В зимнее время замороженные овощи и фрукты содержат больше витаминов и полезных веществ, чем свежие. Таким неожиданным фактом о таких продуктах поделился медицинский специалист Каран Раджан в интервью HuffPost.
По словам врача, в холодное время года овощи и фрукты, которые можно заметить на прилавках магазинов, содержат меньше витаминов, чем замороженные. Он объяснил это тем, что при хранении полезные свойства постепенно исчезают, а заморозка помогает остановить этот процесс.
«Среднестатистический человек, который делает покупки в супермаркете, получит больше пользы, если купит замороженные овощи»,
— считает Раджан.Также он отметил, что ввезенные из зарубежья овощи и фрукты также чаще всего содержат меньшее количество витаминов. Дело в том, что их срывают зелеными, а дозревают они по пути в страну назначения. Что касается фруктов, использующихся для заморозки, то их обычно собирают на пике зрелости, когда они наиболее питательны.
Адрес источника:
ссылка
.jpg.a6039b41d2074695e9bfd86ad1680d1c.jpg)
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти