Собираем выкуп на 22.12. Рузский фермер. Новинка - яйцо домашнее!!! Говядина, баранина, цыплята-бройлеры и деревенские. Свинина и молочка в СП!!! ЯЙЦА высшая кат.

[Ataman 113]

Пушкино

Изменено 23 ноября, 2013 пользователем Ataman

[Zero-chan 160]

Пушкино

 

 

 

Фермер сделал нам 16 коробок по 15-16кг. В этот раз бычек очень мясной, сильно нагуляный! 

Ой... надеюсь, что действительно мясной. 16 кг костей мне ну совсем не надо. Я рассчитывала на коробку 10-12 кг.

Изменено 23 ноября, 2013 пользователем Zero-chan

[Ане4ка 1 480]

@Zero-chan,Я тоже надеюсь, что нынче мы не зря так долго ждали

[Ане4ка 1 480]

Все коробки разобраны, остался свободным ливер, точнее его половина. С почками. Кому?

[ekaterina_tsa 4]

 Всем привет! У меня коробочка попалась 14, 3 по весу. Очень не плохая (хотела фотку вставить, но что-то не умею я тут, как оказалось). В каждом куске имелось по косточке, один кусок с очень большой костью. Жира можно сказать совсем нет. Если прикинуть в пропорции, то получилось на первое 60 процентов и 40 на второе, приблизительно.... 

Изменено 24 ноября, 2013 пользователем ekaterina_tsa

[Ане4ка 1 480]

Всем участникам спасибо за выкуп!     

@ekaterina_tsa,Рады, что вы довольны!

Нынче были большие коробки, так было сделано, чтобы в коробках было больше мяса, да и бычок был очень крупный. Фермер сказал, чтобы было оптимальное соотношения мяса и костей, коробки вообще должны быть по 20-21кг, он итак сделал нам поменьше весом. Отписывайтесь, пожалуйста, у кого какие коробки,для информации. Да и вообще хочется знать, довольны ли вы остались этим выкупом!

Следующий выкуп говядины пройдет месяца через полтора, видимо, уже после НГ. Так что на ближайшее время собираем свинок.

 

ПС    Я свою коробку еще не видела, жду мужа, чтобы занес домой из машины. Как разберу - тоже отпишусь

[Zero-chan 160]

Молоко вкуснейшее. Думаю буду регулярно покупать.

 

По поводу говядинки:

Был только один неприятный момент - то что коробки большие предупредили только вчера вечером. Я просто не рассчитывала на такое и очень боялась, что не хватит денег с собой.

Моя коробка оказалась почти 15 кг.

Вырезки получилось не много, а вот косточек хватит надолго. Косточки порублены порционно, ничего дополнительно рубить не пришлось. Есть и бульонные косточки и ребрышки.

Все остальное пойдет на фарш. В моей коробочке мяско было жирноватое, но на фарш самое оно. Это примерно треть от коробочки будет фаршем.

Мясо молодое, не желтое. Это приятно.

В целом покупкой довольна.

Отснять уже не получится, мама оперативно коробочку разделала и упаковала в холодильник. 

Изменено 24 ноября, 2013 пользователем Zero-chan

[Ане4ка 1 480]

Девочки, по поводу увеличения веса коробок, я говорила еще после первого выкупа, что нужно увеличить вес, чтобы было больше мяса. Не сердитесь, фермер старался, как лучше сделать, чтобы мы довольны остались

[Zero-chan 160]

@Ане4ка, Если это обо мне, то я не сержусь. 

Я просто не слежу за темой и когда в пятницу снимала деньги - посмотрела в первом посте вес коробки (а там было 10-12 кг) и стоимость и на это рассчитывала. Вот, как-то так. 

А в магазины я уже давно хожу с картой и наличность в кошельке мне не нужна.

Изменено 24 ноября, 2013 пользователем Zero-chan

[Ане4ка 1 480]

@Zero-chan,Нет, не про вас, вообще. Это мой косяк, что не отметила в списке, перед всеми извиняюсь...

[eco25 324]

У меня коробка 14,4. Мясо понравилось, соотношение мясо-кости 50 на 50.

Тоже не рассчитывала на такой вес (и по деньгам , и по месту в морозилке), я вчера даже не поняла про вес коробок, только сегодня дошло утром, когда ехать собралась

Но в принципе все разделали, в морозилку запихнули, так что с мясом теперь надолго.

Спасибо Анне и Наталье.

[mawa0702 103]

напишу и свой отзыв

начну с того, что мясом я в целом довольна, у меня 13кг, но это мы на пополам с подругой взяли)

при разделке из моей половины набралось 4 суповых набора на 1кг фарша и очень много выбрала мяса на стейки (я их готовлю аля по-французски в чугунке с лучком в духовке ммммммммммм мои обожают)

 

Но! есть минус (для меня) почти килограмм срезала жира (ну не использую я его)

 

вот как-то так

 

мои при виде стейков (4 пакета по 8-10 кусков) облизнулись, а я сказала, что на новогодних праздниках буду баловать

 

спасибо, всем, и Ане, и Наталье, и тем, кто отказался, что я перед Новым годом с мясом, как в шоколаде!!!

[Ataman 113]

Аня . Я и на следующий выкуп по говядине остаюсь.  мясо  упитанное и  сладкое  -  сварила из ребер ( оч. нежное мясо ) бешбармак - вкусно и сочно. Мясо действительно -  СМАК.

В коробке  вес 16.2 .   Мякоть получилась отборная  - 8.5 кг.   Остальное  -    колено  все в мясе - отличный будет хаш, и немного, где-то килограмм косточек остался от мякоти , очень мясные ребра  и небольшая голяшка.  Большое  Вам спасибо за вкусное мясо.

Изменено 24 ноября, 2013 пользователем Ataman

[Ане4ка 1 480]

@eco25,@mawa0702,@Ataman,Девушки, на здоровье!!! Мы очень рады, что вы довольны!!!

У меня тоже коробочка хорошая. Мяса много-много, на супы косточек и ребрышек надолго хватит, фарша накрутила, котлетки жарю... Своей коробкой очень довольна. Единственное, кости, видимо опять рубили, не пилили, много мелких косточек на "блине". Но все смылось водой. Кто-то писал, что ребенку не давал из-за них мяско, девочки, у меня все вымылось под проточной водой

[eco25 324]

Единственное, кости, видимо опять рубили, не пилили, много мелких косточек на "блине". Но все смылось водой. Кто-то писал, что ребенку не давал из-за них мяско, девочки, у меня все вымылось под проточной водой

Где-то пилили, где-то рубили.