На протяжении нескольких веков любовь русского народа к окрошке остается неизменной. Как отметила врач, не последнюю роль здесь играет генетика.
Первые записи о самостоятельном блюде под названием «окрошка» датируются концом XVIII века. Существует множество вариантов приготовления окрошки: на квасе, на кефире, на лимонной кислоте с добавлением майонеза.
«Но и квас, и кефир, и лимонная кислота относятся к продуктам, которые вызывают в кишечнике брожение. А если добавить еще и колбасы, это нам даст дополнительные бродильные процессы. И опять же, окрошка - это категория холодных супов, которые, как мы выяснили, не несут в себе пользы для организма, и изначально придумывались, чтобы утолить голод остатками разных продуктов», — объясняет Колесникова.
Стоит помнить, что человеческий организм изначально не приспособлен к перевариванию такого блюда. Однако нужно учитывать, что состояние желудочно-кишечного тракта у всех людей разное: у кого-то сочетание несовместимых продуктов может вызвать проблемы с пищеварением, а у кого-то все пройдет без последствий. Как говорится, «желудок крепкий, и железо переваривает».
Ранее невролог из Пушкино рассказала о пользе и вреде детских ходунков.
.jpg.a6039b41d2074695e9bfd86ad1680d1c.jpg)
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать учетную запись
Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти