что сегодня на ужин?

[Алешкина 8 546]

Это "одноразовая" закуска. А в зиму-то как, на хранение???? 

я же говорю, приготовила, поставила в холодильник. стоят с сентября уже

[mamaOli 3 142]

@Алешкина,

ПРОСТО???? 

Ого!

Но в холодильнике, ясно. Спс

[JuliaGEm 52 453]

я же говорю, приготовила, поставила в холодильник. стоят с сентября уже

Наташ, а прикрываешь пленкой, да?

[Алешкина 8 546]

Наташ, а прикрываешь пленкой, да?

я их разложила по стерилизованным банкам и все. кое какие под пластиковыми крышками, кое какие под закручивающимися

[LockAl 9 050]

Романтический ужин!

Вкусноооо!

 

Готовила "школьные котлеты". Сухарей для панировки дома не нашла.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3463

[Enigma Kuutar 20 211]

Пицца "Мясное ассорти", пицца - пирог и ещё 2 куск торта йогуртового...

Я- жЫрное чудовище   :plach:          

[Алешкина 8 546]

@Enigma Kuutar, сегодня можно!!!!!

[LockAl 9 050]

Пицца "Мясное ассорти", пицца - пирог и ещё 2 куск торта йогуртового...

Я- жЫрное чудовище   :plach:          

Праздник удался!

[Алешкина 8 546]

Пицца "Мясное ассорти", пицца - пирог и ещё 2 куск торта йогуртового...

Я- жЫрное чудовище   :plach:       

 

Захотелось жраттт

[volchica 3 751]

Романтический ужин!

Вкусноооо!

IMGP5112.jpg

 

Готовила "школьные котлеты". Сухарей для панировки дома не нашла.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/3463

Вкусная была каклетка )))

А яйки точно не надо класть ?

[JuliaGEm 52 453]

 

 

А яйки точно не надо класть ?

Яйца в котлетах в принципе не обязательны. Если фарш хорошо перемолот.

А я вот молоко не понимаю в котлетах. Хлеб (или булка) удерживают влагу, а молоко - белок же. Все одно свернется, сочности не даст...

Я сколько помню, мамин "классический" рецепт - мясо, булка (мякиш), лук, соль. Мясорубка, руки, сковородка. Всё.

Позжее, она стала их не на сковородке жарить, а в духовке запекать.

 

Попробовать что-ли с черным хлебом - чот прямо интересно стало

 

P.S. Шоб оффтопа не было - у меня сегодня печеная картошка.

А у мужа - творожники.

[Babushka priehala 453]

Я люблю Японскую кухню( гунканчики, роллы, салатики), да много всего можно вкусненького скушать, вино "Кьянти". Ужин удался....

[Dodgy Banana 5 488]

@JuliaGEm, яйцо в котлетах уместно, а вот молоко - это не белок, а углевод (углей в нем больше). И хлеб - углевод. На кой чёрт в белковом блюде нужны угли? В общем, я за яйца.

[JuliaGEm 52 453]

JuliaGEm, яйцо в котлетах уместно

Я не говорю ж, что низя, я говорю, что необязательно

Мне иногда кажется, что с ними суше как-то штоль... или жестче. Не знаю, кароч, я привыкла без необходимости их не класть

 

А про остальное. Кать, я ж не о диетическом говорю... Я о стандартной сочной котлете по маминому рыцепту

Никто никада не жаловалси

 

А если более диетический вариант хочется, то я булку не кладу.

И мясо беру куриное, чот я в последнее время свинину вообще не ем, а говядину - 1-2 раза в год, наверное.

Так вот, беру грудку, измельчаю блендером, потом тру туда на терке морковку (нимноха), кабачок (только предварительно отжимаю лишний сок), лук, солю и вот из этого леплю маленькие котлетки.

Могу еще для понтов туда мелко лука-порея порезать - хрен знает зачем, но я его люблю до коликов и пихаю везде... Наверное, скоро в пироженки класть начну

Если не хочется, чтоб овощи чуйствовались, можно еще для верности блендером это всё...

Но мне нравится просто с тёртыми - кабачок до фига сока дает, овощи чуть хрусткости, так что получается сочно и в целом мне нравится

В первый раз мужу боялась подсовывать - у него с кабачками "особые отношения"... Но ничо, одобрил

И да, я знаю, что в кабачках крахмал   Но всё равно они лучше булки

Ну и мясо сразу с овощами, удобно, чо...

 

Во, кстати, чот давно не делала, надо забубенить.

Изменено 15 февраля, 2017 пользователем JuliaGEm

[Dodgy Banana 5 488]

@JuliaGEm, да, я тоже люблю с кабачками и морковкой. Отличный вариант! (и пофиг на крахмал!) А ещё летом, в сезон огурцов, заменяю кабачок на огурец - и тоже вкусно получается))