ":
      ____________________
       
      ЯЙЦО домашнее
      ТЕПЕРЬ есть домашние яйца от деревенских курочек. Крупные! Цена 130 руб/дес.
       
      _____________________________ 
       
      БАРАНИНА
       
      Молодая баранина. Вес туши12-20кг. Собираем по половинкам тушки - продольная разделка (половина передней+половина задней частей) -  цена 470 руб/кг
      Список (половина туши):
      ________________________
       
       
      ГОВЯДИНА с обвалкой
      Т.е. без костей!!!
      Цена за 1 кг 450 руб!!!!
      Начались выкупы говядины (с обвалкой, т.е. без костей), бычки от того же фермера. Часть туши мы не можем выбрать, фермер сказал, что будет собирать в коробки. Содержимое коробок Наталья не может оперативно контролировать, т.к. фермер привозит их ей уже расфасованными, поэтому вы увидите их наполнение первыми. Все недовольства и претензии принимаются и рассматриваются, не стесняемся - рассказываем, у кого что попалось, и прикладываем фотографии, особенно к претензиям! И не забываем, что говядина, как и свинина, домашняя, с молоденьких бычков!
      Минимальный вес заказа - 5 кг!
       
      Фото куска без косточек:
       

       
      Список на говядину (С ОБВАЛКОЙ) от 5 кг
      _______________________
       
      ПЕЧЕНЬ говяжья 360 руб\кг
      ___________________________ 
       
      СВИНИНА
      ПЕРЕЕХАЛА в СП
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
       
      МОЛОКО
       
      Собираем парное молоко, от коровок нашего фермера.
      Условия: молоко парное утреннее, только из-под коровки, процеженное и разлитое в бутылки по 1 литру. Все вет. анализы и справки есть. Коровы проверены ветеринаром, выданы все соответствующие документы, их копии в наличии, интересуйтесь у Натальи при встрече, она покажет! Все животные проверены на онкогенный вирус - возбудитель лейкоза - коровы здоровы! Это значит, что молоко не содержит этого вируса тоже, далее это значит, что молоко этих коров можно употреблять некипяченым! Правда некипяченое молоко очень мало хранится, но зато оно здоровое и очень полезное!!! Если хотите, чтобы молоко стояло подольше, его все же придется прокипятить.
      ПЕРЕЕХАЛО в СП
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
       
      ТВОРОГ
       
      В продаже есть домашний творог! Из того молочка, которое мы уже пьем. Фасовка по 1кг, Цена 1кг - 230руб.
      Есть творог с бОльшим % жирности 300руб/кг! Фасовка та же. При заказе пишем "жирный творог".
      Заказы на творог и масло принимаются только до 24-00 пятницы, все делается на заказ!!!
       
      ПЕРЕЕХАЛ в СП
       
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
       
       
      СМЕТАНА
       
       
      В продаже появилась домашняя сметана! Из того молочка, которое мы пьем уже давно. Фасовка - в контейнерах по 0,5кг. Цена баночки 190руб.
       
      ПЕРЕЕХАЛА в СП
       
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
       
       
       
      МАСЛО сливочное
      ПЕРЕЕХАЛО в СП
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
      Масло опять-таки из фермерского молока, сбитое в шарики, неформованое. 1 шарик - 500 грамм , единица заказа - шарик . Цена 500 руб за 1кг. Цена шарика - 250руб.
      Заказы на творог и масло принимаются только до 24-00 пятницы, все делается на заказ!!!
       
      ЯЙЦО куриное
       
      ПЕРЕЕХАЛО в СП
      http://forum.pushkino.org/index.php/topic/103907-svinina-ot-ruzskogo-fermera/
       
      ДОЛГИ:

      Это ВАМ для аппетита!
      Мной приготовленная вкусняшечка из грудинки:

      ,
      А эту красоту сотворила из нашего мясца участница кротенок. Мммммм, я чуть слюной не подавилась! Домашняя колбаса для запекания и колбаска домашняя сыровяленая.



      Свежий окорок

      А эта вкуснятина - "красота с желудка" от МарьИванна


      от кротенок
      Сальтисон из свиной головы в свином желудке

       
    • От magnole28
      Пасхальный натюрморт
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×