Перейти к содержанию
Ане4ка

Собираем выкуп на 22.12. Рузский фермер. Новинка - яйцо домашнее!!! Говядина, баранина, цыплята-бройлеры и деревенские. Свинина и молочка в СП!!! ЯЙЦА высшая кат.

Рекомендуемые сообщения

Я корейку беру только для приготовления мяса на бутеры. В готовке она для меня тоже суховата... А вот про лопатку @marnik права, там есть все. Тоже самая любимая часть тушки ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Хочу свое мнение озвучить: мяско беру давно, все нравится. А вот обратив внимание на ажиотаж на корейку, тоже повелась. Купила перед НГ -и не рада: такое сухое мясо!. Может кто-нибудь секрет раскроет, что из него делать???

Я запекала в фольге, натерла специями для шашлыка (натуральными травами) и солью, примерно сутки в холодильнике пролежала.

Потом в фольгу и в духовку часа на два. очень вкусно! мясо нежное и сочное, совсем не сухое.

Шкурку и сало не обрезала.Срезала потом после запекания

Изменено пользователем NACTЯ
  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Аня, перенесли на 27? Перепишите нас также на лопатку, мы ждем


Words, playing me deja vu
Like a radio tune I swear I've heard before 
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Аляска82, Да, собираем на 27 января. Вы на лопатке :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Я бы взял у Вас одну грудинку для попробовать.

И ещё вопрос,-щековинка у Вас отдельно не продаётся???Из неё очень вкусный рулет получается,давно уже не делал.

Извините что спрашиваю нестандартные продукты :)

да,и кишки тоже возьму!

Кстати,очень вкусна картошка с мясом запечённая в желудке!Моя тётя так делала,жаль не подглядел,как .

Изменено пользователем НикитаI

Я ушёл с форума.Все вопросы в почту.С уважением ко всем оставшимся пользователям.

pushkino@mosk.ru

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@НикитаI, Грудинку, пожалуйста, записывать вас?

Про щеки: отдельно - никак, голова целиком привозится, с языком и щеками ;) Про кровь еще не узнавала, но помню -обязательно напишу :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Да,конечно запишите!И кишки с желудком тож!

Вот,рецепты смотрел,картофель в желудке,кому интересно : http://eda-prosto.ru/127/1178/nachinit_svinoj_zheludok


Я ушёл с форума.Все вопросы в почту.С уважением ко всем оставшимся пользователям.

pushkino@mosk.ru

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@НикитаI,Ок :) Телефончик в личку, пожалуйста :)

Спасибо за рецептик ;)

Изменено пользователем Ане4ка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Запишите на лопатку - 27 января (или как получится). Телефон сохранился или заново написать?

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Александрита, Записываю :) Тел., пожалуйста, пришлите, у меня его нет :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Аня,ножки возьму,когда корейка будет,перепиши,пжл:-)


237734918.jpg
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Александрита, Записываю :) Тел., пожалуйста, пришлите, у меня его нет :)

телефон скинула.

Напомните, встреча в какое время в Пушкино?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Александрита, Встречи в воскресенье в обед :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@Mila M, Я поняла :) Не переживайте, вы на корейке на второй хрюшке, меньше двух Наташа не привезет. Будет вместе :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Ок:-) Аня, впиши на 1 грудинку,а 2 корейку выпиши, спасибки!


237734918.jpg
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.

  • Похожий контент

    • От Ане4ка
      Привет всем!
      Закупка открывается с разрешения Сандры.
      Предлагаю вместе покупать вкусную, свежую, домашнюю свинину и говядину из Рузы. Молоко и молочные продукты от коровок этого же фермера. А также домашние курочки и яйца

      Статус закупки. Собираем выкуп на 10.11. 
      Меня зовут Аня, можно на ты. Я буду собирать заказы и вести эту тему, а привозит и раздает продукты - Наталья.
       
      ПРО СВИНИНУ
      Итак: Хрюшки выращиваются в фермерском хозяйстве под с. Руза, что по Новорижскому шоссе, породы - беконная. Режутся под заказ накануне привоза. Качество проверено временем и количеством постоянных довольных покупателей - форумчан и не только.
      Это мясо - домашнее - не совхозное, не колхозное! ПРАВИЛЬНО выращенное, ПРАВИЛЬНО забитое (накануне выкупа) и разделанное, неубитое электротоком, что неправильно. Для сравнения посмотрите цену на парную свинину в интернет-магазинаx от фермеров - цены там аховые! Кроме того, наш поставщик - давний знакомый, проверенный временем, Наталья лично была на его ферме и видела, как именно выращиваются эти хрюшки, и как хрюшки превращаются в тушки.
       
