Мастичные торты

[Manka 49]

angelok2405

[Санни 13 915]

angelok2405, совсем мастика не вкусная??? Это чисто так чтобы все поохали и говорили-Ну надо же, Наташа, рукодельница какая ты?? И выкинуть ее в помойку?

[Данилка 162]

Санни на вкус мне эта мастика не нравиться совсем и даже если я её сама сделаю, всё равно есть её не захочу и родных ей кормить не хочу, если только ради эстетического вида.

[/url]

Да уж, нам тоже мастика не пришлась по вкусу

[angelok2405 48]

Санни ту которую я делала мне не понравилась и я её выбросила, не знаю, может если она тонкая, то особо её вкус и не чувствуется. Что другие рукодельницы скажут?!

Изменено 2 февраля, 2011 пользователем angelok2405

[Санни 13 915]

angelok2405

Данилка

то бишь я у станка значит, мну ее, а потом в помойку??

[angelok2405 48]

О, нашла крем для выравнивания под мастику: пачка масла плюс полбанки сгущенки.

то бишь я у станка значит, мну ее, а потом в помойку?? ph34r.gif

не знаю, каждый сам решает, может что-то не очень сложное для начала попробовать?!

[Санни 13 915]

angelok2405, не сложное в смысле? Я и так хочу себе задачу упростить-купить коржи и намазать их. А вот мастикой покрыть.. Без всяких там розочек..

[Санни 13 915]

angelok2405 , кстати, отличный сайт дала.. Основа под мастику ГАНАШ называется

 

150 мл сливок жирность 35%

300 гр шоколада

1 ст. л. сливочного масла

Сливки довести до кипения на огне. Добавить растопленный в микроволновке (или измельченный) темный шоколад и масло. Перемешать до однородности. Немного оздалить (не поняла это слово, девушка из Греции, может остудить означает???) и начинать наносить на поверхность торта.

[angelok2405 48]

150 мл сливок жирность 35% 300 гр шоколада 1 ст. л. сливочного масла Сливки довести до кипения на огне. Добавить растопленный в микроволновке (или измельченный) темный шоколад и масло. Перемешать до однородности. 

это какой-то замороченный, проще этот

нашла крем для выравнивания под мастику: пачка масла плюс полбанки сгущенки.

Я советую сначала сделать мастику, цветочки там всякие, ещё украшения какие-то, это ведь всё может храниться в холодильнике и ничего с этим не случится, а на следующий день уже торт собирать, я бы так сделала. Хотя...если вы торт просто накрыть мастикой хотите, тогда в один день получится.

Изменено 2 февраля, 2011 пользователем angelok2405

[Санни 13 915]

angelok2405, а не сильно сладко это будет масло+сгущенка? я люблю такие кисленькие, но хорошо пропитанные тортики

[angelok2405 48]

а не сильно сладко это будет масло+сгущенка?

это наверх под мастику, насколько я поняла, а внутри торта сделать любой другой крем, например сливки с вишней

[Санни 13 915]

и не будет чувствоваться сладость?

[Санни 13 915]

Вопрос-смотрела я сегодня на эти мармышки значит и вспомнила, что в рецепте их рекомендуют разделять на разные цвета.. И отдельно плавить.. А почему это принципиально? Я могу все мармышки расплавить в одной посуде?

[Данилка 162]

Вопрос-смотрела я сегодня на эти мармышки значит и вспомнила, что в рецепте их рекомендуют разделять на разные цвета.. И отдельно плавить.. А почему это принципиально? Я могу все мармышки расплавить в одной посуде?

Иногда бывает что в пакетике три цвета мармышек, ну например зеленый розовый и белый. Так вот если плавить их все вместе получится масса неопределенного цвета, не красиво. Только из этих соображений.

 

Сегодня буду делать тортик, посмотрим что получится.

[Санни 13 915]

Сегодня буду делать тортик, посмотрим что получится.

фоточки!!! ждем-с..