Домашняя пивоварня

[Лирика 4 741]

 

  pavel.helper сказал:

варил без всяких пивоварен

каГ?

[pavel.helper 168]

 

  Лирика сказал:

каГ?

Я бы тоже удивился, если бы мне кто другой сказал))

Увидел в магазине концентрат пива в 2л банках, взял ради интереса, подумал, если квас готовят из концентрата, ну значит и пиво можно самому. Дома уже изучив этикетку на банке, нашел инструкцию по пивоварению на обороте этикетки, прочитал и задумался. Но решил попробовать с подручными средствами. Эмалированное ведро на 10 литров, шланг пищевой, бутылки для розлива пива - это всё, что понадобилось. На конечном этапе холодильник, всё. Пиво получилось ядрёное (всмысле газированное), ароматное - сам не ожидал. Банки концентрата хватило на два раза.

[mirror 31 454]

 

  pavel.helper сказал:

результат ошеломляющий - очень вкусное пиво. Главное соблюсти технологию.

Согласен. Особенно очень важна выдержка на вторичном дображивании от месяца и более. 

 

  pavel.helper сказал:

Увидел в магазине концентрат пива в 2л банках

А какой фирмы было?

[pavel.helper 168]

  mirror сказал:

А какой фирмы было?

Я сейчас уже и не вспомню. Если найду этикетку, напишу, возможно она сохранилась.

 

Кстати, потом уже видел пивные заводики в хозяйственном на площади. Их продавали в комплекте с банками концентрата в отделе посуда.

Изменено 22 февраля, 2013 пользователем pavel.helper

[mirror 31 454]

 

  pavel.helper сказал:

Если найду этикетку, напишу, возможно она сохранилась.

Спросил ради интереса. Мне советовали Coopers, Black Rock, Muntons. Собственно, все их приобрёл, но последний ещё не пробовал. 

[pavel.helper 168]

 

  mirror сказал:

А какой фирмы было?

 

Нашлась этикетка. На обороте расписана технология. Сейчас этим никого не удивишь, в интернете можно всё найти, а вот раньше было в диковинку.

[Tuschik 38]

  В 31.10.2012 в 06:25, mirror сказал:

Вариантов много, но бочонок, да, удобнее. И к нему ещё понадобится система охлаждения InPinto и по мелочи - баллончики, дезинфекция, запас концентрата. Тогда будет комплект.

а как насчет варить не из концентрата, а из солода? И, кстати, хмель где берете?

[mirror 31 454]

 

  Tuschik сказал:

а как насчет варить не из концентрата, а из солода?

Это очень хлопотно. Поэтому остановился на концентратах.

[Tuschik 38]

Хлопотно, но количество сортов можно разнообразить до бесконечности