      Свинина с обвалкойУ нас появилась новая опция Теперь есть возможность заказать мясо свинины с обвалкой. Т.е. без костей, без шкуры, только мякоть. Этот продукт будет готовится для нас с задней части свинки, т.е. с окорока. Минимальный вес - 5кг. Не знаю пока, будет ли фермер подгонять вес под заказ, либо будет на свое усмотрение делить на участников исходя из количества заказов и имеющегося мяса, - это проверим при первом выкупе данного формата. Пока ориентируемся на желаемый вес все-таки. Открываю список во втором посте!

      ПРО МОЛОКО
      Собираем парное молоко, от коровок нашего фермера.
      Условия: молоко парное утреннее, только из-под коровки, процеженное и разлитое в бутылки по 1 литру. Коровы проверены на онкогенный вирус - возбудитель лейкоза - коровы здоровы! Это значит, что молоко не содержит этого вируса, далее это значит, что молоко этих коров можно употреблять некипяченым! Правда некипяченое молоко очень мало хранится, но зато оно здоровое и очень полезное!!! Если хотите, чтобы молоко стояло подольше, его все же придется прокипятить.
      Собираем кратно 1 литру, вроде как, ограничений по количеству пока нет.
       
      ПРО ТВОРОГ
      В продаже есть домашний творог! Из того молочка, которое мы уже пьем. Фасовка по 1кг, также есть творог с бОльшим % жирности! Фасовка та же. При заказе пишем "жирный творог".
       
      ПРО СМЕТАНУ
      Вкуснейшая домашняя сметана с настоящим сливочным вкусом! Из того молочка, которое мы пьем уже давно. Фасовка - в контейнерах по 0,5кг.
       
      ПРО сливочное МАСЛО
      Масло опять-таки из фермерского молока, сбитое в шарики, неформованое. 1 шарик - 500 грамм , единица заказа - шарик .
       
      Заказы на творог, сметану и масло принимаются только до 24-00 пятницы,
      все делается на заказ!!!
       
      ПРО КУРИЦУ
      ТЕПЕРЬ есть домашние молодые курочки-бройлеры.  Тушки примерно 1,5-2кг (+-), осмоленные.
      Курочки будут охлажденными! Мы договорились так, чтобы они не портились по дороге на выкуп! Смело заказываем!
      Есть куры - "ДЕРЕВЕНСКИЕ", не бройлеры, а как у бабушки в деревне.
      Молоденькие на жарку-тушение, постарше на суп.
       
      ПРО БАРАНИНУ
      Молодая баранина. Вес туши12-20кг. Собираем по половинкам тушки - продольная разделка (половина передней+половина задней частей).
       
      ГОВЯДИНА с обвалкой
      Т.е. без костей!!!
      Говядина с обвалкой, т.е. без костей, бычки от того же фермера. Часть туши мы не можем выбрать, фермер сказал, что будет собирать в коробки. Содержимое коробок Наталья не может оперативно контролировать, т.к. фермер привозит их ей уже расфасованными, поэтому вы увидите их наполнение первыми. Но как показывает практика, куски кладет фермер отменные! И не забываем, что говядина, как и свинина, домашняя, с молоденьких бычков! По такой цене - шикарное мясо! Молодое, свежайшее, пахнет молоком!
      Минимальный вес заказа - 5 кг!


      ЦЕНЫ:
      🐷🐷🐷Свинина:
      *Лопатка* (12-15кг) - 350р/кг
      *Окорок* (11-13кг) - 350р/кг
      *Грудинка* (4-5кг) - 370р/кг
      *Карбонат* БЕЗ КОЖИ (от 3кг) - 450р/кг
      *Рёбрышки* (от 3кг) - 390р/кг
      *Шея* (от 3кг) -595р/кг
      *Свинина мякоть (с обвалкой)* (от 5кг) - 480р/кг
      *Рулька свиная* —295р/кг
      *Ливер* (целиком с одной свинки, примерно 3кг: печень+почки+сердце+легкие) - 300руб/кг
      *Голова с языком и ушами*, подрублена по кости на несколько частей - 200руб/кг
      *Ножки* - 150руб/кг
      🐮🐮🐮 *ГОВЯДИНА*(от 3кг)
      *Рёбра* 610р/кг
      *Толстый край* 645р/кг
      *Тонкий край* 645р/кг
      *Грудинка* 575р/кг
      *Шея на кости* 740р/кг
      *Мякоть (задок)* 780р/кг
      *Мясо для бульона* 740р/кг
      *Язык говяжий* 980р/кг
      *Кость суставная целиком* 75р/кг
      *Печень говяжья* - 490р/кг
      🐑🐏🐑 *ЯГНЕНОК*
      *целая тушка 30-35кг* - 950р/кг
      *половина тушки 16-18кг* - 950р/кг
      *Лопатка на кости* от 2,5кг - 980р/кг
      *Окорок на кости* от 2,5кг - 1190р/кг
      *Корейка* от 2кг - 1450р/кг
      *Курдюк* от 0,5кг - 690р/кг
      🍔🍔🍔
      *Фарш Свинина* - 480р/кг
      *Фарш Домашний* (свинина +говядина) - 700р/кг
      *Фарш Говядина* - 780р/кг
      🐥🪿🦆🐓🦃 *ПТИЦА*
      *Яйцо куриное* домашнее - 180руб/дес
      *Курица бройлер* - 330р/кг
      *Курица "Деревенская"* (тоже бройлер) - 380р/кг
      *Индейка* - 750р/кг
      *Утка обычная* - 550р/кг
      *Утка мулард* - 600р/кг
      🐇🐇🐇 *Кролики* - 700р/кг
      🥛🧈🍼 *МОЛОЧКА*
      *Молоко парное* коровье 170 руб за литр 
      *Творог 6-9%* (по 1кг) - 400руб/кг
      *Сметана* 1шт (0,5кг) - 400руб
      *Масло сливочное* 1шт (0,5кг) - 650руб
      🌟🌟🌟🌟🌟🌟
      *Грудинка копчёная* 750₽/кг (от 0,5кг) 
      *Колбаска фермерская копчёная*, в колечках 750₽/кг (1 колечко 350-400гр)
      *Сало соленое* 800₽ (от 0,5кг)

      Здесь ОТЗЫВЫ наших участников.

      Наши контакты:
      Мой тел. 8*925*семь23*69*23 Аня
      Тел. Натальи - 8*929*984*6семь*88
      Заказы пишем в теме, свои контакты заполняем  ЗДЕСЬ
      БЕЗ КОНТАКТОВ новых участников в списки не заношу!
       
      НАШИ УСЛОВИЯ:
      - Минималка - 2 хрюшки (ну или почти 2)
      - ОРГ - 16%
      - с ЧС не работаю.
      - читаем правила http://forum.pushkin...vye-pravila-sp/
      - Вес, указанный здесь - как обычно бывает, но может колебаться как в большую так и в меньшую сторону. Так как свинки не выращиваются до строго определенных размеров, чтобы их части тушки идеально попадали под размер, претензии к разнице с заявленным в описании весом не принимаются.
      - Встречи будет проводить Наталья, днем в воскресенье в Пушкино (Дзержинец и Арманд) и Ивантеевке (центральный район) - при наличии 3х участников. Возможна доставка до подъезда при индивидуальной договоренности.
      - Участники ОБЯЗУЮТСЯ забрать заказ в назначенное время в назначенном месте! (Так как товар специфический - скоропортящийся- встречи проходят только в один день)
      - САМОВЫВОЗА НЕТ!
      - ПРИСТРОЙ актуален только в день выкупа!!!
      - СТОП в 24.00 пятницы на неделе выкупа!!!
      - После СТОПа не выписываю!
      - Претензии по качеству принимаются только в день выкупа. Фото приветствуются!
      __________________________________________________________________
      ВАЖНО!!!
      Если вы стоите в очереди в заказе (без отметки "следующий выкуп"), к выкупу вы можете оказаться в основном составе! Все меняется, кто-то отказывается или просит перенести в другой выкуп, тогда ваша очередь автоматически сдвигается! Будьте готовы к такому повороту событий, пожалуйста! Я не оповещаю о сдвижении очереди до пятницы 24-00, следите за темой самостоятельно!!! Только если что-то меняется при форс-мажорах в субботу, я извещаю участников, которых касается данное изменение! Если не готовы оказаться в основном выкупе, делайте пометку при заказе в очередь -"не раньше следующего выкупа". Спасибо за понимание!
      ________________________________________________________________________________________________________________
       
      Ряды на продукты - 2й пост
       
      Свежий окорок:


      Вкусняшки из нашей свинины:
         
      Говядина с обвалкой:
       
    • От Svetochek
      Приветствую Всех!
      Меня зовут Светлана!
       
      можно мне звонить 8 (910) 43семь-семьдесят-58
       
      В этом посте вся актуальная информация (обновляется регулярно), дочитывать до конца поста!!!
       
      Предлагаю начать кормить семью здоровыми фермерскими продуктами. 
      Не предлагаю птицу с эфемерных ферм, неизвестно где расположенных.  Наша ферма вполне реальная, кто только её не проверял (и журналисты, и вет.врачи, и администрации, и санэпидемстанции, и налоговые, и интернет магазины: фотографировали, нюхали, смотрели, проверяли на предмет чистоты и даже на вкус пробовали зерно. Все остались довольны.  Поставляем в интернет магазины, по правилам форума рекламировать их не могу, да и нет нужды, так как их цены для конечного покупателя, например, курица 1100р/кг. Если своё ЭГО вам тешить не нужно, то можно купить дешевле здесь!
       
      Большая удаленность от промышленных центров (250 км от Москвы, Калужская область, деревня Нижнее Гульцово), обширные лесные массивы, чистейшие родники (фото
      прикрепила), а также наличие собственных полей и лугов позволяет нам растить здоровую птицу, свободную от  ГМО, стимуляторов роста и набора массы, а также токсичных элементов и прочей фу-гадости. 
      Приезжаю в Пушкино практически еженедельно, по своей необходимости и могу захватить заказ для Вас (самовывоз будет возможен в г. Пушкино и доставка до вашего дома только по городу). 
      Заботьтесь о себе и семье!
       
      Немножко о ценах:
       
      Доставка 13 февраля  (после 17:00)
      просматривайте, пожалуйста, дата может измениться
      предварительно звоню, предупреждаю о приезде.
      Записываем заказы в теме
               - Цыплята-корнишоны*(это цыплята, весом 0,8 кг.) - 390 руб/кг.
      - курица *(для жарки, весом 1 - 1,5 кг мяса) - 290 р/кг 
      - курица суповая (вес 1-1,3 кг) - 390 р/кг
      - утка (вес 1-2 кг и 2-3 кг) - 350 р/кг
      - гусь (3-4 кг и 4-5 кг) - 400р/кг
      - цесарка (вес 0,7-1,3 кг) - 420 р/кг 
      - перепела (2 шт) в упаковке - 100 р / упак.
      - яйца перепелиные  (упаковка по 20 шт)-100 руб/упак.
      - печень куриная (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак.
      - печень утиная (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак.
      - желудки (упаковка по 0,4 кг) - 100 руб/упак.
       
      - Ягнятина (вес тушки 18-20 кг)
      450 р/кг - ягнёнок четверть - **продажа по четвертинкам приоритетна, отдельные кусочки могу привезти из невыкупленных четвертин**
       
      590 р/кг - лопатка ягнёнка на кости
       770 р/кг - нога задняя
      950 р/кг - корейка ягнёнка - 
      180 р/кг - курдюк 
      Молодые (до 8 месяцев) баранчики курдючные Эдильбаевской породы (если Вы не знаете, что делать с этим мясом, то Сталик Ханкишиев подскажет как приготовить изысканные блюда из баранины. Вы сможете удивить и вкусно накормить своих родных и близких).
       
      *таким цветом означает "есть и может быть доставлено"
      * таким цветом означает "в наличии нет"
      * заморожены в целях безопасности.  Заморозка или охлаждёнка? Отвечаю на стр. 72. (никак не получилось сделать ссылку, отсылает на стр. 7)
      Рийет из утки посоветовала сделать замечательная участница темы с золотыми руками Simka. Огромная благодарность за прекрасную идею, проверено детьми (они судьи высшей инстанции) очень вкусно!
      НЕРЕАЛЬНО аппетитные идеи из ягнятины от участницы темы и чудесной мамы Сандры. Спасибо огромное за отзывы и идеи!
      ПАШТЕТ из печени рекомендован Simka, звездно вкусный, космически нежный и нереально полезный.
       
       
      Заполните, пожалуйста, свои КОНТАКТЫ один раз и далее сообщайте в теме только свой заказ
      (без контактов заказ не принят )
       
      Обратите ВНИМАНИЕ! Стоп считается автоматически объявленным за полные 2 суток до дня раздачи. То есть если объявлена раздача 12го числа, то вносить изменения в заказ можно до вечера 10го. Далее любые изменения не приемлемы (разве что в сторону увеличения, так как птицу бью всегда с запасом). Связано это выделение дня с тем, что я сама делаю убой птицы, ощип, потрошение, упаковку и так далее весь день перед доставкой и за компьютером не сижу, а на утро везу Вам.
       
      Заранее благодарна за понимание и уважение к моему труду. До взаимоприятной встречи!



       
       
       
       
       
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×